30 de alimente care vă reduc riscul de cancer mamar

Potrivit Societății Americane a Cancerului, riscul mediu ca o femeie din SUA să dezvolte cancer mamar la un moment dat în viața ei este de 12%. Deși mulți factori de risc pentru cancerul de sân nu vă scapă de sub control, precum factori genetici (cum ar fi genele BRCA1 sau 2), există dovezi care susțin că un stil de viață sănătos, care include exerciții fizice și o dietă densă în nutrienți, vă poate afecta riscul de cancer. De fapt, experții estimează că este posibil să putem preveni până la 1 din 20 de cazuri de cancer pur și simplu schimbând ceea ce mâncăm. Anumiți compuși găsiți în alimente, cum ar fi acidul elagic, fitosteroli, antioxidanți (cum ar fi licopenul și beta-carotenul) și chiar fibrele, s-au dovedit a regla estrogenul și a inhiba formarea celulelor canceroase. Aici, am „enumerat cele mai bune alimente care conțin substanțe nutritive care luptă împotriva cancerului.

Deși niciun aliment nu este garantat pentru a vă menține fără cancer, schimbarea dietei pentru a include mai multe dintre aceste alimente care pot ajuta la combaterea cancerului de sân nu ar strica. Mai jos, am „enumerat câteva dintre aceste stele nutriționale.

Consumul unei porții de ciuperci pe zi s-ar putea să vă protejeze de cancerul de sân, potrivit unui studiu al Jurnalului Internațional al Cancerului. Cercetătorii au descoperit că femeile din China care consumau doar 10 grame (care este egal cu un singur „ciupercă!” Mic sau mai mult) de ciuperci proaspete în fiecare zi au fost cu aproximativ două treimi mai puține șanse de a dezvolta cancer de sân decât cei care nu consumă ciuperci. Aportul ridicat de ciuperci a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de cancer de sân la femeile aflate în premenopauză. În timp ce studiile nu au stabilit o relație cauză-efect între ciuperci și sănătatea sânilor, veți face totuși o favoare corpului dvs. ori de câte ori adăugați ciuperci bogate în vitamina D, care stimulează imunitatea!

V-am spus totul despre modul în care alimentele bogate în fibre pot ajuta la scăderea în greutate prin prelungirea sentimentelor de plenitudine, dar știați că acestea vă pot ajuta, de asemenea, să vă reduceți riscul de cancer de sân? Cercetătorii de la Harvard, pentru fiecare 10 grame de fibre consumate zilnic, riscul de cancer mamar al unei femei scade cu 7%! Autorii speculează că fibrele ajută la reducerea nivelurilor ridicate de estrogen din sânge, care sunt strâns legate de dezvoltarea cancerului de sân. Unul dintre cele mai bune alimente bogate în fibre este fasolea. Fasolea marină, în special, conține o cantitate solidă de 9,6 grame de fibre pe jumătate de cană – asta este „mai mult decât ceea ce veți găsi în patru felii de pâine de ovăz Pepperidge Farm! Aruncați câteva dintre aceste leguminoase în următoarea supă de fasole pentru a profita de beneficii.

Nucile vă vor ajuta să reduceți riscul de cancer mamar în două moduri. Pentru început, această nucă în formă de inimă conține o vitamină numită gamma tocoferol care oprește activarea Akt – o enzimă esențială pentru supraviețuirea celulelor canceroase – fără a afecta celulele sănătoase. Nucile conțin, de asemenea, molecule asemănătoare colesterolului, numite fitosteroli, care pot ajuta la reglarea nivelului de estrogen la bărbați și femei și chiar încetinesc creșterea celulelor cancerului de sân prin blocarea receptorilor de estrogen. Cercetările pe animale publicate în revista Nutrition and Cancer au constatat că atunci când șoarecilor li s-a administrat echivalentul uman de două uncii de nuci în fiecare zi timp de o lună, rata de creștere a tumorilor la șoarecii care mănâncă nuci a fost jumătate din cea a animalelor care nu erau „t capabil să se strângă cu nuci.

Pe lângă faptul că fac un sos excelent de paste, ar trebui să consumi și roșii fierte, deoarece acestea pot ajuta la reducerea riscul femeilor de a dezvolta cancer de san! Descoperiri recente, raportate în Jurnalul Institutului Național al Cancerului, au descoperit că un antioxidant carotenoid găsit în roșii – cunoscut sub numele de licopen – a fost deosebit de eficient în a ajuta femeile cu versiunea mai greu de tratat a cancerului de sân: receptorul de estrogen (ER) – tumori negative. În timp ce femeile cu cele mai ridicate niveluri de carotenoizi, în general, aveau un risc cu 19% mai mic de cancer mamar, femeile cu cele mai ridicate niveluri de licopen, în special, aveau un risc scăzut de 22%.

La fel ca roșiile, legumele de culoare portocalie sunt o sursă principală de carotenoizi. Cartofii dulci, în special, sunt bogați într-un carotenoid specific cunoscut sub numele de beta-caroten. Același studiu al Jurnalului Institutului Național al Cancerului a constatat că femeile cu cel mai ridicat nivel de beta-caroten din sânge au un risc cu 17% mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer de sân.Teoria este că carotenoizii conțin compuși care ajută la reglarea creșterii, apărării și reparării celulelor. Pentru a obține cele mai multe carotenoide din bătăușii tăi, știința spune că cel mai bun pariu al tău este să le blanchezi și să le condimentezi cu amestecul tău preferat de condimente.

Sigur, este alimentul numărul doi când vine vorba de zahăr din fructe, dar consumul acestor semințe bogate în fibre vă poate ajuta corpul să inhibe creșterea cancerului de sân dependent de hormoni. Potrivit unui studiu publicat în Cancer Prevention Research, acidul elagic din rodii ar putea ajuta la protejarea împotriva cancerului de sân prin suprimarea producției de estrogeni și prevenirea creșterii celulelor canceroase. Nu vă interesează să vă colorați cămașa preferată de fiecare dată când deschideți fructele? Fructele precum zmeura, căpșunile, merisoarele, nucile și nucile pecan sunt, de asemenea, bogate în acid elagic. >

Ceaiul, în special ceaiul verde, este ambalat cu polifenoli – o clasă de antioxidanți cu beneficii imense pentru sănătate. Unul dintre aceste beneficii include proprietățile anti-cancer de sân. Un mic studiu realizat de Institutul Național al Cancerului al Institutului Național de Sănătate (NIH) a constatat că femeile japoneze care consumau cel puțin o ceașcă de ceai verde zilnic aveau mai puțini estrogeni urinari – un cancerigen cunoscut al sânului – decât cei care nu beau ceai. Pentru a profita de beneficii, asigurați-vă că vă preparați propria ceașcă acasă; ar fi nevoie de 20 de sticle de ceai îmbuteliat cumpărat din magazin pentru a obține puterea polifenolului unei singure cești preparate acasă, potrivit cercetărilor prezentate la o întâlnire a americanului Chemical Society.

Strângeți pe crucifer și ajutați la zdrobirea cancerului. Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, vă pot ajuta să învingeți cancerul de sân. Asta este totul datorită acestor legume care conțin un compus antiinflamator. cunoscut sub numele de sulforaphane, despre care s-a descoperit că elimină substanțele chimice cauzatoare de cancer de sân și inhibă creșterea celulelor cancerului de sân uman. Pentru a vă crește aportul de compus anticancerigen, aburirea ușoară a legumei este cea mai bună modalitate de a culege cei mai bioactivi nutrienți din alimentele dvs.

Acest pește gras este bogat în sănătos grăsimi – în principal, acizi grași omega-3. Aceste grăsimi esențiale au fost legate de prognosticul îmbunătățit al cancerului de sân. O analiză pe scară largă a studiilor internaționale publicată în revista BMJ a constatat că femeile care au consumat cei mai mulți acizi grași omega-3 pe bază de pește au fost cu 14% mai puține șanse de a avea cancer de sân, comparativ cu cei care au mâncat cel mai puțin. Pentru beneficii generale pentru sănătate, Asociația Americană a Inimii recomandă adăugarea unei diete pe zi de două ori pe săptămână la o porție simplă de 3,5 uncii de pește gras capturat sălbatic. Somonul nu trebuie să fie nici măcar bunul dvs. gust. Alți pești cu conținut ridicat de omega-3 includ codul, macrou și hamsii.

Alternativele de lapte ar putea fi foarte bune acum, dar dacă nu sunt „îmbogățite cu vitamina D, spunem că le uităm”. Pe lângă faptul că vă ajută corpul să absoarbă calciu, cercetătorii de la Universitatea din California din San Diego au descoperit că vitamina D poate, de asemenea, să îndepărteze cancerul de sân, precum și cancerul de colon și ovarian. Studiul, publicat în Cancer Prevention Research a constatat că un aport adecvat de vitamina D ar putea reduce riscul de cancer de sân la femei cu până la 50%. Întărirea acestor constatări, un studiu mai recent a asociat niveluri scăzute de vitamina D din sânge cu rate mai mari de progresie a tumorii cancerului de sân. Pentru a profita de beneficii, bucurați-vă de lactate îmbogățite cu vitamina D în cafeaua de dimineață, amestecați-le în fulgi de ovăz sau folosiți-le pentru a bate o post-pompă smoothie.

Puncte bonus pentru dieta mediteraneană! Când cercetătorii spanioli au făcut ca femeile să-și completeze dietele mediteraneene cu ulei de măsline extravirgin, cercetătorii au descoperit că aceste femei au un risc cu 68% mai mic de a dezvolta cancer de sân comparativ cu femeile ale căror grăsimi alimentare provin din uleiul de porumb. Studiul, publicat în JAMA Internal Medicine, a speculat că compușii fenolici antiinflamatori ai uleiului de măsline și acidul oleic ar fi putut înăbuși creșterea celulelor maligne.

Ouăle sunt una dintre cele mai puternice surse de nutrienți esențiali și greu de obținut, cunoscuți sub numele de colină. Acest element constitutiv al neurotransmițătorului este necesar pentru structura și funcționarea tuturor celulelor, iar o deficiență a acestui compus a fost legată de tulburările neurologice și de scăderea nivelului cognitiv. funcţie.Nu numai că acționează ca hrană pentru creier, dar vă poate ajuta și la scăderea riscului de cancer mamar! Conform Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, femeile care au consumat cea mai mare cantitate de colină au avut cel mai scăzut risc de cancer mamar în comparație cu cele care au consumat cel mai puțin.

Verdele cu frunze, cum ar fi spanacul, au un pumn de unu-doi atunci când vine vorba de combaterea cancerului de sân. Pentru început, ei sunt „o sursă de top a duetului carotenoid dinamic, luteină și zeaxantină, dintre care niveluri ridicate au fost legate de o rată redusă de 16% a cancerului de sân. Și în al doilea rând, sunt„ o primă sursă de folat, un Vitamina B care vă întărește ADN-ul și este crucială în reducerea riscului de defecte ale tubului neural în timpul sarcinii. Nivelurile scăzute de folat au fost legate recent de creșterea riscului de cancer de sân într-un studiu publicat în revista PLoS ONE. Pentru a culege recompensele, luați niște spanac, varză sau sparanghel.

Acest condiment rădăcină conține compusul curcumină, un polifenol antioxidant cu proprietăți chemopreventive. Deoarece inflamația cronică este un factor de risc major pentru dezvoltarea și progresia metastatică a cancerului, proprietățile antiinflamatorii ale curcuminei joacă un rol major în diminuarea formării cancerului de sân, potrivit unui studiu realizat în Oncologie Moleculară.

Băutorii de cafea nu vor obține doar o bătaie de energie cu fiecare ceașcă, de fapt pot contribui la scăderea riscului de cancer de sân negativ la receptorii de estrogen (ER), antiestrogen. Un studiu din 2011 realizat în Cercetarea cancerului de sân a constatat că băutorii de cafea au avut o incidență mai mică a cancerului de sân negativ pentru ER decât femeile care au băut rar dimineața. Potrivit unuia dintre autorii studiului, dr. Jingmei Li, „O posibilitate este că antioxidanții cafelei protejează celulele de daunele care pot duce la cancer.”

Sunt unul dintre toppingurile noastre preferate de iaurt grecesc: piersicile bogate în antioxidanți. În 2014, cercetătorii de la Texas A & M au descoperit că amestecul precis de compuși fenolici prezenți într-un extract de piersici a fost capabil să inhibe metastaza – sau răspândirea – celulelor de cancer mamar la șoareci. Cercetătorii spun că doza echivalentă utilizată în experiment ar fi echivalentă cu consumul de două până la trei piersici pe zi de către oameni.

Năutul este unul dintre alimentele noastre surprinzătoare cu conținut ridicat de proteine pentru scăderea în greutate, deoarece acestea sunt bogate în fibre și proteine vegetale și sunt ingredientul principal în scufundarea noastră favorabilă vreodată, hummus (duh!). Ceea ce este și mai impresionant este că un studiu publicat în revista Nutrition and Cancer a descoperit că aceste leguminoase pot preveni cancerul de sân datorită agenți de cancer numiți concentrate de inhibitori de protează.

Afinele sunt una dintre cele mai consumate fructe de padure din SUA și are sens – sunt delicioase și ușor de adăugat la orice, de la greacă iaurt la salata de fructe. Un alt avantaj al acestor fructe de padure dulci este că sunt bogate în antioxidanți. O recenzie publicată în revista Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry a constatat că afinele „arată promisiune ca agenți anti-cancer eficienți” datorită capacității lor de a preveni formarea moleculelor pro-inflamatorii. S-a dovedit că previn apariția formării cancerului și măresc capacitatea celulelor sănătoase de a distruge celulele periculoase. Adăugați o porție de afine la smoothie-urile, parfeții sau presărați într-o salată de spanac.

Un alt motiv pentru a ridica punga cu morcovi pentru bebeluși: Potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, din 33.000 de femei, cele care aveau cea mai mare cantitate de carotenoizi din sânge aveau un risc de cancer de sân cu 18 până la 28% mai mic. ambalate cu acești antioxidanți de combatere a cancerului, motiv pentru care ar trebui să le tocați și să le adăugați la aceste 26 de supe de burtă plat.

Nu numai dacă fac desertul perfect și gustarea dulce, căpșunile pot ajuta, de asemenea, la combaterea cancerului, potrivit unui studiu din Scientific Rep orts.„Am arătat pentru prima dată că extractul de căpșuni, bogat în compuși fenolici, inhibă proliferarea celulelor cancerului de sân în modele in vitro și in vivo”, a declarat Maurizio Battino, coautor al lucrării, într-un comunicat de presă.

Sigur, portocalele ne oferă unele dintre mixerele noastre preferate de cocteiluri, dar știați că au și proprietăți chemopreventive? Un studiu publicat în Journal of Breast Cancer a constatat că un aport ridicat de citrice poate scădea riscul de cancer mamar.

La fel ca afinele și căpșunile, fructele de goji sunt pline de antioxidanți. Este „un aliment antiinflamator puternic care poate ajuta și la combaterea cancerului. Cercetările publicate în revista Natural Product Research au descoperit că extractul de boabe de goji a împiedicat creșterea celulelor canceroase la sân. Este un alt motiv pentru care fructele de goji sunt una dintre cele mai bune 50 de alimente pentru femei.

Pecanii nu sunt doar pentru plăcinte și prăjituri; aceste nuci puternice pot ajuta și la îndepărtarea cancerului. Sunt „ambalate cu acid elagic, un polifenol care poate ajuta la inhibarea creșterii tumorii și la combaterea cancerigenilor. O recenzie publicată în revista Cancer Biology & Medicine a constatat că acidul elagic are„ anti-cancerigen ” acțiuni. „Mănâncă pecanuri crude sau prăjite pentru o gustare sau prepară-ți propriul amestec de nuci cu nuci pecan, nuci și migdale pentru o doză triplă de antioxidanți.

Când celulele conopidelor sunt deteriorate (când tăiați, mestecați și digerați legumele), un compus numit glucozinolați în jos și formează compuși biologic activi, cum ar fi indoli și izotiocianați. Potrivit Institutului Național al Cancerului, indolii și izotiocianații pot preveni dezvoltarea cancerului de sân, împreună cu alte tipuri de cancer precum plămânul, colonul, ficatul și stomacul.

Cireșele, unul dintre cele mai bune alimente de mâncare pentru somn, sunt de asemenea, unul dintre cele mai bune fructe de mâncat pentru a preveni cancerul de sân. Potrivit unui studiu publicat în Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, aceste globuri roșii dulci pot avea capacitatea de a reduce riscul de cancer, precum și de boli cronice. Data viitoare când aveți nevoie de o gustare, introduceți câteva cireșe în iaurt grecesc sau amestecați-le într-un Smoothie Zero Belly!

La fel ca conopida, această legumă cruciferă este plină de indoli de luptă împotriva cancerului și izotiocianați. Data viitoare când vă întrebați ce să biciuiti la cină, încercați să umpleți frunzele cu curcan macinat sau să le decapați în prealabil, deoarece varza este una dintre cele 14 alimente fermentate care se potrivesc dietei dvs.

O altă legumă cruciferă, bok choy, este un tip de varză chineză subevaluat care poate ajuta la prevenirea creșterii celulelor canceroase. Nu sunteți sigur cum să utilizați acest verde cu frunze? Încercați să-l opriți cu usturoi și ulei de măsline pentru o parte sărată. Nu numai că veți profita de beneficiile sale anti-cancer, veți preveni și căderea părului datorită conținutului de fier solid al acestei legume.

Semințe de in au tot felul de beneficii uimitoare pentru sănătate, inclusiv scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului. Semințele de in sunt cea mai bogată sursă de lignani, un tip de antioxidant. Deși cercetările anterioare au constatat că semințele de in s-au dovedit a reduce creșterea tumorilor la șobolani, un studiu realizat în 2005 în revista Clinical Cancer Research a constatat că „semințele de in dietetice reprezintă potențialul de a reduce creșterea tumorii la pacienții cu cancer de sân”. Adăugați semințe de in la smoothie-urile, parfumurile de iaurt sau amestecați-le în fulgi de ovăz de dimineață.

Aceste sulițe sărate sunt mai mult decât partea dvs. medie de cină plină cu fibre. Un studiu publicat în Indian Journal of Pharmacology a constatat că sparanghelul a indus activitate antioxidantă, care poate preveni cancerul. De parcă ai avea nevoie de un alt motiv pentru a le prăji și a le pune în salată!

Noi dezmințim mitul alimentar de lungă durată conform căruia alimentele din soia cauzează cancer de sân. Aceasta a rezultat din faptul că că soia conține fitoestrogeni, compuși asemănători hormonilor naturali, cu efecte estrogenice slabe.În condițiile de laborator, acești compuși alimentează uneori cancerul; cu toate acestea, studiile la om nu au dovedit că dietele bogate în soia cresc riscul de cancer mamar. De fapt, este exact opusul, iar experții speculează că are de-a face cu faptul că izoflavonele din soia pot bloca estrogeni naturali mai puternici din sânge.

Un studiu longitudinal în The American Journal of Clinical Nutriția care a urmat după aproape 10.000 de supraviețuitori ai cancerului de sân a constatat că femeile care au consumat cel mai mult soia au avut o rată cu 15 la sută mai mică de recurență a cancerului și o scădere cu 15 la sută a mortalității. „poate reduce chiar riscul de cancer mamar”. Alte studii din Journal of Clinical Oncology și American Journal of Epidemiology au arătat, de asemenea, că consumul crescut de soia se corelează cu rate de supraviețuire îmbunătățite și cu un risc scăzut de cancer pulmonar, precum și cu un risc redus de cancer de prostată pentru bărbați. Obțineți beneficiile cu alimente fermentate: pastă de miso, tempeh, natto, sosuri de soia și tofu fermentat.