Receita de frango e waffles (a melhor!)

Ouça, esta receita caseira de frango com waffles nunca teve uma aparência melhor; frango frito à base de leitelho super crocante e perfeitamente aromatizado combinado com waffles dourados macios e macios! O emparelhamento mais perfeito!

Estou participando do 2020 Juneteenth Cookout Takeover– (uma fusão do palavras / data 19 de junho).

O que é o décimo nono, você pergunta?

Pessoal, estou feliz em compartilhar esta receita de frango e waffles em homenagem ao décimo nono!

Se você não está familiarizado com o Juneteenth; é a mais antiga celebração conhecida em homenagem ao fim da escravidão nos Estados Unidos. Além disso, 19 de junho de 1865 marca o dia em que as notícias da emancipação e do fim da Guerra Civil finalmente chegaram ao último grupo de escravos na América. O general Gordon Granger entrou em Galveston, Texas, e anunciou que os escravos agora estavam livres. Além disso, essa mesma notícia demorou dois anos para chegar ao último grupo de escravos também. Desde então, a décima quinta tem sido celebrada em todo o mundo por centralizar a liberdade e a libertação do * Negro *. Esta receita de soul food comemora as práticas alimentares dos afro-americanos.

The Significance Of Juneteenth

E por mais de 150 anos desde então, famílias negras americanas, cozinheiros domésticos, chefs e culinários comemoraram o férias de verão com uma ampla gama de tradições alimentares que contam a história da perseverança de um povo – e para amplificar as tradições alimentares dos criativos da culinária negra. Estarei incluindo uma lista abaixo (com links clicáveis) para verificar todas as deliciosas receitas dos participantes em homenagem ao décimo primeiro mês.

Mais importante, o décimo primeiro mês é um feriado tão especial para mim. Além disso, se você já acompanha este blog e eu nas redes sociais há algum tempo; você já sabe o quanto minha escuridão significa para mim. Preservar a riqueza da história negra está normalmente na vanguarda do meu trabalho. Com tudo que está acontecendo neste país em torno do racismo sistêmico; esta postagem homenageando Juneteenth é uma pausa muito necessária. Espero que gostem.

Primeiro … vamos continuar e mergulhar de cabeça, ok. Sim, sem dúvida … estamos falando sobre frango e waffles hoje!

História do frango e waffles

Um dos melhores pares clássicos do sul do mundo, sem dúvida, é frango frito e waffles. Esta combinação de doces e salgados é um grande fã entre tantos e por um bom motivo. A pesquisa nos mostra que o frango e os waffles nasceram da Renascença do Harlem já na década de 1930; ganhando popularidade com o restauranteur Joseph T. Wells do Harlem. Da mesma forma, o famoso restaurante de Wells, Wells Supper Club, costumava ser o mais movimentado nas primeiras horas da manhã; daí a combinação noite / manhã que Wells ficou conhecido por servir. Em suma, não é nenhuma surpresa que esta combinação comovente e deliciosa à direita seja tão popular!

O que faz o melhor frango e waffles

Ok, agora, vamos falar sobre como fazer o melhor frango e waffles!

• Ingredientes: tudo começa com ótimos ingredientes, como especiarias e elementos de sabor para a delícia máxima. Para o frango frito; Estou usando coisas como alho em pó, cebola em pó, páprica defumada e pimenta branca, para citar alguns. E nos meus waffles você encontrará farinha, fubá e leitelho.
• Processo: o frango é embebido em leitelho e especiarias ou não? Ouça, o melhor frango frito definitivamente inclui uma boa salmoura de leitelho … por favor, não deixe ninguém te dizer algo diferente! Assim, o processo geral para fazer um prato de frango com waffles realmente importa!

Que tipo de partes de frango usar

Então, este é inteiramente você decide. No entanto, para a minha receita, adoro usar lombinhos de frango. Para mim, frango frito desossado funciona tão bem com frango e waffles. Além disso, o tempo de cozimento do frango frito desossado também é reduzido pela metade! Se você usar pedaços de frango com osso, certifique-se de ajustar o tempo de cozimento.

Como fazer waffles caseiros

Além disso, já fiz uma receita de waffles de leitelho caseiro que vou te servir bem! Esses bebês são crocantes, mas fofos, com amplo sabor. Eles estão literalmente apenas esperando para serem cobertos com frango frito com leitelho crocante e embebidos em xarope de bordo doce! Quem diria que waffles caseiros podem ser tão divertidos.

Como fazer frango frito

1. Para começar, marinar os lombinhos de frango em uma boa mistura de salmoura com leitelho. Essa mistura inclui leitelho (duh), sal kosher, pimenta branca, alho em pó, cebola em pó e páprica defumada.
2. Deixe o frango de molho na mistura de leitelho durante a noite para amaciar e absorver todo o sabor.
3. A seguir, quando estiver pronto para cozinhar: o frango será dragado em uma base de farinha temperada. Essa mistura tem farinha e mais sal, pimenta, alho / cebola em pó e páprica defumada.
4. Por último, basta fritar o frango em uma grande assadeira de ferro fundido / holandês até ficar crocante e dourado!

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LEMBRE-SE DE DEIXAR UMA ⭐️AVALIAÇÃO ESTREITA⭐️E MARCAR-ME NA GRAMA SE VOCÊ FAZER ALGUMA DAS MINHAS RECEITAS! EU SEMPRE ADORO VER QUANDO VOCÊ FAZ!

ATÉ A PRÓXIMA VEZ … AMOR E MANTEIGA,

Q.

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🖤 2020 Juneteenth Cookout Takeover 🖤

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