Salsicha caseira e ovo McMuffin
Receita caseira de salsicha e ovo McMuffin do McDonalds com rissóis de salsicha feitos do zero! Você ficará surpreso com a semelhança com a coisa real – mas muito melhor porque tem gosto de COMIDA DE VERDADE !!!
Este é um ótimo café da manhã para levar e preparar. Além disso, compartilhe uma maneira atrevida de cozinhar ovos redondos, mesmo se você não tiver anéis de ovo! 😉
Receita de salsicha e ovo McMuffin imitadores!
Tenho uma lista secreta de Dirty Foods I Com amor.
O frango pipoca KFC está nele. Pizza Hut está nele (pepperoni duplo fino e crocante com anchovas!). Donuts com cobertura crocante, clássicos do Kreme.
E sim, o McDonalds também está na lista. Isso não acontece com frequência, talvez 3 vezes por ano. E quando isso acontece, eu faço o Drive-Through-of-Shame. Eu nunca arriscaria ser visto dentro do McDonalds !!!
Eu realmente gostaria de ser o tipo de pessoa que nunca desejou comer junk food. Tenho certeza de que, se realmente me concentrasse nisso, poderia viver uma vida repleta de alimentos. Mas seria um ESFORÇO !!!
Então, meu compromisso? Copiadores para viagem. Junk food feito em casa, muito mais saudável.
Diga olá para o meu imitador McDonalds Salsicha e Egg McMuffins!
Rissóis de salsicha
Este imitador tem tudo a ver com o imitador McDonalds hambúrgueres de salsicha. Rissóis saborosos, suculentos e bem temperados que nós amamos! Não há tantos temperos assim – mas o tempero secreto é sálvia. Isso é o que dá a esses hambúrgueres de café da manhã aquela ponta extra de sabor que realmente faz com que tenham o mesmo sabor dos Macceres!
Como fazer Salsicha e McMuffins de ovo no seu pijama
É incrivelmente fácil – então você pode lidar com isso meio dormindo ou mesmo se estiver se sentindo mal depois de tantos vinhos na noite anterior (vamos todos admitir que Maccers está excelente comida para ressaca).
Embora se pensar em lidar com carne crua magrinha pela manhã for demais para você, faça os hambúrgueres à frente – eles vão manter por dias na geladeira e meses na freezer!
Eu gosto de derreter o queijo NO pattie. Não é assim que Maccers faz … mas quem pode resistir ao queijo derretido jogado sobre um pattie de salsicha no café da manhã? Não eu!
Além disso, meus hambúrgueres de salsicha são mais grossos. Porque esta é a beleza do caseiro – podemos fazer as coisas do jeito que queremos!
Não tenha anéis de ovo ?
Não se preocupe! Frite os ovos na frigideira e empurre as bordas enquanto eles cozinham, ou corte os dois lados de um atum e use-o como um anel de ovo! Esta foi uma ideia genial de uma leitora, a adorável Dorothy do Tennessee.
Ótimo café da manhã preparado na hora – em movimento!
Salsicha e Egg McMuffins são um excelente café da manhã preparado para a preparação. Eles duram 4 dias na geladeira e só precisam de um microondas rápido para reaquecer.
Se você quiser congelá-los – em vez de cozinhar os ovos com o lado ensolarado para cima, mexa-os ou faça uma omelete dobrada ( Do tipo). A clara do ovo tende a ficar um pouco borrachuda quando congelada (na minha opinião), mas se misturada com as gemas e depois cozida, ela congelará bem. para comida em viagem. Embrulhe, enfie em um saco de papel, pegue uma xícara de café e esgote isso com uma das mãos enquanto dirige.
Porque se eu fizer o caminho real do McDonalds, é exatamente assim que eu como . 😉
Piadas à parte, não importa qual seja sua posição no McDonalds – e tenho sido muito honesto com a minha (ie Amor / Ódio) – estes são realmente saborosos. Realmente, realmente delicioso.
Eles também são um excelente café da manhã para grupos grandes porque é fácil fazer grandes quantidades, especialmente se você cozinhar no churrasco, para que possa preparar muitos hambúrgueres de salsicha ao mesmo tempo.
E em vez de ovos individuais, faça um lote gigante de ovos mexidos.
Feliz final de semana a todos !! – Nagi x
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Veja como fazer
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Salsicha caseira e ovo McMuffin
Ingredientes
Bolinhos de salsicha
- ▢ 1 lb / 500g de porco moído (mais suculento) OU bovino (picado) (Nota 1)
- ▢ 1/2 colher de chá de sálvia moída seca
- ▢ 1/2 colher de chá de tomilho seco
- ▢ 1 colher de chá de cebola em pó (ou alho em pó)
- ▢ 3/4 colher de chá de pimenta preta
- ▢ 3/4 colher de chá de sal
- ▢ 1/2 colher de chá de açúcar (qualquer)
Muffins
- ▢ 2 colheres de sopa de óleo
- ▢ 4 ovos
- ▢ 4 muffins ingleses cortados ao meio
- ▢ 4 fatias de queijo (Nota 3)
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 130C / 275F.
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Coloque os muffins em uma assadeira, com o lado cortado para cima e cubra com o queijo. (Alternativa – derreta queijo em rissóis de salsicha, veja o vídeo)
Rissóis de salsicha
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Misture os ingredientes do Patty de Salsicha em uma tigela – use as mãos para misturar muito bem!
-
Dê forma em 4 hambúrgueres (grossos ou 5 hambúrgueres de tamanho Maccers). Faça-os um pouco maiores do que os muffins, porque eles encolherão durante o cozimento.
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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo alto. Adicione rissóis (em lotes, se necessário). Cozinhe o primeiro lado por 2 – 3 minutos ou até dourar. Vire e cozinhe o outro lado até dourar. (Opcional: depois de virar, cubra com queijo, cubra com a tampa para derreter).
Ovo
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Enquanto isso, aqueça outra panela em fogo médio-alto com 1 colher de sopa de óleo. Borrife rodelas de ovo com óleo e coloque na frigideira. (Nota 4 para outros métodos de cozimento).
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Quebre o ovo nos anéis. Adicione cerca de 2 colheres de sopa de água na frigideira e cubra com uma tampa. Cozinhe por 1 – 2 minutos ou até que o ovo esteja cozido ao seu gosto (eu gosto de gemas escorrendo).
Monte
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Remova os muffins quentes do forno. Cubra com a salsicha, depois com o ovo, a tampa do muffin.
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Sirva e divirta-se!
Notas de receita:
OU uso frango, peru ou vitela – o tempero funciona muito bem para todos! Para o cordeiro, aumente um pouco os temperos.
2. Cozinhar os ovos – Aqui estão outras maneiras de cozinhar os ovos para que fiquem bonitos e redondos:
– lata de atum: tire as duas pontas, lave (bem !) e use como o anel. Idéia GENIUS de Dorothy no Tennessee, uma leitora regular do RecipeTin Eats!
– em uma lata de muffin bem pulverizada (assada); ou
– em rodelas de cebola (basta cortar uma fatia de 1/3 “e usar o anel externo).
Caso contrário, apenas quebrar os ovos na frigideira e, quando começar a cozinhar, dobre as bordas para fazer uma forma redonda (embora áspera!) OU apenas embaralhá-los ou fazer uma omelete grande e cortar para caber em cada um.
3. Queijo – usei queijo processado para imitar o McDonalds.
4. PRECISA:
- Leve à geladeira por até 4 dias, reaqueça em fogo baixo no microondas por alguns minutos ou cubra com papel alumínio e reaqueça em forno.
- Congelador – mexa os ovos ou faça omelete e corte-os em quatro. Não congele os ovos estrelados – acho que as claras podem ficar borrachentas.
5. Nutrição por McMuffin.
Informações nutricionais:
Publicado originalmente em maio de 2016, atualizado com um novo vídeo, novas fotos e uma nova Life of Dozer!
Life of Dozer
Apenas dando uma cheirada… …
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