Sobremesa de pudim de banana

Outubro 22, 2020

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Esta sobremesa fresca e cremosa de pudim de banana é simples de montar e oh, tão deliciosa! Faça em uma forma quadrada ou facilmente dobre para uma sobremesa 9 × 13 e prepare-se para ser o assunto da festa!

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Atualmente, parece que temos uma infinidade de bananas no balcão o tempo todo. McKinley adora bananas, por isso é um lanche rápido e fácil perfeito para dar a ela (e menos bagunçado do que seu iogurte frequentemente pedido!).

Tê-los no balcão tem me dado novas idéias de receitas e esta, pessoal, é um VENCEDOR !! Eu realmente amo torta de creme de banana com crosta de biscoito de Graham, mas depois de fazer uma dessas algumas semanas atrás e mexer com a crosta de biscoito de Graham, experimentei algo diferente. (Tenho muito pouca paciência tentando deixar a crosta perfeita nas laterais! Haha)

Decidi que uma sobremesa em camadas seria o melhor! Eu normalmente envio as sobras de mimos do blog para o escritório comigo ou com meu marido, mas este … mantivemos tudo para nós. Experimente e você verá por quê !!! 🙂

Como você faz pudim de banana Sobremesa?

Adoro o fato de haver camadas e mais camadas de bondade nessa sobremesa. Mas não se deixe enganar – esta sobremesa é realmente fácil de fazer! Vou guiá-lo por cada um …

Camada 1 – A Crosta!

Se você tem um processador de alimentos, esta camada é realmente um cinch! E se você não fizer isso, ainda é muito fácil. Primeiro, você colocará os wafers de baunilha (ou biscoitos) no processador de alimentos e pulsará até que estejam em migalhas finas. Em seguida, você despejará a manteiga derretida e o açúcar e misture até incorporar.

Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar migalhas de biscoito de graham compradas ou esmagar bolachas de baunilha ou biscoitos em um saquinho. Eu gosto de adicioná-los ao saquinho, tirar o máximo de ar possível e, em seguida, usar um rolo para esmagá-los até que tenham a textura desejada. Em seguida, você os adicionará a uma tigela e misture a manteiga e o açúcar.

Em seguida, você pressionará a mistura de crosta no fundo de uma panela e definirá à parte.

Camada 2 – A camada de cream cheese

E agora para a camada de cream cheese – delicioso !! (Eu realmente acho que é isso que torna essa sobremesa tão especial!). Adicione o cream cheese na tigela da batedeira e use o batedor para misturar até ficar homogêneo … ninguém quer torrões de cream cheese na sobremesa! 🙂 Em seguida, você vai adicionar o açúcar de confeiteiro e as natas batidas e misturar até ficar homogêneo.

Agora, espalhar isso na camada da crosta requer um pouco de paciência, mas se eu posso fazer isso com minha falta de paciência, sei que você também pode! O truque é colocar pedaços da mistura sobre a crosta antes de tentar espalhar. Você vai querer fazer várias pequenas bolinhas por toda a crosta e, em seguida, usar uma colher para espalhar lentamente. Se você colocar algumas migalhas na camada de cream cheese, não é grande coisa. Caramba, está tudo indo para a sua boca eventualmente! Ha!

Em seguida, você vai cortar duas bananas em fatias de 1/4 de polegada e organizá-las sobre a camada de cream cheese.

Camada 3 – A camada de pudim

E isso não não ser chamado de sobremesa pudim de banana sem uma camada de pudim! Você tem algumas opções aqui. Se você estiver realmente com pressa, pode simplesmente preparar um pudim de baunilha instantâneo. Basta pegar uma caixa de 3,4 onças de pudim de baunilha instantâneo e misturar 1 1/2 xícaras de leite frio. Deixe descansar por 10 minutos antes de espalhar sobre o recheio de cream cheese.

O pudim instantâneo é uma ótima opção se você estiver com pressa. No entanto, não há nada tão delicioso quanto um pudim de baunilha caseiro! É muito simples (feito no microondas!), Então não se deixe intimidar.

Adicione o leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho e o sal em uma tigela grande de vidro para microondas. Use um batedor para misturar vigorosamente por 30 segundos. Em seguida, você vai cozinhar isso no microondas em ALTA por 5-7 minutos, mexendo bem a cada minuto. Após 4 minutos, você vai parar e bater a cada 30 segundos para garantir um pudim homogêneo.

Assim que o pudim estiver bom e espesso, ele estará cozido Junte a baunilha e a manteiga até que a manteiga derreta completamente.Pressione o filme plástico sobre a superfície para evitar a formação de película. Deixe esfriar na geladeira ou em um banho de gelo se estiver com pressa … ou se tiver falta de paciência, como eu! 😉 Quando esfriar, você pode espalhar sobre as bananas.

Em seguida, você colocará uma camada de wafers de baunilha (ou biscoitos de graham) sobre o pudim. Fácil de usar!

Camada 4 – Chicotada Creme & Guarnições

Chantilly !! Uma sobremesa em camadas serve sem chantilly por cima? Bem, eu não tenho certeza, mas também não quero descobrir! 🙂 Portanto, estamos cobrindo esse bad boy com uma camada dele! Heck yeahhh.

A parte mais difícil vem a seguir… .esperando. Eu recomendo refrigerar a sobremesa por pelo menos uma hora antes de servir. Isso ajudará as camadas a ficarem um pouco mais firmes, para que você tenha lindas camadas para cortar e servir! E por último, mas não menos importante, você pode polvilhar mais alguns biscoitos, wafers e / ou bananas picadas por cima. No entanto, esperaria até que você estivesse pronto para servir para adicionar as bananas para que não fiquem douradas.

Algumas das minhas outras receitas de banana favoritas…

Quando tenho bananas super maduras, Tenho duas receitas favoritas. Meus biscoitos de banana gelados foram um grande sucesso! E o favorito do meu marido tem que ser os Muffins de migalhas de banana que postei há algum tempo. Eles são realmente a maneira perfeita de começar o dia!

Os pirulitos de banana são um delicioso lanche da tarde. Eu adoro que as crianças possam ajudar a superá-los – ah, e eles estão deliciosos congelados também !!

Receita de sobremesa de pudim de banana para impressão abaixo!