Salada de espinafre com feta de maçã
Salada de espinafre com feta de maçã e amêndoa – crocante, doce e fácil de fazer, esta salada de espinafre saudável está cheia de ótimos sabores frescos e misturado com um molho simples de mostarda com mel. Esta receita de salada de espinafre com maçã e queijo feta é perfeita para adicionar à rotação de sua refeição ou para colocar um pouco de vegetais extras em seu prato!
Crédito da foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para a salada de espinafre
- 3 – 4 xícaras de espinafre bebê, enxaguado
- 1 maçã Royal Gala, cortada em cubos
- 1 punhado de cranberries secas
- 3 colheres de sopa de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de queijo feta, esfarelado
O molho de cidra de maçã com mel
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de mostarda (Dijon ou grão integral)
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Instruções
1. Para fazer a salada de espinafre: Prepare o molho de cidra e mel misturando todos os ingredientes em uma pequena jarra até incorporar. Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
2. Misture todos os ingredientes da salada de espinafre em uma tigela grande ou diretamente em pratos de servir. Regue com o molho e sirva imediatamente a salada de feta de maçã com espinafre. Divirta-se!
Dicas para a receita da salada de espinafre
Esta salada de espinafre é saudável e super versátil. Combina bem com a maioria dos pratos principais, mas pode ser facilmente saboreado no almoço sozinho ou coberto com frango, se estiver com fome. Você pode improvisar com os ingredientes que tiver à mão para esta deliciosa salada de espinafre.
Quais ingredientes você pode substituir nesta salada de espinafre
- Se você não tiver espinafre bebê , fique à vontade para submergir couve, rúcula ou qualquer outra verdura que você tenha na geladeira.
- Não tem queijo feat? Qualquer queijo macio como queijo de cabra, azul ou mesmo brie funcionará.
- Não tem vinagre de maçã? Balsâmico pode servir.
- Amêndoas podem ser trocadas por nozes ou pecãs.
- Se você gostaria de adicionar alguma proteína, frango assado ou grelhado fica delicioso com esta salada de espinafre.
Por quanto tempo a salada de espinafre deve ser armazenada?
Esta receita de salada de espinafre pode ser guardada na geladeira por até 2 dias se armazenada em um recipiente hermético. Você pode ter que jogar fora as sobras da salada de espinafre para redistribuir o molho antes de servir. O curativo pode ser feito com até 3 dias de antecedência e guardado em recipiente hermético na geladeira. Regue sobre a salada quando estiver pronto para servir.
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