Acestea sunt cele mai bune alimente de stocat pentru situații de urgență

Ce să păstrezi întotdeauna în cămară

Aceste alimente neperisabile (sau aproape de el) au date lungi de expirare, astfel încât să le puteți ascunde pentru perioade lungi de timp, chiar dacă nu este sezonul uraganelor sau sezonul tornadelor. Faceți o listă cu tot ce aveți în stoc și verificați datele de expirare la fiecare 6-12 luni pentru a menține lucrurile în stare proaspătă. Și nu uitați să aveți tot timpul la îndemână un deschizător de conserve – toată mâncarea aia nu va fi de nici un folos dacă nu o puteți deschide.

Unt de arahide

O sursă excelentă de energie, untul de arahide este plin de grăsimi și proteine sănătoase. Cu excepția cazului în care borcanul indică altceva, nu trebuie să rămâneți la frigider după deschidere.

Pentru a obține cea mai mare explozie pentru dolarul dvs. de unt de arahide, cumpărați un pachet de două unt de arahide cremos natural Jif, care vine în 80 – borcane de uncii. Untul de arahide natural, fără amestecare, cu conținut scăzut de sodiu, fără gluten, este ideal pentru grupurile cu nevoi diferite și, la doar 12 cenți pe uncie, este și o alegere accesibilă. Pentru a cumpăra: 10 USD pentru un ambalaj de două; walmart.com.

Biscuiți din grâu integral

Biscuiții sunt un bun înlocuitor pentru pâine și fac un înlocuitor bun atunci când faceți sandvișuri. Datorită conținutului lor mai ridicat de grăsimi, biscuiții din grâu integral sau din cereale integrale au o perioadă de valabilitate mai mică decât omologii lor simpli (bifați caseta pentru datele de expirare), dar fibrele suplimentare se plătesc atunci când vă este deosebit de foame. Luați în considerare ambalarea în vid a crackerelor pentru a le prelungi prospețimea.

Pentru valoare adăugată, cumpărați un pachet de dimensiuni familiale de 100% grâu integral din grâu subțire. Biscuiții prăjiți oferă un pic mai mult o lovitură sănătoasă și sunt făcute și fără sirop de porumb bogat în fructoză. Pentru a cumpăra: 4 dolari; target.com.

Nucile și amestecurile de trasee

Faceți provizii de aceste alimente cu conținut ridicat de energie – sunt sănătoase și convenabile pentru gustări în timpul unui uragan, tornadă sau altă urgență. Căutați recipiente ambalate sub vid, care împiedică oxidarea nucilor și pierderea prospețimii lor.

Cereale

Alegeți cerealele multicereale care sunt ambalate individual, astfel încât să nu Nu devin învechite după deschidere.

Bare de granola și bare de alimentare

Sănătoase și pline, aceste gustări portabile rămân de obicei proaspete timp de cel puțin șase luni. În plus, sunt o sursă excelentă de carbohidrați. „Puteți obține mai multă energie din carbohidrați fără tone de hrană”, spune Andress.

Pachetul de familie al Nature Valley vă va oferi 30 complet individual – bare împachetate atât în unt de arahide, cât și în arome de miere de ovăz. Și cu 16 grame de cereale integrale pe porție, aceste bare vor fi mai mult decât suficiente pentru a menține oamenii plini. Pentru a cumpăra: 6 USD; walmart.com.

Uscat fructe, precum caise și stafide

În absența fructelor proaspete, aceste gustări sănătoase oferă potasiu și fibre dietetice. „Fructele uscate vă oferă o cantitate semnificativă de nutrienți și calorii”, spune Swanson.

Conserve de ton, somon, pui sau curcan

În general, durând cel puțin doi ani în cămară, carnea conservată oferă proteine esențiale. Pungile ambalate sub vid au o perioadă de valabilitate mai scurtă, dar vor dura cel puțin șase luni, spune Diane Van, managerul liniei de asistență pentru carne și păsări USDA. Mai mult, pachetele sigilate cu vid pot fi utile dacă nu aveți un deschizător de conserve.

Conserve de legume, cum ar fi fasole verde, morcovi și mazăre

Când afacerea reală nu este o opțiune, soiurile conservate vă pot oferi substanțe nutritive esențiale, ceea ce face ca acestea să fie o opțiune excelentă pentru uragan sau dezastru natural. Pentru a împacheta cât mai multe vitamine și minerale sănătoase, comandați o cutie de cutii de legume mixte.

Supe și chili conservate

Supe și chili poate fi consumat direct din cutie și poate oferi o varietate de substanțe nutritive. Căutați opțiuni cu conținut scăzut de sodiu.

Pastele uscate și sosurile pentru paste

S-ar putea să fie un aliment bogat în carbohidrați, plin de gluten, dar pastele se umplu, iar pastele uscate și sosul borcan pot dura câteva luni pe rafturile cămării . Dacă cineva din gospodăria dvs. are restricții alimentare, căutați paste fără gluten sau paste făcute din năut (sau altă alternativă).

Apă îmbuteliată

Încercați pentru a aproviziona cel puțin trei zile de aprovizionare – aveți nevoie de cel puțin un galon de persoană pe zi. „O persoană activă în mod normal ar trebui să bea cel puțin jumătate de galon de apă în fiecare zi”, spune Andress. „Celălalt jumătate de galon este pentru adăugarea la mâncare și spălare.”

Pentru a vă asigura că toată lumea rămâne hidratată, cumpărați o cutie cu apă care vine cu minerale esențiale adăugate la ea. Apa îmbuteliată a Essentia vine cu adaos de electroliți pentru a ajuta la hidratare și a îmbunătăți gustul. Pentru a cumpăra: 30 USD pentru douăsprezece sticle de 1,5 litri; walmart.com.

Băuturi sportive, cum ar fi Gatorade sau Powerade

Electroliții și carbohidrații din aceste băuturi vă vor ajuta să rehidratați și să completați lichidul atunci când apa este puțină. Asigurați-vă că băutura dvs. sportivă la alegere nu vine cu prea mulți aditivi, cum ar fi zahărul sau îndulcitorii artificiali.

Lapte praf

Aproape toate produsele lactate produsele necesită refrigerare, așa că depozitați acest înlocuitor pentru o sursă excelentă de calciu și vitamina D atunci când laptele proaspăt nu este o opțiune.

Zahar, sare și piper

Dacă aveți acces la o sobă cu propan sau cărbune, s-ar putea să gătești ceva. O cantitate de bază de condimente și îndulcitori va îmbunătăți aroma mâncării, atât proaspete, cât și ambalate.

Multivitamine

Suplimentele vă vor ajuta să înlocuiți nutrienții pe care i-ați ați consumat o dietă normală. Dar vitaminele nu trebuie să fie plictisitoare. În schimb, alegeți gummies fructate delicioase, care vin cu vitamine pentru o zi întreagă; unele conțin chiar omega 3 și folat pentru o acoperire completă.

Ce să cumpărați chiar înainte de o urgență

Dacă ați A fost dat un avertisment amplu că vine o furtună, mai este timp să alergeți la piață și să ridicați mai multe alimente pentru uragan: produse proaspete și alte articole care au o durată de valabilitate mai scurtă. Majoritatea acestor alimente vor dura cel puțin o săptămână după ce au fost cumpărate și vă vor oferi o alternativă proaspătă la toate alimentele ambalate. Asigurați-vă că mergeți pe piața fermierilor locali dacă este deschisă; deoarece produsele de acolo sunt mai proaspete decât ceea ce veți găsi la supermarketul dvs. tipic, veți adăuga câteva zile la durata de viață a fructelor și legumelor dvs.

mere

Merele durează până la trei luni când sunt depozitate într-o zonă răcoroasă și uscată, departe de fructele mai perisabile (cum ar fi bananele), ceea ce le-ar putea face să se coacă mai repede.

Citricele, cum ar fi portocalele și grapefruit

Datorită conținutului ridicat de acid și a cojilor rezistente, citricele pot rezista până la două săptămâni fără refrigerare, mai ales dacă le cumpărați când nu sunt pe deplin coapte. Portocalele și grapefruiturile conțin multă vitamină C și vă vor menține hidratat.

Avocado

Dacă cumpărați un avocado ferm, necoapte, acesta va dura în afara frigider timp de cel puțin o săptămână.

Roșii

Dacă le cumpărați necoapte, roșiile vor rezista câteva zile la temperatura camerei.

Cartofi, cartofi dulci și igname

Dacă aveți acces la o sobă de lucru, aceste legume rădăcinoase sunt buni păstrători și prepară mâncăruri gustoase. Depozitați într-o zonă răcoroasă și întunecată, cartofii vor dura aproximativ o lună.

Castraveți și dovlecei de vară

Aceste legume vor dura câteva zile în afara refrigerării și pot fi consumate crude.

Dovlecei de iarnă

În timp ce majoritatea sunt necomestibile, nefiind gătite, dovleceii de iarnă, cum ar fi dovleacul ghindei, se vor păstra câteva luni. Dacă veți putea găti în timpul situației de urgență, depozitați o grămadă.

Cârnați duri, ambalate, cum ar fi sopressata și pepperoni

Nu puteți mânca conservă de ton și pui pentru totdeauna. Încercați să vă aprovizionați cu câteva pachete de salamuri uscate, cum ar fi sopressata, o specialitate din sudul Italiei, disponibilă în majoritatea magazinelor alimentare. Deschise, vor păstra până la șase săptămâni în cămară, spune Van.

Mai multe sfaturi alimentare pentru o urgență

• Dacă energia electrică se stinge, de unde știi ce este și nu este sigur să mănânci din frigider? Dacă mâncarea dvs. a petrecut mai mult de patru ore peste 40 ° Fahrenheit, nu o consumați. Atâta timp cât alimentele congelate au cristale de gheață sau sunt reci la atingere, acestea sunt în continuare sigure. „Odată ce va ajunge la temperatura camerei, bacteriile se formează destul de repede și doriți să fiți foarte atenți la ceea ce mâncați”, spune Swanson. Păstrați ușile închise pe frigider și congelator pentru a încetini procesul de decongelare.
• Dacă nu aveți electricitate, este posibil să vă puteți găti sau încălzi mâncarea. Dacă aveți acces în aer liber, un grătar cu cărbune sau o sobă cu propan este o opțiune viabilă (acestea nu pot fi utilizate în interior, deoarece de ventilație necorespunzătoare). Dacă sunteți blocat în interior, păstrați la îndemână o cutie de Sterno: În esență, încălziți într-o cutie, nu necesită electricitate și poate încălzi cantități mici de alimente în vase.
• Dacă familia dvs. are nevoi speciale – de exemplu, luați medicamente în mod regulat sau aveți un copil mic – nu uitați să vă aprovizionați și cu aceste articole esențiale. Păstrați o rezervă suplimentară de formulă pentru bebeluși și borcane cu alimente pentru bebeluși sau o rezervă suplimentară de medicamente.
• Dacă locuiți într-o zonă cu risc ridicat de inundații, luați în considerare cumpărarea tuturor articolelor din cămară în cutii, așa cum sunt mai puțin probabil să fie contaminate de apele inundațiilor decât borcanele. „Se recomandă ca oamenii să nu mănânce alimente conservate în casă sau alimente care au fost expuse apelor de inundații, deoarece focile nu sunt la fel de intacte”, spune Andress.

Buletine informative simple

Obțineți sfaturi, inspirație și oferte speciale livrate în căsuța de e-mail.