Quais alimentos podem causar enxaqueca?

• Por Dr. Damien Jonas Wilson, MDReviewed by Dra. Jennifer Logan, MD, MPH

  As enxaquecas são um tipo complexo de dores de cabeça recorrentes que causam dor latejante, geralmente em um lado da cabeça.

  Crédito da imagem: MDGRPHCS / .com

  Eles são um dos tipos mais comuns de dores de cabeça conhecidos como neurologistas. Essas dores de cabeça podem estar associadas a sinais e sintomas como náuseas, vômitos, fotofobia e fonofobia.

  Embora os estudos sugiram que existe um componente genético na enxaqueca, há vários fatores desencadeantes, que incluem estresse, flutuações hormonais, ansiedade, esforço excessivo, distúrbios do sono, mudanças bruscas de clima e cheiros fortes, entre muitos outros. Não surpreendentemente, vários alimentos estão supostamente associados ao desencadeamento desse transtorno sindrômico.

  Tradicionalmente, álcool, chocolate, queijo envelhecido e glutamato monossódico (MSG) eram os culpados alimentares pelo desencadeamento de enxaqueca em muitos pacientes. No entanto, evidências mais recentes mostram que esses gatilhos podem não ser tão absolutos como se acreditava anteriormente.

  Os alimentos geralmente são considerados gatilhos se houver proporcionalidade direta e estrita documentada entre o consumo dos alimentos e o início da enxaqueca . Essa proporcionalidade direta deve ser regular para determinar uma correlação entre o gatilho e a dor de cabeça.

  Álcool

  Embora alguns possam considerar o álcool um risco exagerado de enxaqueca, sabe-se que ele desencadeia ataques tanto dentro de algumas horas consumindo bebidas alcoólicas ou por causa de uma ressaca.

  A proporcionalidade da relação álcool-enxaqueca foi investigada por muitos estudos, mas o júri ainda não decidiu se esses estudos fornecem evidências convincentes de causalidade. No entanto, ainda é recomendado que o consumo de álcool seja reduzido ao mínimo absoluto, ou totalmente evitado, se possível, naqueles cujas enxaquecas são desencadeadas pelo seu uso.

  Chocolate

  Embora o as evidências científicas são, na melhor das hipóteses, ambíguas; o chocolate é amplamente relatado como um gatilho para a enxaqueca. Estudos epidemiológicos sugerem uma relação chocolate-enxaqueca. No entanto, a força dessa relação é fraca, na melhor das hipóteses, com estudos mostrando que ansiedade, estresse e distúrbios do sono têm muito mais probabilidade de causar enxaquecas do que o chocolate. Como é o caso com todos os gatilhos, que podem variar de pessoa para pessoa, os pacientes que experimentam ataques após o consumo de chocolate devem tomar os cuidados necessários.

  Queijo envelhecido

  Cheddar, queijo azul, Mozzarella, Parmesan, Feta, Swiss e Gouda, todos foram implicados como desencadeadores de crises de enxaqueca. Embora exista uma escassez de pesquisas no que diz respeito à relação queijo envelhecido-enxaqueca, acredita-se que a tiramina, que é uma substância presente nesses queijos, pode ser a culpada.

  A quantidade de tiramina em o queijo é diretamente proporcional à idade do queijo e os afetados são aconselhados a ter cuidado.

  Glutamato monossódico

  MSG é um dos aditivos alimentares mais conhecidos relacionados à enxaqueca ataques. Como é o caso com os infratores alimentares, não há nenhuma evidência científica concreta para provar ou refutar a relação MSG-enxaqueca. Da mesma forma, os pacientes com sensibilidade à enxaqueca relatada por MSG devem evitar alimentos que contenham este composto.

  Outros alimentos relacionados à enxaqueca

  Além do acima, outros alimentos supostamente causadores de enxaqueca incluem fermento, carnes curadas ou processadas, bem como algumas nozes e frutas.

  Acredita-se que os conservantes de sulfito encontrados em frutas secas estejam ligados ao desencadeamento de enxaquecas. Da mesma forma, frutas cítricas, feijão-marinho, feijão-de-lima e cebola também foram implicados em algumas pessoas. Acredita-se que compostos presentes nesses alimentos causem a liberação de histamina, que pode então desencadear uma dor de cabeça. No entanto, não há evidências científicas para apoiar os alimentos que alegam desencadear enxaquecas.

  Como os gatilhos da dor de cabeça podem variar de pessoa para pessoa, os pacientes com enxaqueca são aconselhados a manter um diário de alimentos e dores de cabeça para que possam tentar determinar quais alimentos podem estar associados a dores de cabeça para eles.

  Escrito por

  Dr. Damien Jonas Wilson

  Dr. Damien Jonas Wilson é um médico de St. Martin, no Caribe. Ele recebeu seu diploma de médico (MD) do Hospital Universitário da Universidade de Zagreb. Seu treinamento em medicina geral e cirurgia complementa sua graduação em engenharia biomolecular (BASc.Eng.) De Utrecht, Holanda. Durante esta graduação, ele concluiu uma dissertação na área de oncologia na Harvard Medical School / Massachusetts General Hospital. Dr. Wilson atualmente trabalha no Reino Unido como médico.

  Última atualização em 23 de janeiro de 2020

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