Você pode comer pele de manga?

Não, se você não gosta de hera venenosa

As mangas são frutas surpreendentemente complicadas. Há uma longa semente bem no meio, o que pode tornar o processo de comer uma manga um quebra-cabeça. Há também o problema da casca da manga, que é grossa e de textura quase plástica, mas certamente não tão fácil de descascar quanto a casca de uma banana ou laranja. Portanto, você pode ficar tentado a comer casca de manga, pelo menos de frustração. Não há dúvida de que as cascas de manga não são agradáveis de comer, nem que seja do ponto de vista do sabor. Elas são difíceis de mastigar e têm gosto amargo. Mas é seguro comer casca de manga?

A resposta curta provavelmente não é. Na verdade, muitas pessoas sofrem de uma reação alérgica após comer cascas de manga. Isso porque as mangas pertencem à mesma família da hera venenosa. Sim, aquela hera venenosa, e quando você come pele de manga, está na verdade expondo seu rosto ao urushiol, a toxina da hera venenosa que causa a erupção cutânea. Há algumas evidências convincentes, de pesquisadores do Hospital da Universidade Hadassah em Israel, de que pessoas com histórico conhecido de hera venenosa ou alergia a carvalho venenoso, ou que vivem em áreas onde essas plantas causadoras de erupções são comuns, podem ser mais sensíveis à manga pele e são mais propensos a ter uma reação negativa ao comer pele de manga.

A presença de urushiol na pele de manga também é o motivo de algumas pessoas desenvolverem pequenas erupções na pele ou sentir uma sensação de queimação após manusear ou comer mangas. você é uma daquelas pessoas que sente um leve formigamento depois de comer uma manga, provavelmente não deveria nem tentar comer a pele – senão seus lábios podem estourar como os de Kylie. (E isso não é necessariamente uma aparência ruim, mas a maneira de obtê-lo definitivamente não é com uma reação alérgica.)

Então, descasque seu manga antes de comê-la. Isso minimizará suas chances de ter uma reação negativa à fruta. Além disso, uma manga descascada tem um gosto melhor do que uma descascada, e comer algo delicioso é o ponto principal de comer uma manga.

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