Salada de Macarrão Bacon Ranch
O molho cremoso de fazenda caseiro cobre cada pedaço de macarrão e vegetais nesta Salada de Macarrão Bacon Ranch. Polvilhado com bacon e queijo cheddar, meus filhos enlouqueceram com esta salada.
Meus filhos ficariam felizes em escolher tacos, enchiladas ou mesmo sanduíches em vez de uma salada de macarrão na maioria das vezes. Então, você pode imaginar minha surpresa quando eles mergulharam nesta Salada de Macarrão Bacon Ranch para uma segunda porção e os três comeram quase toda a receita de uma vez!
Eu já prometi aos meus filhos que eu d fazer esta salada novamente muito em breve. E espero conseguir mais do que algumas mordidas para mim da próxima vez!
Salada de macarrão do rancho
Esta é uma ótima salada para uma potluck ou festa de verão. Suspeito que farei isso o ano todo.
Adoro ter receitas fáceis como esta ao meu alcance para as noites em que está muito quente para sequer pensar em estar na cozinha. Passe alguns minutos na cozinha depois do café da manhã e você terá o jantar pronto sempre que quiser.
Não há nada melhor do que molho caseiro para saladas em qualquer dia da semana, mas se você não quiser. Se tiver os temperos à mão para fazer o molho desta receita, molho de salada de rancho comprado em loja vai funcionar muito bem para esta salada de macarrão.
Mantendo esta salada o mais fácil de fazer possível, quase sempre cozinho o bacon no forno.
Saladas de macarrão
Esta salada de macarrão cremosa tem sido uma família e um há vários anos a favorita do leitor.
Se você está procurando uma salada mais leve, esta Salada de Espinafre com Massa se tornou um almoço de verão para mim. Eu gosto de fazer uma receita dupla desta salada no fim de semana para uma refeição familiar fácil e depois comer o que sobrou durante a semana.
Para os amantes de camarão em sua vida, esta Salada de Macarrão de Camarão por Doces de Shugary é com certeza será um sucesso.
Salada de macarrão italiana pode ser feita um dia antes e é ótima para uma multidão ou para fácil almoços durante a semana. Este é um jantar preparado com antecedência para mim no verão.
A salada de macarrão com pesto fácil da Kalyns Kitchen é outra ótima receita pronta para o almoço ou jantar.
Aqui vai uma dica prática de cozinha: eu uso esta tigela para guardar saladas de macarrão. (Adoro a tampa prática!)
Salada de macarrão com bacon
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionar uma generosa colher de sopa de sal kosher à água enquanto cozinha.
- Quando a massa estiver macia, enxágue bem com água fria. Enquanto a massa cozinha, enxágue as ervilhas para descongelá-las.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, o leite, o endro, a salsa, a cebolinha, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Adicione o suco de limão, experimente e adicione mais limão, se desejar.
- Adicione as ervilhas, a massa cozida, os tomates, o queijo e o bacon na tigela com o molho.
- Mexa suavemente para cobrir todos os ingredientes. Prove e ajuste os temperos conforme desejado.
- Cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Mexa novamente antes de servir.
Bacon Ranch Pasta Salad
Ingredientes
- ▢ 8 onças de cascas de massa
- ▢ 8 onças de ervilhas congeladas descongeladas, cerca de 1 1/2 xícaras
- ▢ 6 onças de tomate uva cerca de 1 xícara, dividido pela metade
- ▢ 4 onças de queijo cheddar ou Colby jack cerca de 3/4 de xícara ralado
- ▢ 1 / 2 libras de bacon cozido e esmigalhado
- ▢ Opcional: abacate picado para cobertura
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- ▢ Ingredientes para molhos:
- ▢ 1/2 xícara de maionese
- ▢ 2 colheres de sopa de leite
- ▢ 1/2 colher de chá de endro seco
- ▢ 1 / 4 colher de chá de salsa seca
- ▢ 1/4 colher de chá de cebolinha seca
- ▢ 1/4 colher de chá de alho em pó
- ▢ 1/8 colher de chá de cebola em pó
- ▢ 1/8 colher de chá de sal kosher
- ▢ 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- ▢ 1-2 colheres de chá de suco de limão fresco
Instruções
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionando uma generosa colher de sopa de sal kosher a água enquanto cozinha. Quando a massa ficar macia, enxágue bem com água fria. Enquanto a massa está cozinhando, enxágue as ervilhas para descongelá-las.
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Em uma tigela grande, misture a maionese, o leite e o endro , salsa, cebolinha, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Adicione o suco de limão, prove e adicione mais limão, se desejar.
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Adicione as ervilhas, macarrão cozido, tomates, queijo e bacon na tigela com o molho. Mexa delicadamente para cobrir todos os ingredientes. Prove e ajuste os temperos conforme desejado.
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Cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Mexa novamente antes de servir. Divirta-se!
Notas
Se você estiver fazendo esta salada sem glúten massa, você vai querer prepará-la bem antes de servir. Macarrão sem glúten tende a ficar mais duro do que gostaríamos depois de passar muito tempo na geladeira.
Nutrição
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{publicado originalmente em 02/05/16 – notas da receita e fotos atualizadas em 2/8/18}