7 beneficii de afine (incl. Sănătatea ochilor) + Efecte secundare și dozare

Afinul este una dintre cele mai bogate surse de antociani – antioxidanți puternici, de culoare strălucitoare. Această rudă europeană de afine este fantastică pentru ochii tăi. De asemenea, vă poate proteja intestinele și vasele de sânge, vă poate sprijini pierderea în greutate și reduce colesterolul. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile sale potențiale și despre modalitățile prin care îl puteți folosi pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Ce este Afinul?

Afinul (Vaccinium myrtillus) este un tufiș mic cu , boabe albastru închis / violet. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de afine europene sau afine. Planta este originară din pădurile și munții din nordul și centrul Europei, dar crește și sălbatic în America de Nord.

Afinul este un fruct popular pentru gustare în Europa. Oamenii colectează de obicei fructele de pădure din plantele sălbatice, deoarece afine sunt aproape imposibil de cultivat și recoltat. Boabele sunt consumate proaspete, congelate sau uscate. Pot fi, de asemenea, transformate în gemuri, sucuri, lichioruri, plăcinte și iaurturi.

Instantaneu

Susținătorii

• Sursă bună de fibre, vitamine, și minerale
• Antioxidant și antiinflamator
• Poate ameliora tulburările oculare, colita ulcerativă și afecțiunile ficatului gras
• Poate scădea tensiunea arterială, zahărul și colesterolul
• Poate ajuta la prevenirea bolilor cerebrale, a infecțiilor și a cancerului

Scepticii

• Afinele proaspete sunt greu de găsit în afara Europei
• Unele beneficii sunt investigate insuficient
• Posibile interacțiuni medicamentoase

Utilizare tradițională și modernă

Afinele au fost utilizate din punct de vedere medical încă din Evul Mediu pentru afecțiuni precum:

• Tulburări ale vezicii biliare
• Scorbut
• Tuse
• Tuberculoză
• Durere în gât

Mai recent, extractele de fructe și frunze au început să fie utilizate ca remedii pentru:

• Diaree
• Inflamarea gurii și a gâtului
• Bărbați crampe struale
• Diabet
• Boli oculare
• Fluxul sanguin
• Colesterol ridicat

Cu toate acestea, multe dintre ele rămân nedovedite din punct de vedere științific.

Beneficii pentru sănătate pentru afine

1) Creșterea nutrițională

100 g de afine vă vor oferi:

Aceasta înseamnă că afinele combină un număr scăzut de calorii cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Sunt deosebit de bogate în vitamina C și mangan.

2) Activitate antioxidantă

Principalele componente active ale afinelor sunt antocianinele lor, antioxidanți puternici. Acești pigmenți vegetali conferă, de asemenea, afinei culoarea lor roșu-albastru viu.

Afinele se numără printre cele mai bogate surse de antocianină, furnizând 300-700 mg la 100 g fructe de pădure. Principalele sunt:

• Cyanidin
• Delphinidin
• Malvidin
• Peonidin
• Petunidin

Alți compuși fenolici mai puțin abundenți în boabe includ quercetina, miricetina, catehinele, resveratrolul și acidul cafeic și cumaric. Frunzele sunt mult mai scăzute în antociani, dar conțin cantități mai mari din acești compuși fenolici. Suplimentele orale au avut o biodisponibilitate bună la șobolani și au crescut antocianinele din sânge după doar 15-30 de minute.

În celule și eprubete, extractul a crescut activitatea și producția de enzime antioxidante și a neutralizat radicalii liberi.

Posibil de eficient pentru:

Potrivit oamenilor înțelepciunea, afinele îmbunătățesc sănătatea ochilor și protejează împotriva mai multor afecțiuni, cum ar fi glaucomul, cataracta și oboseala ochilor.

Un extract cu antocianine de afine a îmbunătățit vederea într-un studiu clinic pe peste 300 de persoane cu glaucom. Două extracte similare (standardizate la 36% antociani) au îmbunătățit fluxul de retină din sânge și au redus presiunea ochilor în 4 studii efectuate pe peste 350 de persoane sănătoase. Aceste studii sugerează că afinul poate, într-adevăr, să amelioreze și să prevină glaucomul.

Mai multe locuri de muncă necesită ca oamenii să se uite la ecranele computerului toată ziua, în timp ce utilizarea telefonului face adesea timpul rămas. Acest lucru este asociat cu două afecțiuni: oboseala ochilor și ochiul uscat. În ambele, producția redusă de lacrimi afectează vederea. Extractele standardizate de afine au crescut producția de lacrimi în 3 studii clinice la peste 100 de persoane cu aceste afecțiuni.

Extractul de afine a îmbunătățit, de asemenea, ajustarea focalizării și vederea nocturnă într-un studiu clinic pe 30 de adulți cu miopie. Un medicament cu antocianine de afine (Difrarel) a încetinit progresia acestei afecțiuni într-un studiu clinic efectuat pe 32 de copii și într-un studiu efectuat pe porci de guineea. , Radiații UV și expunere excesivă la lumină.Acest lucru sugerează că afinul poate preveni orbirea și cataracta.

Pentru a rezuma, cercetările susțin afirmațiile tradiționale conform cărora afinul îmbunătățește vederea. Suplimentarea este o idee bună dacă doriți să aveți mai multă grijă de ochi, indiferent dacă sunteți expus riscului de glaucom sau folosiți computerul mult.

Cu toate acestea, rețineți că afinele nu sunt aprobate de FDA pentru orice afecțiune a ochilor. Puteți încerca acest fruct dacă dumneavoastră și medicul dumneavoastră stabiliți că acesta ar putea fi adecvat pentru îmbunătățirea sănătății ochilor. Amintiți-vă că administrarea afinei nu trebuie făcută niciodată în locul recomandărilor sau prescrierilor medicului dumneavoastră.

4) Inflamarea

Afinele și extractele lor au redus, de asemenea, inflamația la șoareci. Antocianinele din fructe de pădure au ameliorat mâncărimea la șoareci cu eczeme.

Într-un studiu clinic pe 59 de persoane cu eczeme și psoriazis, uleiul din semințe de afine aplicat pe piele a îmbunătățit roșeața, mâncărimea, solzii și severitatea bolii. / p>

În celule, antocianinele de afine au blocat centrul inflamator major, NF-kB și au redus producția și activitatea pro-inflamatorie:

• Citokine (cum ar fi IFN-gamma, TNF-alfa, IL-1beta și IL-6)
• Enzime (MCP-1, COX-2, NOS)

În timp ce crește producția de anti- citokine inflamatorii (IL-10 și IL-22).

În general, afinul pare să fie un remediu sigur pentru o serie de boli inflamatorii cronice. Afinele nu sunt aprobate pentru probleme inflamatorii, dar le puteți încerca ca ajutor dacă dvs. și medicul dumneavoastră stabiliți că acestea vă pot ajuta.

5) Colesterol ridicat din sânge

În 6 studii clinice pe peste 400 de persoane cu risc de boli de inimă, fructe de afine (65-300 g / zi) și antocianine au redus trigliceridele din sânge, colesterolul total și LDL, crescând în același timp HDL.

Extractul a scăzut grăsimile și colesterolul din sângele și ficatul șobolanilor. De asemenea, a redus înfundarea arterelor la șoareci prin scăderea grăsimilor din sânge și protejarea LDL de daune. Dacă aveți niveluri ridicate de colesterol, puteți discuta cu medicul dumneavoastră despre beneficiile potențiale ale includerii acestora în dieta dvs.

6) Fluxul de sânge

Pe lângă scăderea colesterolului din sânge, afine pot De asemenea, vă protejați inima îmbunătățind fluxul sanguin și ajutând la scăderea tensiunii arteriale.

Sucul din afine și alte fructe bogate în polifenoli (500 ml / zi) au relaxat vasele de sânge într-un studiu clinic efectuat pe peste 100 de persoane. A avut un efect mai puternic asupra celor care au suferit deja de hipertensiune arterială.

Un extract standardizat la 36% antociani (600 mg / zi) a îmbunătățit venele de păianjen într-un studiu clinic pe peste 1k persoane.

Antocianinele de afine au crescut tonusul vaselor de sânge și fluxul sanguin la hamsteri. Conform studiilor bazate pe celule, acestea funcționează similar cu medicamentele utilizate în mod obișnuit pentru scăderea tensiunii arteriale (blocarea enzimei de conversie a angiotensinei).

7) Zahăr ridicat în sânge

Fructele de afine (300-400 g / zi) și extrage sânge scăzut zahăr în 3 studii clinice pe peste 150 de persoane cu sau cu risc de diabet de tip 2. Afinul a crescut și eliberarea și sensibilitatea insulinei, ceea ce este important pentru prevenirea rezistenței la insulină. În plus, a redus vârfurile de zahăr și insulină după mese.

În mod similar, o ceașcă de fructe de afine sau 1-2 pahare de suc au redus vârfurile de zahăr, insulină și GLP-1 după ce ați mâncat o masă bogată în carbohidrați în 6 studii efectuate pe aproape 100 de persoane sănătoase.

Afinul (extracte de fructe și frunze) a îmbunătățit și diabetul la animale și a prevenit complicațiile intestinale, renale și oculare. A blocat o enzimă care descompune zaharurile complexe numite alfa-glucozidază în eprubete, motiv pentru care această plantă poate reduce glicemia după mese.

Deși dovezile sunt limitate, afinele par o strategie naturală bună pentru ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Cercetări suplimentare ar trebui să stabilească modul în care pot fi utilizate terapeutic.

Dovezi insuficiente pentru:

Într-un studiu clinic pe peste 100 de femei supraponderale, extract de afine (aproximativ 100 g fructe de pădure pe zi) ușor greutate redusă și dimensiunea taliei.

La animalele hrănite cu o dietă bogată în grăsimi, afinul a redus creșterea în greutate și acumularea de grăsimi în țesuturile grase, sânge și ficat. Diferitele forme ale plantei au oferit aceleași beneficii – de la fructe de pădure la antocianine până la frunze. În studiile celulare, extractele de afine bogate în antocianină au împiedicat creșterea și acumularea celulelor grase în țesuturi.

Afinul poate face mai mult decât să stimuleze pierderea în greutate. De asemenea, a protejat animalele obeze de complicații precum diabetul, inflamația, hipertensiunea arterială și dezechilibrele microbiomului intestinal.

2) Suport pentru rinichi și ficat

Într-un studiu clinic pe 74 de persoane cu boală hepatică grasă nealcoolică, antocianinele de afine au îmbunătățit markerii de leziuni hepatice. Același lucru a fost confirmat la șoareci cu extracte de afine bogate în antocianină: acestea au redus acumularea de grăsimi, inflamația și cicatricile în ficat.

Activitatea antioxidantă și antiinflamatoare a extractelor de afine a protejat ficatul și rinichii șoarecilor. și șobolanii de la daunele cauzate de:

3) Diaree

Într-un studiu, afinele au îmbunătățit simptomele colitei ulcerative ușoare până la moderate la 12 din 13 persoane. Până la sfârșitul procesului, 8 persoane nu aveau simptome. Au folosit o combinație de fructe de padure uscate și suc concentrat. Afinele și antocianinele lor au îmbunătățit și colita la șoareci.

În schimb, un amestec de fructe de afine pudră, coajă de ulm alunecos, agrimon și bețișoare de scorțișoară a fost ineficient pentru diaree. A îmbunătățit durerea, balonarea și gazele într-un studiu efectuat pe 21 de persoane cu IBS predominant în diaree.

Afinele pot îmbunătăți, de asemenea, diareea și sănătatea intestinului prin restabilirea microbiomului intestinal. La șobolani, dozele medii (dar nu mari) de extract de antocianină de afine au favorizat creșterea bacteriilor intestinale benefice asupra celor dăunătoare.

Nu pot fi luate în considerare două studii clinice (cu rezultate parțial mixte) și două studii pe animale. dovezi suficiente pentru a susține beneficiile afinei pentru diaree.

4) Cancer

Mai jos, vom discuta câteva cercetări preliminare privind activitatea anticancerigenă a afinelor. Este în principal în stadiul animalelor și celulelor, iar studiile clinice suplimentare nu au stabilit încă dacă compușii lor sunt utili în terapiile împotriva cancerului.

Nu încercați în niciun caz să înlocuiți terapiile convenționale împotriva cancerului cu afine, componentele lor sau orice alte intervenții dietetice. Dacă doriți să le utilizați ca măsuri de susținere, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a evita orice interacțiune neașteptată.

Într-un mic studiu pe 25 de persoane cu cancer colorectal, extractul de afine a crescut nivelul de antocianină din sânge, intestin și urină. Acest lucru arată că componentele active ale fructelor de pădure pot fi absorbite și distribuite pe tot corpul. La rândul său, extractul a redus ușor creșterea tumorii și o proteină care promovează cancerul (IGF-1).

În studiile la animale, afinul a redus dezvoltarea, creșterea și supraviețuirea următoarelor tipuri de cancer:

• Colon
• Lung
• Ficat

Extractul a blocat și formarea vaselor, sugerând că poate ajuta la înfometarea tumorilor aprovizionarea cu sânge de care au nevoie pentru a crește.

Efecte secundare chimioterapice

La hamsteri, extractul de afine îmbunătățește mucozita – inflamație dureroasă a mucoasei gurii cauzată de chimioterapie. Într-un studiu observațional pe 20 de copii cu cancer, cei care au folosit o formulă multi-pe bază de afine, mac plum și echinacea au prezentat mai puține efecte secundare; au avut mai puține răni la nivelul gurii, dureri, sângerări și dificultăți de a mânca.

Extractul de afine a protejat șobolanii și șoarecii de efectele toxice ale medicamentelor împotriva cancerului asupra inimii, măduvei osoase, rinichilor, ovarelor și urechilor.

5) Oboseala cronică

Unii oameni susțin că afinele și fructele similare și-au îmbunătățit sindromul de oboseală cronică. Studiile lipsesc pentru a le susține, dar afinele au un anumit potențial anti-oboseală. Antocianinele din fructe de pădure au redus oboseala într-un studiu clinic pe 10 persoane cu fibromialgie și în altul pe 20 de persoane cu tulpină oculară. pentru oricare dintre condițiile enumerate în această secțiune.

Mai jos este un rezumat al cercetărilor existente pe bază de animale și celule, care ar trebui să ghideze eforturile ulterioare de investigație. Cu toate acestea, studiile enumerate mai jos nu trebuie interpretate ca susținând niciun beneficiu pentru sănătate.

6) Sănătatea creierului

Extractul de afine păstrează funcția creierului la șoarecii cu Alzheimer. A acționat prin promovarea formării proteinelor beta-amiloide netoxice în creier peste cele dăunătoare.

Șobolanii care suferă de afine Parkinson au avut mai multe celule imune care se deplasează în regiunile creierului rănit, ceea ce ajută la repararea leziunilor cerebrale.

Diabetul afectează funcția cognitivă prin creșterea deteriorării celulelor creierului și prin modificarea nivelului neurotransmițătorului. Hrănirea afine la șoareci diabetici a împiedicat aceste efecte.

În eprubete, extractul de afine protejează celulele creierului de:

• Acumularea beta-amiloidă
• Un anticancer medicament (5-fluorouracil)
• Radicali liberi

7) Îmbunătățirea aspectului pielii

Extractul de afine și antioxidanții săi protejează celulele pielii umane de radiațiile UV . Au redus producția de radicali liberi și au prevenit deteriorarea ADN-ului și a celulelor pielii.

Extractele au un singur dezavantaj: nu pot pătrunde cu ușurință în piele. Lipozomii cu extract de afine au depășit această problemă într-un studiu asupra pielii umane, oferind o protecție UV mult mai bună.

8) Infecții

Extractul de afine a fost activ împotriva unei game de microbi din eprubete, inclusiv cele care cauzează:

Este important să rețineți că acestea sunt rezultate foarte preliminare care nu au fost încă studiate la oameni sau chiar la animale. Cercetări suplimentare ar trebui să stabilească dacă afinele sunt eficiente împotriva infecțiilor cauzate de aceste organisme atunci când sunt ingerate în doze normale.

Posibil ineficient pentru:

9) Detoxifiere cu metale grele

Antocianinele de afine sunt pretinse în mod tradițional pentru detoxifierea metalelor grele prin captarea (chelarea) acestora. Acești compuși leagă unele metale toxice (cadmiu, plumb, zinc), dar și minerale esențiale (fier și mangan). Una peste alta, acestea sunt probabil mai puțin eficiente decât protocoalele de chelare utilizate în mod obișnuit (cu EDTA, dimercaprol, penicilamină).

Cel mai important, terapia de chelare este adesea propusă în mod fraudulos pentru a îmbunătăți condiții precum autismul, Alzheimerul și boala de inima. Consultați-vă medicul înainte de a încerca să înlocuiți terapiile dovedite pentru aceste afecțiuni cu protocoale de afine sau de chelare.

Probabil ineficient pentru:

10) Viziune de noapte

Conform unui mit, piloții Forței Aeriene Regale din Al Doilea Război Mondial și-au îmbunătățit vederea nocturnă consumând gem de afine (sau morcovi în unele versiuni). Cu toate acestea, precizia lor ridicată la atingerea țintelor s-a datorat probabil unui alt secret bine păstrat – dezvoltarea tehnologiei radar.

Într-adevăr, afinul nu a reușit să îmbunătățească vederea nocturnă în 3 studii efectuate pe 49 de persoane cu normalitate viziune și o meta-analiză a 12 studii. A fost eficient doar într-un singur studiu pe 30 de persoane miopi.

Doză de afine & Suplimente

Ceai & Extracte

Magazinele de produse naturiste și furnizorii online vând o mare varietate de ceaiuri de afine. Pungile pot conține fructe de pădure uscate, frunze sau ambele.

Alternativ, puteți cumpăra afine uscate și preparați ceaiul singur după cum urmează:

• Plasați 1-3 lingurițe de afine într-o ceașcă
• Adăugați apă clocotită
• Lăsați-le să se absoarbă timp de 10-15 minute

Extractele de afine pot fi luate sub formă de tablete, capsule și lichide. Picături oftalmice cu extract sunt, de asemenea, disponibile. Toate extractele trebuie standardizate la conținutul lor de antocianină. Cele mai bine cercetate sunt:

• Afine VMA (25% antociani)
• Mirtoselect (36% antociani)
• Mirtogenol (80 mg Mirtoselect plus 40 mg extract de pin francez)

Dozare

Deoarece afinele nu sunt aprobate de FDA pentru nicio afecțiune, nu există o doză oficială. Utilizatorii și producătorii de suplimente au stabilit doze neoficiale pe baza experienței lor.

Dozele cele mai frecvent utilizate în studiile clinice au fost:

• Tulburări oculare: 160-480 mg extract (59 -180 mg antociani) pe zi
• Inflamație: 250-500 g fructe de padure pe zi
• Diabet: 50-300 g fructe de padure pe masă
• Colesterol: 65- 300 g fructe de padure sau extract de 320 mg pe zi
• Pierdere in greutate: 100 g fructe de padure pe zi
• Colita ulcerativa: 160 g / zi dintr-un supliment cu 60% fructe de padure uscate si 26% suc
• Afecțiuni hepatice grase: 320 mg antocianine pe zi

Cât durează să funcționeze?

În studiile clinice, afine și extracte ale acestora au fost luate în general timp de 8-12 săptămâni și beneficiile au fost rareori observate înainte de o lună. Afecțiunile cronice au fost urmărite timp de 6-12 luni.

Efecte secundare de afine & Siguranță

Afine este considerat sigur deoarece oamenii îl folosesc ca un aliment de bază de milenii. Într-adevăr, o megadoză de antocianine de afine (180 mg / kg pe zi) timp de 6 luni nu a avut efecte toxice.

Dintre toate studiile clinice cu extracte de afine, doar 2 au raportat următoarele efecte adverse ușoare:

• Greață
• Gaz
• Scaune dure
• Moartea limbii și a scaunelor
• Arsuri la stomac ușoare

Acestea au fost raportate la persoanele cu IBS sau colită ulcerativă și este posibil să nu fi fost un efect advers direct al extractului.

Alergiile și sensibilitățile alimentare

Alergiile la afine sunt extrem de rare, dar posibile. Au fost raportate două cazuri de alergii la fructe de padure neidentificate (fie afine, fie afine). O fată a avut doar simptome ușoare (respirație scurtă și mâncărime la spate), dar o altă femeie a avut o reacție alergică care pune viața în pericol (anafilaxie).

Persoanele cu sensibilitate alimentară ar putea dori să evite afine. Boabele pot conține amine vaso-active, benzoați și salicilați – toate acestea pot declanșa o reacție inflamatorie la persoanele sensibile sau intolerante. Boabele uscate vor conține, de asemenea, sulfiți.

Interacțiuni medicamentoase

Pentru a evita interacțiunile, medicul dumneavoastră ar trebui să gestioneze toate medicamentele cu atenție. Asigurați-vă că spuneți medicului dumneavoastră despre toate medicamentele, vitaminele sau ierburile pe care le luați. Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a afla cum ar putea interacționa afinele cu altceva pe care îl luați.

Afinele pot scădea tensiunea arterială și nivelul zahărului. Acestea pot provoca picături excesive la persoanele care iau medicamente pentru hipertensiune arterială și / sau diabet. Consultați-vă medicul înainte de a combina afine sau extractele acestora cu aceste medicamente.

Sarcina și alăptarea

Lipsesc date privind siguranța afinelor în timpul sarcinii și alăptării; este mai bine să evitați extractele și să vă lipiți de dozele de alimente în aceste situații.

Pentru câini

Afinele sau extractele acestora (~ 3 g sau 0,2 mg antocianine pe kg pe zi) pot proteja câinii de la cataractă și alte tulburări. Consultați medicul veterinar despre doza și siguranța acestora.

Limitări și avertismente

Efectele afinei asupra mai multor afecțiuni oculare, boli ale gingiilor, diaree și mucozită orală au fost investigate în câteva studii clinice cu populații mici. Celelalte beneficii au fost investigate doar la animale și celule. Sunt necesare studii clinice pentru a confirma rezultatele preliminare.

Afinele sunt ușor de găsit în Europa, deși sunt mai puțin rare în SUA. Dacă aveți noroc, este posibil să găsiți afine congelate în unele magazine.

Lecturi suplimentare

• Afine vs. Afine: Care este diferența?
• 9 beneficii Pterostilbene pentru sănătate + dozare & Efecte secundare
• Beneficii potențiale ale cianidinei 3-glucozide (C3G) + Dosa