100% rulouri pentru cină din grâu integral
100% rulouri pentru cină din grâu integral – rulouri pufoase pentru cină, care sunt făcute cu făină de grâu integral. Acompania perfectă pentru un castron de supă.
Fixați această rețetă pentru mai târziu!
Rulouri de cină 100% din grâu integral
De ani de zile surorile mele vorbesc despre o rețetă de pâine integrală pe care o numesc „Pâinea integrală a Melindei”. Îmi spun cât de grozav este și cum ar trebui să o fac. Mereu aș gândi mereu „de ce aș face pâine când este atât de ușor să cumpăr o pâine de 2 USD la magazin?” Ei bine, mi-am schimbat căile. Din anumite motive, am decis să încerc rețeta de pâine acum câteva luni. De atunci o fac aproape săptămânal. Aseară am luat o mică gustare târzie și am tăiat o felie din această pâine și i-am spus soțului meu: „Aceasta este cea mai bună pâine integrală pe care am avut-o vreodată”. El a fost de acord.
Acum probabil că vă întrebați de ce vorbesc despre pâine când vedeți o imagine cu chifle. Ei bine, rețeta de pâine face de obicei 4 pâini. Deci, în loc să faceți tot aluatul în pâini am început să experimentez cu transformarea unora din aluat în chifle. Rezultatul a fost aceste chifle perfect fine și pufoase 100% din grâu integral, care se potrivesc perfect cu un castron cald de supă. Sau uneori am tăiat rulourile în jumătate și le-am pus puțină maionă, muștar, pastramă și brânză și faceți mici sandvișuri pentru prânzurile copiilor mei.
Așa că depinde de dvs. Puteți face aluatul în pâine sau chifle, dar în orice mod fii bun. Pentru rețeta pe care am enumerat-o mai jos, am împerecheat rețeta originală care făcea 4 pâini pentru a face doar unul și un lot de rulouri.
Ziua Pâinii de casă
Astăzi este ziua națională a pâinii de casă! Ar putea exista ceva mai bun decât pâinea caldă de casă scoasă din cuptor cu unt și dragă? Este cu adevărat cel mai bun tratament vreodată. Aș putea aproape să renunț la ciocolată pentru pâinea caldă de casă. Iată câteva alte rețete minunate de la colegii mei bloggeri de alimente pe care veți dori să le verificați!
Copycat King Hawaiian Rolls
Small Batch 30 Minute Easy Dinner Rolls
Pasta de frigider peste noapte
Pâine dulce împletită
Pâine olandeză cu mere
Pasta de scorțișoară de o oră
Pâine cu miere de dovleac p>
Rulouri de cartofi
Trimite-mi rețete gratuite cu aragaz lent
Vă mulțumim că ați trecut pe aici! Îți plac rețetele cu crockpot? Ți-ai dori mai multe bune pe care familia ta le-ar mânca de fapt? Obțineți toate noile mele rețete livrate în căsuța de e-mail prin înscriere aici. De obicei trimit 1-2 rețete noi pe săptămână. Și vă puteți dezabona în orice moment. Acesta este un serviciu gratuit! Încearcă. Veți mânca mai bine și veți fi mai inspirați pentru a face ca cina de familie să aibă loc acasă.
Imprimare
Descriere
Rulouri pufoase care se fac cu făină integrală de grâu. Colegiul perfect pentru un castron de supă.
Ingrediente
Pentru un lot de rulouri
- 1 cană de apă fierbinte
- 3 lingurițe de ulei (eu folosesc ulei de canola)
- 1 lingură de melasă
- 1/4 cană de zahăr sau 2 lingurițe de miere
- 1 1/2 linguriță sare
- 1 gălbenuș de ou
- 1/4 cană de lapte praf instant
- 1 cană făină integrală de grâu ( Folosesc grâu alb tare și mă macinez propria făină)
- 1 1/2 linguriță drojdie
- 2 1/4 cană de făină integrală de grâu
Instrucțiuni
- Pentru a face un lot de rulouri combinați apă fierbinte, ulei, melasă, zahăr, sare, gălbenuș de ou, lapte praf și 1 cană de făină la mixerul Bosch (sau Kitchenaid) și se amestecă cu viteză mică până se combină.
- Adăugați drojdia și 2 1/4 cană de făină dintr-o dată; amesteca bine. Frământați în mixer timp de 10 minute.
- Aluatul va fi destul de lipicios și așa ar trebui să fie! Scoateți aluatul într-un castron mare cu ulei și rotiți aluatul pentru a acoperi cu ulei. Acoperiți cu hârtie pergament sau hârtie cerată și lăsați să crească până se dublează (cel puțin o oră, mai mult dacă temperatura camerei este rece).
- Uleiați blatul și aruncați aluatul deasupra blatului. Formați aluatul în bile rotunde egale și așezați-l pe o foaie de biscuiți unsă / pergament. Lotul meu a făcut aproximativ 12 rulouri.
- Acoperiți și lăsați să crească din nou timp de 30-60 de minute, din nou în funcție de temperatura camerei.
- Coaceți la 350 pentru aproximativ 10-15 minute.