12 rețete simple de desert spaniol

Împărtășirea este interesantă!

După cum am mai spus, soțul meu este puertorican. De-a lungul anilor, mama și sora lui m-au învățat cum să prepar multe feluri de mâncare din Puerto Rico. Acum, vreau să stăpânesc câteva dintre deserturi. Deoarece gătitul de sărbători este chiar după colț, m-am gândit că acum ar fi momentul perfect pentru a împărtăși și câteva dintre deserturile noastre spaniole preferate cu voi!

Permiteți-mi să vă dau o mică istorie. Socrul meu și soacra mea s-au născut și au crescut în Brooklyn, New York. Când erau copii, prima lor limbă era spaniola în ambele case.

Părinții socrului meu au venit la New York la sfârșitul anilor ’20 din Puerto Rico. La vremea aceea, ei erau tineri și nu se cunoșteau – amândoi ajungând aici cu vaporul. Odată plantați la New York, s-au găsit și s-au îndrăgostit și au avut patru băieți, dintre care unul era socrul meu. Îmi plac poveștile pe care le împărtășește despre mâncarea autentică pe care au crescut-o mâncând.

În anii ’60, socrul și soacra mea s-ar putea găsi reciproc în acest oraș aglomerat din New York. Împreună au avut șase copii, dintre care unul este bucata mea de soț. Când soțul meu și fratele său geamăn erau unii, au venit în Texas. Soacra mea nu a vrut să-și crească familia în acest oraș aglomerat și scump.

Ziua actuală, îmi plac sărbătorile de acasă când soacra mea gătește mâncare latină autentică. La casa lor avem orez puertorican și alte rețete ușoare, cu curcanul nostru pentru Ziua Recunoștinței. Copiilor mei le place. Chiar acum sunt în căutarea rețetei de desert perfectă pe care să o încorporez anul acesta.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete de deserturi spaniole simple, am adunat o listă cu cele 12 preferate ale mele.

12 rețete de desert simple spaniole

1. Budincă de orez – arată uimitor și delicios. Un desert latin foarte tradițional. Arroz Leche (lapte de orez) este ceea ce se numește în spaniolă. Socrul meu spune că copiii au înnebunit când mama lui ar găti asta. Acum, soacra mea o face pentru el.
2. Leche Frita – acestea sunt buzunare de lapte prăjite, care sunt scorțișoară.
3. Flan de alune – când mă gândesc la deserturile spaniole , Mă gândesc la flan. Iubește-l pe acesta cu aromă de alune. Cea mai bună parte? Această rețetă este făcută în oala sub presiune.
4. Tortul Tres Leches – acesta este mâna pe desertul meu preferat spaniol – Tort cu 3 Lapte. Când mergem la San Antonio, îi puteți găsi oriunde! Îmi place a mea acoperită cu fructe. Super îngrășare, dar merită 100%!
5. Desert de migdale cu dovleac spaniol – arată delicios. Dovleacul întâlnește migdalele cu o notă de lămâie. Da!
6. Donuts spanioli – aceste bile cu gogoși sunt înmuiate într-un sos condimentat de ciocolată.
7. Churros – un clasic prăjit pe care mulți copii îl adoră. Socrul meu iubește acest lucru, spune el. Acestea se găsesc în mod obișnuit în multe meniuri de deserturi din Texas, care servesc mâncare mexicană.
8. Pavé – un desert brazilian ușor de ciocolată cu straturi.
9. Puerto Rican Flan Cheesecake – soțul meu îmi spune mamei sale făceam cheesecake tot timpul când erau copii și era uimitor. Îmi pot imagina doar ce gust ar avea o combinație de brânză cu brânză. Voi vedea dacă soacra mea mă va ajuta să fac asta pentru Ziua Recunoștinței.
10. Creme Brulee spaniolă – aș putea mânca aceste lucruri la micul dejun! Sau desert. Sau amândouă.
11. Plăcintă de mere spaniolă – o plăcintă cu mere cu umplutură de cremă care sună divin!
12. Chocolate Creme Brulee– îmi amintește de Catalana de inspirație braziliană.

Sunteți expert în deserturi spaniole? Ce ați adăuga la listă?