Pickles doces na geladeira da mamãe

Uma receita rápida e fácil de pickles doces na geladeira para preservar todos os pepinos frescos do jardim. Tem uma lista curta de ingredientes, sem necessidade de equipamentos sofisticados!

Minha receita obrigatória de picles doces para geladeira!

Há alguns anos, minha família – incluindo minhas irmãs, seus maridos e filhos – encontrei-me na casa dos meus pais em Dakota do Sul.

Era o início de agosto, no calor do verão. E nossa família inteira não existia há muito tempo. Por alguns poucos dias, abandonamos a rotina para aproveitar o tempo juntos, jogando, caminhando, nadando, pescando e simplesmente colocando o papo em dia.

E, ah, sim … comendo.

Papai e mamãe não deixaram prato sem virar, nos enchendo como só ir para casa pode fazer.

Foi durante essa visita que fui lembrado e tratado com os pickles doces da geladeira da mamãe. Fazia anos que eu não gostava deles. Como eu poderia ter esquecido essas mordidas crocantes de verão com as quais cresci ?! Eles agora são minha receita obrigatória de picles doces na geladeira!

Bem, não tenho vergonha de dizer que comi mais do que o meu quinhão dos picles da mamãe. Coloquei aquele sabor picante no meu prato como se fosse uma salada, a cada refeição.

É o que acontece comigo e com os picles. Coloque um pouco de abóbora em conserva na minha frente. Ou Espargos Em Conserva. Ou essas cebolas vermelhas em conserva, das quais nunca fico sem. E sou um prisioneiro feliz de sua bondade em conserva.

Então, antes de sairmos, pedi a receita à mamãe.

Parece que toda vez que visito papai e mamãe, levo pelo menos duas ou três receitas de volta para casa comigo.

Como fazer picles doces para geladeira

Esta receita de picles doces para geladeira é uma maneira perfeita de preservar todos os pepinos de jardim frescos do fim do verão. Os picles se juntam de maneira rápida e fácil, com uma pequena lista de ingredientes. E não há necessidade de nenhum equipamento sofisticado.

Aqui está o que você precisa fazer:

• Faça uma salmoura simples de decapagem no fogão – adoro as sementes de aipo aqui!
• Despeje a salmoura sobre pepinos fatiados, cebolas e pimentão verde – use uma mandolina para fatias rápidas e uniformes de vegetais!
• Picles resfriados à temperatura ambiente.
• Guarde na geladeira. E pronto!

ISSO. É a beleza dos picles de geladeira.

O que servir com picles doces

Eu gosto de comer esses picles doces da geladeira a qualquer hora do dia, do café da manhã à ceia.

Os picles são ótimos com um prato de ovos de café da manhã. Eles são excelentes para hambúrgueres, cachorros-quentes, sanduíches de salada de ovo, salada de atum e sanduíches de frango frito.

Sempre que você estiver procurando por um contraste fresco, brilhante e picante … esses picles doces são seus amigos .

Uma das minhas combinações favoritas, porém, é servir pickles doces da mamãe com joes desleixados de cozimento lento e batatas fritas grossas e onduladas. É o melhor trio de comida!

Gosta desta receita fácil de picles? Salve-o no Pinterest!

Se gostou desta receita de picles doce, também poderá gostar: Pickles caseiros Claussen Knock-Off da Foodie With Family, Picles de Dill Spicy de Alho Killer da foodiecrush e Picles Gelados com Gin e Tônicos da vista da grande ilha. Tantas receitas divertidas!