Taste-Off: o melhor leite com chocolate clássico – e o mais nojento
Comparar uma memória gustativa de infância com a própria comida costuma ser decepcionante, mas não quando se trata de um copo alto de chocolate leite. O chocolate cremoso e líquido é tão deliciosamente doce quanto um adulto – e vale a pena a indulgência.
As misturas em pó transformam o leite puro em um gole de chocolate, mas uma caixa de leite com chocolate pré-misturado feito com chocolate de primeira qualidade é um luxo bem-vindo para crianças de todas as idades. Para alguns, é sobremesa em um copo. Para outros, é um grande incentivo para tomar um copo de leite.
Leites de chocolate podem vir uma variedade de sabores e estilos, incluindo baixo teor de gordura, gordurosos e sem lactose. Alguns são feitos apenas com chocolate, açúcar e leite, mas muitos incluem uma série de ingredientes para melhorar a textura, sabor e estabilidade. Não surpreendentemente, os melhores leites com chocolate são aqueles com listas curtas de ingredientes.
Feito da maneira certa, o leite com chocolate é suave aveludado, minimamente doce e tem gosto de chocolate derretido misturado ao leite fresco. Infelizmente, o decepcionante leite com chocolate é abundante. Açúcar demais e um mero vestígio de chocolate são os problemas mais comuns. Pior ainda são aqueles misturados com sabores artificiais e tantos aditivos que têm gosto de qualquer coisa, menos de chocolate.
Aqui estão os detalhes sobre os leites de chocolate mais luxuosos – e os desastres açucarados, quase sem chocolate. As informações nutricionais referem-se a um copo.
Leite com chocolate orgânico Straus
O chocolate rico e sonhador com um toque de baunilha torna este leite com chocolate um deleite perfeito. Feito com leite integral, é tudo o que um copo de leite com chocolate deve ser. 230 calorias, 10 g de gordura, 120 mg de sódio, 16 g de açúcar, 16 g de proteína. US $ 4,99 por um litro no Whole Foods mais um depósito de US $ 2 para uma garrafa. (4 estrelas)
Clover Sonoma 2% Chocolate Milk
Aqueles que procuram um grande sabor em um leite com baixo teor de gordura vão adorar esta versão de 2 por cento que tem gosto de chocolate ao leite. 190 calorias, 5 g de gordura, 135 mg de sódio, 25 g de açúcar, 10 g de proteína. US $ 1,79 por uma cerveja no Whole Foods. (3 estrelas e meia)
Leite com gordura reduzida em chocolate estilo belga, Cocoa Metro
Os fãs de chocolate agridoce irão apreciar este leite com sabor denso. É doce e amargo, como um pedaço de chocolate belga. 220 calorias, 6 g de gordura, 116 mg de sódio, 29 g de açúcar, 10 g de proteína. US $ 3,69 por 12 onças na Whole Foods. (3 estrelas e meia)
Leite com chocolate à meia-noite da Promised Land
Se fosse julgado pela textura e aparência, obteria as melhores notas. É sedoso e marrom escuro. Mas o açúcar quase anula o sabor do chocolate. 260 calorias, 11 g de gordura, 290 mg de sódio, 31 g de açúcar, 9 g de proteína. US $ 3 por 28 onças no Raleys. (2 estrelas e meia)
Horizon Organic DHA Omega-3 Chocolate Organic Milk Lowfat
O rótulo afirma que esta nova versão tem “50% mais cacau”, mas este leite ainda tem pouco sabor de chocolate. 170 calorias, 3 g de gordura, 180 mg de sódio, 24 g de açúcar, 10 g de proteína. US $ 5,49 por meio galão no Raleys. (2 estrelas)
Organic Valley Ultra Leite orgânico ultrafiltrado com 2% de gordura reduzida
Aqueles que procuram uma opção sem lactose ficarão surpresos com a sensação autêntica deste produto fresco e minimamente doce, mas é extremamente pobre em chocolate. 160 calorias, 6 g de gordura, 220 mg de sódio, 12 g de açúcar, 13 g de proteína. US $ 4,99 por 56 onças na Sprouts. (2 estrelas)
Darigold Extra Rico & Cremoso Chocolate à moda antiga
Este é um produto decididamente cremoso e tem chocolate suficiente para agradar, mas é muito doce. 280 calorias, 9 g de proteína, 200 mg de sódio, 33 g de açúcar, 11 g de proteína. $ 4,99 por 59 onças na Safeway. (2 estrelas)
Crystal Creamery C ool leite com baixo teor de gordura de chocolate de vaca
Uma boa dose de chocolate torna isso agradável, mas tem uma nota artificial e não tem sabor fresco. 167 calorias, 2 g de gordura, 200 mg de sódio, 25 g de açúcar, 9 g de proteína. US $ 1,69 por 12 onças no Trader Joe’s. (1½ estrelas)
Leite com chocolate ultrafiltrado Fairlife
O chocolate é definitivamente um tema secundário nesta bebida sem lactose e baunilha. Tem mais gosto de fruta do que de chocolate, graças ao monkfruit e outros “sabores naturais”. 170 calorias, 8 g de gordura, 210 mg de sódio, 12 g de açúcar, 13 g de proteína. US $ 4,48 por 52 onças no FoodMaxx. (1½ estrelas)
Lucerne Rich & Leite com chocolate cremoso
Este leite com chocolate parece chocolate, mas não é. Tem um sabor incrivelmente achatado. 230 calorias, 9 g de gordura, 190 mg de sódio, 25 g de açúcar, 9 g de proteína. US $ 2,99 para meio galão no Safeway. (1 estrela)
Sunnyside Farms Chocolate leite integral
Este elixir açucarado e decepcionante tem gosto de meio a meio com um traço de chocolate. 217 calorias, 8 g de gordura, 206 mg de sódio, 29 g de açúcar, 8 g de proteína. $ 1.38 por 14 onças no Raleys. (½ estrela)
Nestlé Nesquik Chocolate
Há algo de estranho nesta mistura. Tem mais açúcar do que chocolate, e tanta baunilha falsa que tem um gosto amargo. 143 calorias, 2 g de gordura, 131 mg de sódio, 21 g de açúcar, 8 g de proteína. $ 1,32 por 14 onças na FoodMaxx. (Sem estrelas)
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