8 moduri de a mânca ridichi și verdele de ridiche

Ridichile sunt o legumă care sunt uneori greu de entuziasmat de oameni. Totuși, cred că sunt uimitoare! În primul rând, sunt foarte rapide și ușor de cultivat. Acestea germinează în cel mai scurt timp, chiar și pe vreme rece, și sunt pe masa dvs. de cină înainte ca orice altă plantă din grădina dvs. să aibă timp să se gândească la producere. Nu numai atât, dar sunt un tratament gustos direct din murdărie, nu este necesară prelucrarea. Cea mai bună parte este că, ca sfecla și napii, primești două legume într-una, rădăcina și verdeața! Aici voi vorbi despre opt moduri diferite de a mânca ridichi și verdeață de ridiche.

8 moduri de a mânca ridichi și Ridici verzi

Salate

Cel mai evident mod de a mânca ridichi și verdeața lor este crud într-o salată. Așa le mănânc cel mai des, probabil pentru că este cel mai ușor! Verdele au o aromă plăcută și se amestecă excelent cu alte legume de salată. Totuși, nu rămân în stare proaspătă atât timp cât rădăcinile, așa că, dacă se uită ofilite, cealaltă opțiune este să le hrănești puiilor sau să le arunci în compost. Puii mei sunt foarte entuziasmați de verdeața de ridiche!

Îmi place să adaug ridichi la o salată proaspătă de porumb la grătar. De asemenea, această salată asiatică de castraveți și ridiche sună minunat. Dacă aveți de folosit ridichi de tip daikon mari, încercați această salată italiană de ridiche Daikon.

Sandvișuri

Dincolo de salate, ridichile crude feliate sunt perfecte pentru adăugarea la sandvișuri. Cu toate soiurile diferite și frumoase de ridichi, cum ar fi aceste daikon mov și pepene verde, puteți face chiar și sandvișuri frumoase cu ceai deschis.

Această rețetă pentru sandvișurile de ceai de arpagic de ridiche arată foarte gustoasă, la fel ca și aceste sandvișuri de ceai de ridiche cu mărunt cremos. Însă, îl puteți păstra oricând simplu și ungi untul pe pâinea de aluat de casă, apoi acoperiți cu felii de ridiche și ierburi proaspete. Perfect!

Fermentat

Ador ridichile fermentate! Deși, de obicei, tind să-și piardă culoarea vibrantă, gustul este în afara lumii. Iată o rețetă pentru ridichi fermentate lactate cu usturoi și mărar care sună frumos, sau le puteți combina cu napi pentru această rețetă, ridiche fermentată lacto și rădăcini de nap. Puteți chiar să fermentați verdele! Consultați această rețetă pentru blaturi de ridiche fermentate.

Am inclus ridichi în rețeta mea pentru lăstari de coadă fermentată și s-au dovedit minunate! Ridichele Daikon sunt, de asemenea, un ingredient în kimchi de casă.

Murat

De asemenea, puteți ridica ridichi dacă ai poftă de acea aromă de oțet. Aceste ridichi picante de primăvară murate rapide vor fi gata de mâncare în cel mai scurt timp, iar aceste ridichi murate pentru tacos sună perfect pentru nopțile de taco de vară! Ridichile murate sunt obișnuite în bucătăria coreeană. Încercați această rețetă pentru murăturile de ridiche roz în stil coreean. sotate la fel ca orice alte legume! Această rețetă pentru rădăcini de primăvară și pește de usturoi cu ouă prăjite include ridichi și arată uimitor de delicioasă! Și nu puteți greși niciodată cu ridichi prăjiți.

Prăjit

Dintre toate modurile de a mânca ridichi, acesta este probabil preferatul meu. Ridichile prăjite vor deveni noul tău cel mai bun prieten, îți garantez! Nu știu de ce mi-a luat atât de mult să descopăr acest lucru, deoarece sunt regina prăjitului de legume. Aruncați-le cu alte legume rădăcinoase și prăjiți-le la 400 ° F timp de 30-40 de minute pentru o garnitură frumoasă și ușoară. Ridichele devin cremoase și delicioase!

Sau încercați aceste ridichi prăjite crocante, pe care le voi face cât mai curând posibil!

Jetoane

Jetoane de ridiche sunt noi pentru mine, dar ceva ce vreau cu adevărat să încerc, deoarece arată minunat! Sunt mereu în căutarea pentru orice fel de cip, indiferent din ce legume sunt făcute. Încercați aceste chipsuri de ridiche cu sare și piper pentru o schimbare de ritm sau aceste chipsuri de ridiche cu zahăr și scorțișoară sună deosebit de delicioase pentru o delicioasă sănătate.

Pesto

Dacă aveți o grămadă întreagă de verde de ridiche drăguț de folosit, acest pesto de frunze de ridiche este cu siguranță ceva ce vrei să încerci! Puteți chiar să-l amestecați cu jumătate de busuioc pentru a-l menține puțin pe partea tradițională, dacă doriți.

Acesta este tot felul de a mânca ridichi și verdeață de ridiche pe care le am astăzi pentru voi! Sper că acest lucru vă va entuziasma pentru toate acele ridichi de primăvară care vor veni în curând. Care este modul tău preferat de a te bucura de ridichi?

Află cum să gătești alte legume

Iată câteva alte legume care nu sunt atât de obișnuite, în care s-ar putea să ai nevoie de ajutor pentru a învăța să le prepari un mod care te face să te îndrăgostești de ele la prima mușcătură!

• Cum să gătești napi & Verzile lor
• Moduri ușoare de a găti squash de iarnă
• Cum să Gătit & Mănâncă anghinare
• Cum gătești anghinare din Ierusalim
• Cum gătești rădăcina de brusture
• Ce să faci Varză
• Cum să gătești sfecla & Verzile lor