10 trebuie să încercați alimente în Amsterdam – Mâncați ca un local în Amsterdam
La prima mea vizită la Amsterdam, acum mulți ani, este sigur să spune că mâncarea nu a fost un punct culminant. Cu toate acestea, există o scenă alimentară excelentă în Amsterdam în zilele noastre, iar mâncarea tradițională olandeză poate fi destul de delicioasă. Iată care trebuie să încerc mâncărurile din Amsterdam, de la dulci la sărate!
Ne-am concentrat asupra mâncărurilor tradiționale olandeze, precum și asupra influențelor moderne și străine în timpul ultimei noastre călătorii la Amsterdam și am făcut două tururi minunate de gastronomie în timp ce eram acolo (Hungry Birds și Eating Amsterdam) . Prin tururi și prin numeroasele noastre mese, am descoperit că unele trebuie să încerce mâncăruri în Amsterdam pe care nu le puteți rata la următoarea vizită!
Faceți un tur alimentar: vă recomand cu tărie un tur alimentar pentru a obține un localnic perspectivă și încercați cu mult mai multe lucruri decât ați putea vreodată!
Și dacă aveți timp să vedeți mai mult decât Amsterdam în timp ce sunteți acolo, vă recomand cu tărie. Există o mulțime de opțiuni pentru transportul public sau puteți închiria o mașină și puteți vedea cea mai mare parte a țării în doar o săptămână!
Citiți mai multe: Ghid alimentar Rotterdam
10 Must Încercați Foods in Amsterdam
Stroopwafel
Să începem cu una dintre cele mai dulci mușcături din Amsterdam – umila stroopwafel. Acest simbol olandez a devenit global în ultimii ani, ba chiar a fost vândut în Starbucks! Dar stroopwafel-urile ambalate pe care le veți găsi în străinătate nu se compară cu varietatea de mâncare de stradă proaspătă, făcută în acest moment, pe care o veți găsi în Amsterdam.
Un stroopwafel este format din straturi subțiri de aluat umplut cu un sirop de caramel fierbinte extrem de dulce și piping. Apăsați rapid pe plita fierbinte și sunt gata să fie savurate. Ele pot fi, de asemenea, ambalate și vor dura de-a lungul timpului – pur și simplu puneți-le deasupra unei băuturi fierbinți pentru a face din nou centrul să fie lipicios!
Hering
O altă mâncare olandeză faimoasă, iar în opinia una dintre cele absolute trebuie să încerce mâncarea în Amsterdam, este heringul (haring în olandeză).
În Amsterdam, heringul este o mâncare de stradă, vândută la standurile de hering din tot orașul. Heringul olandez este vândut crud – deși în realitate a fost complet înghețat (pentru a fi sigur că este sigur) și apoi semi-vindecat în sare, învechit câteva zile în stejar, iar oasele au fost, de asemenea, îndepărtate. Servit cu ceapă, este cu siguranță o mușcătură intensă, dar este una dintre mâncările mele olandeze preferate!
În timp ce heringul din Amsterdam este delicios, localnicii îmi spun că trebuie să verific Volendam, un superb sat de pescari olandez situat pe lacul Markermeer, la nord-est de Amsterdam. Puteți cumpăra hering și alte fructe de mare la mici tarabe din jurul portului. Cu siguranță pe listă pentru data viitoare!
Cod
În timp ce vorbim despre pește, ar trebui să menționăm codul. Codul sărat este renumit în întreaga lume (mai ales aici, în Spania!) Și nu este diferit în Olanda. Codul de sare prăjit delicios este disponibil la multe dintre cabine de pește din oraș. Servit cu sos tartar de casă, este prânzul perfect.
Poffertjes
Dacă nu puteți pronunța acest aliment, nu vă faceți griji – doar căutați-l în meniu! Aceste mini clătite olandeze sunt acoperite cu sirop de zahăr dulce și sunt pufoase și delicioase. Într-o zi rece și ploioasă din Amsterdam, nu este nimic mai bun decât să pătrundeți într-o cafenea locală pentru o farfurie!
Ceai de mentă
Și, în timp ce vă bucurați de clătite, sorbiți pe o pipă cana fierbinte de ceai de menta. Nu este deloc ceai, la Amsterdam este obișnuit să comanzi o infuzie fierbinte de mentă proaspătă. Sună simplu, dar este într-adevăr relaxant – și chiar mai bine când vine cu un mini stroopwafel deasupra!
Satay
Unul dintre alimentele mele preferate din Amsterdam (în afară de hering!) este satay . Nu sună olandez? Ei bine, cu siguranță este o bază a bucătăriei olandeze locale! Restaurantele indoneziene și ghișeele de luat masa sunt populare în întreaga Amsterdam și am ajuns să mâncăm destul de multă mâncare indoneziană pe tot parcursul călătoriei noastre. Încă visez la sosul de arahide picant!
Cartofi prăjiți Oorlog
Când vizitați Amsterdam trebuie să vizitați Vlaams Friteshuis Vleminckx și să comandați cartofii prăjiți. Veți primi un con crocant umplut cu cartofi prăjiți fierbinți de casă, acoperiți cu maioneză, sos de arahide și ceapă crudă. Poate suna ciudat, dar după un singur con veți fi prins pe viață! Cu siguranță este ceva ce merită mâncat în Amsterdam de fiecare dată.
Chutney
O mâncare complet nouă pentru mine, această călătorie a fost chutney, pe care am încercat-o în turneul Hungry Birds într-un indonezian și surinamez magazin specializat. Am pus diferite chutneys (atât dulci, cât și picante) deasupra empanadelor și au fost delicioase. Am cumpărat o grămadă de luat acasă!
Brânză olandeză
Din punct de vedere turistic, ne-am oprit în numeroasele brânzeturi din oraș. Toți au fost extrem de generoși cu eșantioanele gratuite și au știut cu adevărat să vândă! Au fost oferite peste 50 de tipuri diferite de brânzeturi și le-am iubit pe toate. Cel mai faimos este Old Amsterdam, dar încercați Gouda în vârstă – este incredibil! Mi-aș dori doar să aducem mai multe înapoi.
Următoarea vizită Mi-ar plăcea să fac o excursie plină de brânză pentru a vizita Gouda, am auzit că este uimitor!
Bitterballen
Bitterballen este gustarea ideală pentru bar, perfectă atunci când este comandată alături de o fală bere olandeză. Aceste crochete de carne măcinată sunt adesea servite cu muștar și sunt unul dintre cele mai populare alimente locale pe care le veți vedea comandați. Nu sunt la fel de cremoase ca crochetele spaniole, dar cu siguranță fac truc!
Ce părere aveți? Ați vizitat Olanda? Trebuie să încercați mâncăruri în Amsterdam pe care credeți că le-am pierdut?
Dacă vizitați în curând, verificați tururile gastronomice din Amsterdam disponibile în timp ce sunteți acolo pentru a încerca aceste gustări și multe altele!