Receita de chips de abobrinha assada no forno saudável
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Você já sabe fazer chips de abobrinha? Estou animado para compartilhar esta receita saudável de chips de abobrinha assada, porque é totalmente fácil de fazer. Você pode fazer esses chips de abobrinha no forno, ou até mesmo fazer chips de abobrinha desidratados, se tiver um desidratador. Eu fiz as duas versões e as duas ficaram ótimas!
A temporada de abobrinhas é um dos únicos motivos pelos quais não me importo com o fim do verão. Eles são provavelmente meu vegetal favorito de todos os tempos. E eu sei que muitos de vocês estão comigo nisso. Espero que você esteja tão animado para aprender a fazer chips de abobrinha quanto eu para compartilhá-los com você!
Existem tantas maneiras de incorporar abobrinha em receitas com baixo teor de carboidratos. Misture com ingredientes doces para sobremesas como pão de abobrinha, salgados para aperitivos como batatas fritas de abobrinha e acompanhamentos como abobrinha Alfredo, ou carnes para pratos principais como abóbora recheada de carne. Claro, você também não pode errar com abobrinha grelhada ou assada.
E se você ainda não tem certeza de como fazer macarrão de abobrinha, isso é obrigatório. Compartilho todas as minhas dicas para a melhor forma de fazê-las! Eu nunca vou ficar sem jeito de comer macarrão de abobrinha. (E não deixe de conferir meu guia para alternativas de massas com baixo teor de carboidratos, se você gosta da idéia de macarrão vegetariano.)
O único problema é que eu gostaria que abobrinhas de qualidade estivessem disponíveis o ano todo. Tenho tantas ideias de maneiras de usar abobrinha, mas nunca tenho tempo suficiente para compartilhar cada uma com você, porque a seleção simplesmente não é a mais fresca na maior parte do ano.
Mas agora , em meados de julho, as abobrinhas estão perfeitamente suculentas e crocantes. É melhor você acreditar que vou aproveitar ao máximo enquanto posso!
Então, o que você faz quando tem uma montanha de abobrinhas para passar? Esta receita de chips de abobrinha assada no forno está no topo da lista!
Você está pronto para fazer chips de abobrinha assados saudáveis? Não precisa empanar!
Como fazer chips de abobrinha no forno
Se você ainda não sabe fazer chips de abobrinha, não se preocupe – é um dos mais fáceis de fazer receitas de abobrinha carb de sempre! Esses chips rápidos de abobrinha levam apenas 10 minutos para serem preparados e você terá batatas fritas saudáveis em nenhum momento
- Corte sua abobrinha em fatias finas. Você quer batatas fritas de abobrinha, então compre-as o mais fino possível. Um cortador de mandolina facilita esse processo.
- Misture com azeite e sal.
DICA: se você quiser adicionar um sabor extra, experimente usar um tempero sofisticado sal! Se você puder encontrar sal trufado, isso torna esta receita muito melhor. E se você ainda não experimentou, eu recomendo fortemente (você pode comprá-lo aqui). Eu coloquei em quase tudo que precisaria de sal marinho e é tão bom. O sal trufado torna-se um conceito simples de batatas fritas vegetarianas assadas e o faz parecer chique e indulgente. Você ainda pode usar sal comum, se quiser, então escrevi a receita dessa forma para uma versão de ingrediente mais comum.
- Coloque as fatias de abobrinha em uma assadeira preparada, certificando-se de que estão em uma única camada. Este é um truque para os melhores chips de abobrinha, eles precisam de espaço para secar para que não fiquem cozinhando.
- Asse os chips de abobrinha ceto até que estejam dourados e comecem a ficar crocantes.
DICA: Deixe a panela esfriar no forno depois de desligar o fogo. Isso vai ajudá-los a ficar um pouco mais crocantes!
Esses chips de abobrinha saudáveis demoram um pouco mais no forno em comparação com a maioria das receitas vegetarianas assadas, mas vale a pena esperar. O tempo extra de cozimento permite que a umidade evapore, deixando esses chips crocantes, enquanto a baixa temperatura evita que queime.
Como fazer chips de abobrinha desidratados
Se você está procurando uma abobrinha receita do desidratador de batatas fritas, eu também tenho! Um desidratador funciona muito bem para chips de abobrinha saudáveis. Os chips de abobrinha desidratados levam 8 horas para fazer.
Basta seguir as mesmas etapas acima, mas em vez de colocá-los no forno, você os colocará no desidratador. Verifique o tempo específico do seu desidratador, mas o meu demorou cerca de 8 horas. O bom dos chips de abobrinha desidratada é que é mais difícil queimá-los, pois secam muito lentamente.
Como fazer Armazenar chips de abobrinha assada
Você pode armazenar os chips de abobrinha com baixo teor de carboidratos em um recipiente hermético na geladeira por alguns dias.
DICA: se começarem a amolecer, você pode crocá-los volte a colocá-los no forno até ficarem novamente crocantes. Apenas certifique-se de manter a temperatura muito baixa se fizer isso!
Para ser honesto, esses chips fáceis de abobrinha nunca duram tanto na minha casa.Minha filha e eu os amamos tanto que geralmente desaparecem em um ou dois dias.
Chips de abobrinha são saudáveis?
Sim, esses chips de abobrinha assados no forno são incrivelmente saudáveis ! Eles são feitos de abobrinha, azeite de oliva e sal.
Eles são uma forma saudável e saborosa de saborear vegetais como um lanche. Esta receita de três ingredientes para chips de abobrinha paleo é uma das minhas maneiras favoritas de usar abobrinha. É incrivelmente simples, mas saboroso.
Informações nutricionais para batatas fritas de abobrinha assadas no forno ou desidratador
As informações nutricionais de abobrinhas desidratadas são iguais às batatas fritas de abobrinha no forno. E eles são tão baixos em tudo que você pode comer totalmente o lote inteiro. 😉
Você pode encontrar as estatísticas nutricionais completas no cartão de receita abaixo, mas aqui estão os destaques para 12 chips:
- 23 calorias
- 1 grama de proteína
- 1 grama de carboidrato
- 2 gramas de gordura
Mais receitas de abobrinha ceto com baixo teor de carboidratos
Estas abobrinhas assadas chips são uma ótima maneira de usar todas as abobrinhas que vem para nós nesta época do ano. Se você adora esta receita de chips de abobrinha assada, também pode gostar destes:
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- Como fazer Faça macarrão de abobrinha
- A melhor massa de pizza de abobrinha
- Salada de macarrão de abobrinha
Ferramentas para fazer batatas fritas de abobrinha fáceis sem empanar:
Clique nos links abaixo para ver os itens usados para fazer esta receita.
- Fatiador de mandolina – esta é a melhor ferramenta para usar para fatias superfinas uniformes de abobrinha.
- Desidratador – Torna os chips de abobrinha desidratados ULTRA fáceis.
- Assadeira antiaderente – As melhores panelas que uso diariamente. Nada gruda e é fácil de limpar.
Receita de batatas fritas de abobrinha assadas em forno saudável – sem empanamento: fixe para salvar para mais tarde!
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Receitas favoritas do leitor
O cartão da receita está abaixo! Os leitores também fizeram essas receitas semelhantes depois de fazer esta.
Esta receita favorita do leitor está incluída no The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Peça sua cópia para obter 100 receitas fáceis de ceto em um belo livro de capa dura impressa, incluindo 80 receitas exclusivas não encontradas em nenhum outro lugar (nem mesmo neste blog!), Meu guia completo de massa de cabeça de peso, a cartilha para iniciar o ceto e muito mais.
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CARTÃO DE RECEITA
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Receita de chips de abobrinha assada em forno saudável
Veja como fazer chips de abobrinha no forno OU no desidratador, com apenas 3 ingredientes! Esta receita saudável de chips de abobrinha assada é tão FÁCIL! Baixo carboidrato, ceto, gf e paleo também.
Vídeo de receita
Clique ou toque na imagem abaixo para reproduzir o vídeo. É a maneira mais fácil de aprender a fazer esta receita!
Ingredientes
Clique nos ingredientes sublinhados para veja onde obtê-los.
Certifique-se de que o modo leitor do Safari esteja DESLIGADO para visualizar os ingredientes.
- 2 abobrinha média
- 1 colher de sopa de óleo de oliva (ou óleo de abacate )
- 1/2 colher de chá de sal de mar (ou um sal temperado para um sabor extra – usei sal trufado *!)
Instruções
Obtenha DICAS DE RECEITA no post acima, informações nutricionais + notas de receita abaixo!
Clique nos horários nas instruções abaixo para iniciar um cronômetro de cozinha enquanto você cozinha.
-
Pré-aqueça o forno a 200 graus F (93 graus C).
-
Use um bandolim para fatiar a abobrinha em fatias de 1/8 pol. (0,3 cm) de espessura.
-
Adicione azeite e misture para cobrir bem as fatias de abobrinha. levemente com sal (você precisa de menos do que você imagina – as fatias vão encolher durante o cozimento, tornando o sabor mais intenso). Misture para cobrir novamente.
-
Coloque as prateleiras para assar biscoitos em cima de duas assadeiras e cubra-as com papel manteiga. (O método de grade de resfriamento permite melhor circulação de ar.) Disponha as fatias de abobrinha em uma única camada. Tudo bem se eles se tocarem, mas certifique-se de que não se sobreponham.
-
Asse por cerca de 2 horas e meia, girando as forminhas na metade. Os chips de abobrinha estão prontos quando estão dourados e apenas começando a ficar crocantes.Deixe esfriar no forno com o calor desligado e a porta ligeiramente aberta (eles ficarão mais crocantes à medida que esfriarem).
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Notas de receita
Tamanho da porção: 1/8 da receita inteira, ou cerca de 12 chips de abobrinha
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Vídeo mostrando como fazer chips de abobrinha:
Não perca o VÍDEO acima – é a maneira mais fácil de aprender como fazer abobrinha Batatas fritas!
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Informações nutricionais por porção
De onde vêm as informações nutricionais? Informações nutricionais são fornecidas como cortesia, fonte ed do banco de dados de alimentos do USDA. Você pode encontrar contagens de carboidratos de ingredientes individuais que usamos na & Lista de alimentos Keto. A contagem líquida de carboidratos exclui fibras, eritritol e alulose, porque eles não afetam o açúcar no sangue na maioria das pessoas. (Saiba mais sobre carboidratos líquidos aqui.) Tentamos ser precisos, mas fique à vontade para fazer seus próprios cálculos.
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Mais recursos com baixo teor de carboidratos
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