Rasta Pasta (Deutsch)
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Dieses einfache Rezept für Rasta Pasta mit Garnelen ist ein köstlicher Weg Mischen Sie Ihre Mahlzeiten unter der Woche! Diese Pasta im karibischen Stil wird mit Ruckgewürzen hergestellt und ist voller Geschmack.
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Die vollständigen Rezeptzutaten / -anweisungen finden Sie auf der
Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
Wichtige Tipps / Tricks finden Sie im
Blog-Beitrag.
Haben Sie schon einmal Rasta-Nudeln probiert? Wenn nicht, müssen Sie dieses Rezept diese Woche ausprobieren! Diese Pasta im karibischen Stil ist ein großartiges Fusionsgericht, das mit meinem Ruckgewürz gewürzt wird.
Dieses Gericht ist in weniger als 30 Minuten servierfertig und eignet sich daher perfekt für ein einfaches Familienessen unter der Woche. Wenn Sie meine Jerk Chicken Wings lieben, werden Sie dies lieben!
Was ist Rasta Pasta?
Rasta Pasta ist in keiner Weise mit der Rastafari-Kultur verbunden, da Rastafarians kein Fleisch essen oder Molkerei. Tatsächlich ist Rasta Pasta kein Gericht, das viele Jamaikaner als Erwachsene essen würden. Fusion Food ist jedoch eine schöne Sache und dieses Gericht hat seine Wurzeln von einem jamaikanischen Koch, der dieses Rasta Pasta-Rezept erfunden hat.
Rasta Pasta ist farbenfroh und hat seinen Namen aufgrund der leuchtenden Farben der Paprika das Rezept. Dieses Rezept besteht aus viel frischem Gemüse und wird in einer cremigen, gewürzten Sauce serviert. Es wird oft mit Hühnchen gemacht, aber ich habe meine mit Ruckgarnelen belegt.
Zutaten, die Sie brauchen
- Penne Pasta
- Shrimps
- Jerk Seasoning
- Öl
- Gemüse: Roter und orangefarbener Paprika, Spinat, Zwiebel, Knoblauch.
- Sahne
- Parmesan Käse
Gewusst wie Machen Sie Rasta Pasta
- Bereiten Sie Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Abgießen und ½ Nudelschale Nudelwasser beiseite stellen.
- Das Gemüse in Scheiben schneiden, damit es gebrauchsfertig ist.
- Garnelen mit 1 EL Ruckgewürz bestreichen.
- Stellen Sie eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze ein und fügen Sie Öl hinzu. Garnelen 2-3 Minuten pro Seite kochen. Garnelen entfernen und beiseite stellen.
- Die Pfanne mit ¼ Tasse Nudelwasser ablöschen und mit einem Holzlöffel braune Stücke entfernen.
- Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen, bis sie leicht erweicht sind.
- Restliches Nudelwasser, Sahne und restliches Ruckgewürz hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie dann Nudeln, Spinat und Parmesan hinzu und rühren Sie, bis sie überzogen sind.
- Vom Herd nehmen und mit Garnelen belegen.
Können Sie dies im Voraus machen?
Ich serviere diese Rasta-Pasta gerne, sobald sie ist fertig, aber es wird leicht für 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und kann auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Bewahren Sie es einfach in einem luftdichten Behälter auf, damit es gut aufbewahrt wird.
Wenn Sie es wieder aufheizen, möchten Sie vielleicht ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, damit sich die cremige Sauce lockert.
Können Sie in diesem Rezept gefrorene Garnelen verwenden?
Ich verwende gerne frische Garnelen, aber Sie können absolut gefroren in diesem Gericht verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass sie vollständig aufgetaut sind, bevor Sie sie kochen. Unabhängig davon, ob Sie frische oder gefrorene Garnelen verwenden, stellen Sie sicher, dass diese entdarmt und geschält sind. Ich ziehe es vor, die Schwänze zu entfernen, aber Sie können sie behalten, wenn Sie möchten.
Was ist Ruckgewürz?
Ruckgewürz ist eine jamaikanische Mischung aus getrockneten Gewürzen und Kräutern eine großartige Möglichkeit, Gerichten Geschmack zu verleihen. Ich verwende gerne meine eigene Mischung, die Sie leicht an Ihren Geschmack anpassen können, aber Sie finden sie leicht in der Rubrik Kräuter und Gewürze in Superstores. Es ist hell, würzig und erweckt jedes Gericht zum Leben!
Rezeptnotizen und Tipps
- Nudeln al dente kochen. Es wird weitergaren, sobald es abgetropft ist und wenn es in die Sauce eingemischt ist.
- Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen. Sie brauchen nur ein paar Minuten auf jeder Seite und können gummiartig werden, wenn Sie sie zu lange kochen.
Einfachere Nudelrezepte
- Air Fryer Mac n Käse
- Cajun-Hühnchen-Nudeln
- Weiße Cheddar-Nudeln
- Instant-Topf-Ravioli
Schauen Sie sich das vollständige Video-Tutorial an, in dem Ich mache dieses köstliche Nudelrezept.
Rasta Pasta
Zutaten
- 8 Unzen Penne-Nudeln über 2 trockene Tassen
- 1 lb Garnelen geschält und entdarmt
- 2 EL Ruckgewürz getrennt
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten
- 1 orange Paprika in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen frischer Spinat
- 2 grüne Zwiebeln
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- ¾ Tasse Nudelwasser getrennt
- ¾ Tasse Sahne
- 1 Tasse Parmesankäse zerkleinert
Anleitung
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Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Abgießen und ½ Nudelschale Nudelwasser beiseite stellen.
-
Garnelen mit 1 EL Ruckgewürz bestreichen .
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Stellen Sie eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze ein und fügen Sie Öl hinzu. Garnelen 2-3 Minuten pro Seite kochen. Garnelen entfernen und beiseite stellen.
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Die Pfanne mit ¼ Tasse Nudelwasser ablöschen und a Holzlöffel zum Entfernen brauner Teile. Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis sie leicht erweicht sind.
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Restliches Nudelwasser, Sahne und restliches Ruckgewürz hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Nudeln, Spinat und Parmesan hinzu und rühren Sie, bis sie überzogen sind.
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Vom Herd nehmen und oben mit Garnelen.
Vorgeschlagene Tools
Video
Notizen
- Kochen Sie die Pasta al dente. Es wird weiter kochen, sobald es abgetropft ist und wenn es in die Sauce eingemischt ist. Überkochen Sie es also nicht.
- Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen. Sie brauchen nur ein paar Minuten pro Seite und können gummiartig werden, wenn Sie sie zu lange kochen.
Ernährung
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