10 moduri de a mânca coaja de pepene verde
Pepenele verde este un fruct clasic de vară – un element de bază la fiecare picnic, potluck și gratar. Carnea roșie este atât de dulce și suculentă încât nu are nevoie de rețetă. Din păcate, nu este cazul crustei verzi de pepene verde. Coaja ușor dulce este deseori destinată grămezii de compost sau, mai rău, gunoiului. Ei bine, sunt aici pentru a vă spune că nu numai coaja este comestibilă – de fapt, puteți face multe lucruri cu ea.
De la bomboane dulci la curry picant, există atât de multe utilizări pentru coaja de pepene verde. . Nu numai că este gustos atunci când este pregătit corespunzător, dar este și bun pentru mediu, economic și bun pentru sănătatea ta. Cercetările arată că coaja de pepene verde oferă o sursă naturală de citrulină, un aminoacid care are multe beneficii, inclusiv ajutorarea durerii musculare, scăderii zahărului din sânge și multe altele (descărcați aici studiul complet). …
Iată 10 moduri de a mânca coaja de pepene verde:
- Curry tradițional indian
- Dulce & Chutney picant
- Gazpacho cu pepene verde (cocoașă)
- Curry de nucă de cocos
- Salată marocană
- Gem dulce
- Coajă murată
- Murături fermentate
- Murături chinezești
- Coajă confiată