Vieiras assadas fáceis
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Estas vieiras assadas rápidas e fáceis são cobertas com parmesão e Panko assado crocante leva apenas alguns minutos para ser montado!
Esta postagem foi escrito em parceria com o Marine Stewardship Council. Obrigado por apoiar as marcas que ajudam a tornar este blog possível! Ao comprar frutos do mar, lembre-se de procurar o rótulo de peixe azul MSC – é um rótulo ecológico que indica que o produto de frutos do mar é selvagem, certificado como sustentável e rastreável do oceano até o prato.
Easy Baked Sea Scallops
Como você sabe, eu apóio a compra de frutos do mar rotulados pela MSC sempre que possível. Embora muitas vezes as pessoas pensem em salmão quando se trata de frutos do mar para o jantar, há uma variedade de opções de frutos do mar sustentáveis com certificação MSC para escolher!
As vieiras são uma das minhas opções favoritas de proteína de frutos do mar, que sempre saio quando preciso impressionar alguém ou sempre que tenho pouco tempo. Eles são deliciosos, rápidos de fazer, parecem elegantes (quando leva apenas 10 minutos) e uma ótima fonte de proteína. Eles também estão repletos de nutrientes, como ômega-3, magnésio, potássio e vitamina B.
Março é o mês da nutrição e acho que seria divertido maneira de mudar um pouco nossos hábitos alimentares! Se você pretende reduzir o consumo de carne este mês ou deseja experimentar uma opção saudável de proteína, experimente incorporar frutos do mar em seus planos de refeição 1 a 2 vezes por semana!
As vieiras, por exemplo, são uma excelente opção alternativa de proteína. Uma porção de 3 onças (84g) de vieiras do mar fornece cerca de 20g de proteína por menos de 100 calorias! Apenas certifique-se de estar atento ao rótulo de peixe azul ao escolher suas vieiras! O pequeno passo para procurar e comprar frutos do mar sustentáveis com certificação MSC é um voto direto por oceanos saudáveis.
O que você vai fazer Preciso fazer essas vieiras assadas crocantes
- manteiga sem sal e derretida
- sal
- pimenta do reino
- colorau
- alho em pó
- azeite de oliva
- vieiras do mar certificadas pela MSC
- queijo parmesão
- migalhas de pão panko
- limão
Usei o Forno Vargagen em formato oval de 26 × 21 cm da IKEA. Mas você também pode usar uma assadeira quadrada 9 × 9, se preferir.
Preparando as vieiras do mar antes de assar
Certifique-se de descongelar totalmente as vieiras. Haverá um pouco de líquido na embalagem após o descongelamento, portanto, certifique-se de escorrer totalmente as vieiras e secá-las.
Como fazer vieiras super fáceis para o jantar hoje à noite
Aqueça o forno a 400F.
Em um copo medidor ou tigela, misture a manteiga derretida, sal, pimenta, alho em pó, páprica e azeitona óleo.
Em uma assadeira, alinhe as vieiras em uma única camada antes de despejar a mistura de manteiga sobre as vieiras do mar.
Rale o parmesão por cima das vieiras e cubra com uma camada de panko.
Asse por 10-15 minutos. Para obter um panko crocante extra por cima, você pode dar uma leve borrifada de óleo de cozinha por cima nos últimos 5 minutos do assado.
Sirva imediatamente com um chuvisco de suco de limão por cima.
O que servir com vieiras
- risoto
- salada de couve de bruxelas
- couve-flor torrada
Vieiras Assadas
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Ingredientes
- 2-3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado
- 1/3 xícara de pão ralado panko
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 400 gramas de vieiras
- 2 fatias de limão
Instruções
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Aqueça o forno a 400F.
-
Em um copo medidor ou tigela, misture a manteiga derretida, sal, pimenta, alho em pó, páprica e azeite de oliva.
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Em uma assadeira, alinhe suas vieiras em uma única camada antes de despejar a mistura de manteiga sobre as vieiras do mar.
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Rale o parmesão por cima das vieiras e cubra com uma camada de panko.
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Asse por 10-15 minutos. Para obter um panko crocante extra por cima, você pode dar uma leve borrifada de óleo de cozinha por cima nos últimos 5 minutos do assado.
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Sirva imediatamente com um fiozinho de suco de limão por cima.
Nutrição
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