Tempero de salmão
Este delicioso tempero de salmão é perfeito para fazer peixes saborosos! Esta mistura é polvilhada e o salmão pode ser cozido da maneira que você quiser.
Dobre ou triplique o lote porque é ótimo em outras carnes (como costeletas de porco) também!
Um peixe favorito
O salmão é um peixe grande e gordo que é carregado com ácidos graxos ômega-3, proteínas e antioxidantes.
Tem um sabor rico e amanteigado, podendo comer-se até a pele frita!
Esta receita de temperos realça o sabor do salmão com um tempero fumado e saboroso com um toque de alho. Não se esqueça de espremer um pouco de limão também!
Como temperar salmão
Muitos cozinheiros domésticos adoram comer salmão. É também uma entrada de menu popular em churrascarias e restaurantes de frutos do mar em todos os lugares. Mas muitos de nós podem ficar nervosos sobre como preparar salmão, especialmente porque pode ser muito caro. Esta é uma mistura de temperos mágicos para todos os fins que com certeza será a favorita!
- Sempre tempere o salmão antes de cozinhar, para que o sal não comece a quebrar a carne tão cedo.
- Também gostamos de borrifar na carne antes de assá-lo no forno ou fritar no fogão.
- Ou adicione à manteiga derretida e pincele antes de cozinhar.
Como cozinhar salmão
A forma e a espessura do seu filé de salmão determinarão por quanto tempo ele precisa cozinhar. Um filé mais grosso precisará de mais tempo, enquanto um filé mais fino e mais plano precisará de menos tempo. Verifique o salmão cedo para garantir que não cozinhe demais.
O salmão deve ser ligeiramente translúcido no centro e lascar facilmente com um garfo. Como muitos tipos de carne, uma vez removida de sua fonte de calor, ela continuará a cozinhar internamente enquanto a parte externa esfria e fecha nos sucos.
- grelha
- assada
- grelhar
- fritadeira de ar quente
Mais temperos caseiros
- tempero escurecido – perfeito em frango ou peixe
- Tudo Tempero Bagel – apenas 5 ingredientes
- Tempero Cajun Caseiro – tão saboroso com um pequeno impulso
- Tempero Fajita – pronto em 5 minutos
- Tempero caseiro para taco – receita 5 estrelas
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Analise a receita
Tempero de salmão
Tempo de preparação 5 minutos Porções 12 Autor Holly Nilsson Prato de peixe, temperos Cozinha americana Ingredientes
- ▢ 1 colher de chá de páprica
- ▢ ½ colher de chá de páprica defumada
- ▢ 1 colher de chá de alho em pó
- ▢ 1 colher de chá de sal ou para provar
- ▢ ½ colher de chá de raspas de limão
- ▢ ½ colher de chá de pimenta preta
- ▢ ¼ colher de chá de tomilho folhas opcionais
Instruções
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Combine os temperos em uma tigela pequena.
Para usar
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Esfregue os filés de salmão com azeite.
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Polvilhe a mistura de temperos sobre os filés de salmão e asse, grelhe ou grelhe até o ponto desejado.
Notas de receita
Se você quiser armazenar o tempero de salmão, certifique-se de que as raspas de limão sequem na bancada por alguns dias antes de guardar.
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam com base nos métodos de cozimento e marcas dos ingredientes usados .)