14 dintre rețetele noastre preferate de ardei gras
Rețetele noastre preferate vegetariene de ardei gras pentru a vă inspira la cină! De la prăjire la sosuri, la sushi și multe altele!
Ardeii grași sunt la fel de esențiali în bucătăria mea ca cuțitul bucătarului și stingătorul de foc (glumă) (un fel de), așa că este de mirare că am mers atât de mult fără a-i face ingredientul nostru în centrul atenției! În această săptămână, schimbăm asta. Dar, ca întotdeauna, ne place să ne scufundăm degetele de la picioare în apă înainte de a ne arunca cu capul în ardeiul gras, așa că iată câteva dintre rețetele mele preferate de ardei gras pentru a ne începe!
Folosește ardeiul gras pentru sos romesco
sos Romesco. Dacă ați fost aici de ceva vreme, ați auzit de asta. Pentru că sunt plin de emoji-inimi-ochi pentru aceste lucruri. Ce este romesco? Este un sos de inspirație spaniolă făcut din ardei roșii prăjiți, roșii, lămâie și unt de migdale!
- Cum se face sos romesco
- Sparanghel prăjit cu sos romesco
- Cum se face hummus (inclusiv hummus cu aromă de romesco!)
Ardeii prăjiți sunt viață
Unul dintre modurile mele preferate de a face o rețetă jazz este aruncarea de ardei gras prăjit. Pentru a prăji un ardei, aruncați-l doar pe raftul superior al cuptorului la foc mare. Gatiti pana cand sunt carbonizate si negre (rasturnandu-se ocazional pentru a le coace uniform), apoi aruncati intr-un vas si acoperiti cu folie de plastic. Lăsați-l să stea timp de aproximativ 10 minute, apoi îndepărtați pielea (ultimul pas face pielea foarte ușor de curățat!)
- Gazpacho cu ardei și căpșuni
- Prăjit piper gouda brânză la grătar
Folosește ardeii grași pentru a adăuga crocantul la salate
90% din timp, utilizarea ardeiului gras implică tăierea ardeiului gras aproape uitat din spatele frigiderului meu aruncați o salată pentru a face o crocantă și o culoare suplimentară.
- Faimoasa salată a fasolei a mamei
- Bol de sushi zeiță verde
- Se amestecă și se potrivește prepararea meselor
- Salată de legume de vară
Rulează-l
Pentru când ne simțim fantezi, rețetele noastre de ardei gras implică chifle de primăvară și sushi!
- Castraveți rulouri de sushi
- rulouri de primăvară vegan curcubeu
- Destul de mult în rulouri de primăvară roz
Împletit clasic ardei
Și, bineînțeles, nicio rețetă de ardei gras nu ar fi completă fără câțiva ardei umpluți!
- Ardei umpluți cu Enchilada quinoa
- Ardei umpluți cu ricotta
