Vinagrete de vinho tinto doce

Vinagrete de vinho tinto doce – um molho de salada caseiro fácil que usa apenas alguns itens comuns da despensa e leva apenas 5 minutos para fazer! Adoramos combiná-lo com verduras frescas e frutas doces da estação!

Molho de salada vinagrete com uma pitada de pimentão

Quando recentemente compartilhei minha receita de nozes cristalizadas ridiculamente crocantes com você, falei de uma salada de morango pela qual nossa família está apaixonada.

Bem, este é o molho que usamos para a salada, um vinagrete de vinho tinto doce. É fácil de preparar com apenas alguns ingredientes, incluindo uma pitada de páprica que dá um toque extra.

Esta receita usa vinagre de vinho tinto, que combina muito bem com as saladas verdes frescas do verão – especialmente quando incorporam frutas. Você só precisa experimentar com aquela bela salada de morango!

Por que faço meu próprio molho para salada?

Percebo que algumas pessoas pensam que exagero ao fazer meus próprios molhos para salada. Embora haja alguns curativos comprados em nossa geladeira, eu simplesmente acredito que os curativos caseiros têm um gosto melhor!

Além deste vinagrete de vinho tinto, aqui estão mais algumas das maneiras favoritas da minha família de vestir um fresco salada:

• Vinagrete italiano – este molho também usa vinagre de vinho tinto, mas é muito mais saboroso e picante, PERFEITO para nossa receita de salada italiana picada.
• Vinagrete de ervas com limão – É carregado com limões brilhantes e ervas terrosas e é extremamente versátil.
• Buttermilk Ranch Dressing – Um molho rancho que é fresco, cremoso e picante, muito melhor do que comprado em loja!
• Vinagrete de mel Chipotle – Você é fã do molho que os restaurantes Chipotle usam em suas saladas? (Eu sou!) Então faça esta receita!
• Molho de gengibre fresco – uma receita super simples da minha avó que eu adoro desde que era criança. Se você gosta de gengibre fresco, experimente.
• Molho de Salada Taco Cremoso – O MELHOR molho para a Salada Dorito Taco favorita de nossa família!

Ingredientes para molho de salada

Este vinagrete doce de vinho tinto é feito a partir de uma lista pequena e muito básica de ingredientes. E é super fácil de fazer! Basta pegar estes itens:

• azeite
• vinagre de vinho tinto
• açúcar
• alho fresco
• páprica
• sal kosher
• pimenta do reino

O que é páprica?

A páprica é uma especiaria moída feita de frutos vermelhos secos de uma variedade de pimentas. A páprica tem uma cor vermelho-alaranjada profunda e um sabor rico que pode variar de suave a picante.

Considero a páprica um produto básico na prateleira de especiarias e sempre tenho algumas variedades à mão – doce, picante e defumada . Eu amo todos eles!

Este lindo tempero tem um sabor forte, maravilhoso em esfregar tempero, sopas e ensopados. E uma pitada de páprica é a maneira mais excelente de terminar ovos cozidos – tão bonitos e saborosos!

Algumas das minhas receitas favoritas que incorporam páprica são o meu Goulash Húngaro Fogão Lento (MUITA páprica nesta receita!) , este maravilhoso Bisque de Caranguejo, e uma das minhas receitas mais amadas DE SEMPRE: Margarita Grilled Shrimp!

Como fazer vinagrete

Esta receita inclui as instruções mais fáceis!

Basta colocar todos os ingredientes em uma jarra ou tigela pequena com lados altos e, em seguida, blitz algumas vezes com um liquidificador de imersão para recuperá-lo completamente. É isso!

Se você não tem um liquidificador de imersão, não se preocupe. Basta cobrir o frasco com uma tampa bem ajustada e agitar vigorosamente para combinar.

Como guardar o vinagrete

Mantenha este vinagrete na geladeira, em um recipiente com tampa bem justa . Vai ficar bom por até duas semanas.

Antes de usar, retire o molho da geladeira cerca de 30 minutos antes de comer. O azeite de oliva solidifica quando frio, então você deve levar o molho à temperatura ambiente. Em seguida, sacuda vigorosamente o molho para incorporar e você está pronto para começar!

Idéias de variação

Existem várias maneiras que eu sugiro para você brincar com esta receita:

• Troque o óleo. Ultimamente, me tornei um fã de óleo de abacate – você já experimentou?
• Troque o açúcar. Use mel. Ou use metade açúcar e metade mel.
• Experimente diferentes variedades de páprica. Costumo usar uma páprica doce ou suave para este molho, mas sei que uma picante ou defumada também seria INCRÍVEL.
• Adicione mostarda Dijon. Tantas receitas de molhos adoram um toque de Dijon! Eu recomendo começar com uma pequena quantidade, adicionando mais conforme você prova.
• Adicione ervas secas.Experimente alguns shakes de orégano ou uma mistura italiana.
• Esprema um pouco de limão. Isso dará um sabor fresco e brilhante!

Como usar este vinagrete

Nossa maneira favorita de usar este vinagrete é regado com uma salada de morango fresca polvilhada com nozes cristalizadas.

Mas o molho é ultra versátil , ótimo para tantas saladas frescas – especialmente quando a salada tem frutas frescas, pêssegos e / ou outras frutas doces.

Meu café da manhã e almoço geralmente consistem em algum tipo de ovos – fritos, mexidos, escaldados, ou cozido. E gosto de combinar os ovos com uma pequena salada de verduras tenras ou rúcula. Este doce vinagrete de vinho tinto seria uma bela maneira de temperar as verduras.

E se você ainda não experimentou minha salada de vegetais grelhados, você simplesmente DEVE. Sempre que a sirvo, a salada recebe ótimas críticas. Acho que este vinagrete de vinho tinto seria uma ótima maneira de mudar o molho!

Você vai se apaixonar por esta salada de morango, eu simplesmente sei disso!

Gostamos de combiná-los com popovers caseiros e a manteiga de mel de canela batida mais fofa. Pegue minha receita regular de Popovers e / ou minha receita de Sourdough Popovers – os dois são MARAVILHOSOS!

Gosta dessa receita de vinagrete? Salvar no Pinterest!