Pele com purê de batata vermelha

Batatas vermelhas cremosas e saborosas com purê de pele são um acompanhamento rústico e fácil que está cheio de manteiga, cebolinha e queijo cremoso.

Tempo total: 30 minutos

É verdade – você nem precisa descascar as batatas! Pele cremosa e saborosa Purê de Batata Vermelha é um acompanhamento rústico e fácil que está cheio de manteiga, cebolinha e cream cheese. Pegue o bife grelhado, o bolo de carne ou o frango frito, porque esse purê de batata caseiro com pele é a companhia perfeita para seu próximo jantar de comida caseira!

Talvez você nunca mais faça purê de batata de outra maneira! Depois de perceber como são rápidas, fáceis e deliciosas essas batatas com purê de batata com casca, você ficará viciado para o resto da vida. O acompanhamento simples é uma daquelas receitas que você pode sempre usar quando precisar uma refeição caseira aconchegante sem muito esforço.

Purê de batata vermelha com cream cheese

Existem inúmeras maneiras de preparar purê de batata, e todo cozinheiro doméstico provavelmente tem o seu favorito. muitas vezes recorro ao meu fiel purê de batatas com alho quando estamos desejando o acompanhamento clássico, esses purê de batatas com casca vermelha são igualmente bons e uma ótima maneira de mudar o menu (especialmente quando o tempo é limitado).

No nível mais básico, o purê de batata é um prato simples feito com purê de batata cozida. Batatas vermelhas são boas para purê e a melhor parte é que você nem mesmo precisa descascá-las antes de ferver! Leite, manteiga, sal e pimenta são usados com frequência no purê de batata tradicional, e esta receita não é exceção. Estamos aumentando o sabor e a cremosidade do purê de batata com casca com a adição de um pouco de cebolinha fresca e cream cheese. Acredite em mim – este é um “ingrediente secreto” que você não quer ignorar!

Como fazer Purê de Batata Vermelha com Pele:

Você pode fazer esta receita fácil de purê de batata do início ao fim em aproximadamente 30 minutos!

Ingredientes para purê de batata caseiro com pele:

• Batatas vermelhas
• cream cheese
• Leitelho ou creme
• Manteiga
• Sal e pimenta
• Cebolinha fresca

Etapa 1: Ferva batatas vermelhas

Primeiro, ferva as batatas vermelhas cortadas em quatro por 15 a 20 minutos (ou até ficarem macias).

Etapa 2: adicionar os ingredientes restantes

Escorra a água da panela e adicione o cream cheese, soro de leite coalhado, manteiga, sal e pimenta.

Etapa 3: purê!

Use um espremedor de batatas (ou garfo) para amassar tudo. Isso não precisa ser perfeito, pois os pequenos pedaços de batatas tenras adicionam uma grande textura ao prato. Experimente e tempere com mais sal e pimenta, se necessário.

Transfira as batatas para uma tigela de servir e decore com um pouco mais de manteiga e algumas cebolinhas frescas picadas.

O que servir com Skin On Red Purê de Batata Vermelha:

Este lado simples prato é tão versátil! Aqui estão algumas idéias de jantar que combinam bem com purê de batata:

• Bolo de carne
• Frango assado
• Frango frito
• Mel Frango com mostarda
• Dicas para bife grelhado ou bife grelhado
• Rissóis de salmão, salmão grelhado ou salmão enegrecido
• Lombo de porco embrulhado com 4 ingredientes ou lombo de porco com 4 ingredientes Assado
• Peito de peru assado com cobertura de bordo
• Presunto de panela elétrica com cobertura de cola ou presunto assado de 5 ingredientes com cobertura de damasco
• Lombinho de carne com Bourbon do sul

Dicas de preparação e armazenamento:

• Você precisa descascar as batatas vermelhas antes de ferver? Não, é por isso que funcionam tão bem para esta receita de purê de batata com casca. A casca das batatas vermelhas é muito fina, por isso é fácil de morder e mastigar – não é necessário descascar! Apenas certifique-se de esfregar bem as batatas antes de aplicá-las na receita e corte em quartos antes de ferver. Cortar as batatas acelera o tempo de cozimento e também torna mais fácil amassá-las mais tarde.
• Preparar com antecedência: embora sejam melhores quando servidas imediatamente, você também pode prepará-las com até 2 dias de antecedência.
• Como armazenar o purê de batata restante: o purê de batata restante será mantido em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias ou no freezer por até 3 meses.
• Para Reaqueça purê de batata com pele: Para obter melhores resultados, pule o microondas (que tende a sugar a umidade das batatas) e, em vez disso, use o forno para reaquecer o purê. Coloque o purê de batatas vermelhas em uma travessa própria para ir ao forno. Junte cerca de ½ xícara de leitelho ou creme e mais um ou dois pacotinhos de manteiga. Reaqueça em um forno a 350 graus F (descoberto) apenas até aquecer completamente (cerca de 20-30 minutos).

Dicas de culinária e variações de receita:

• Certifique-se de que seu cream cheese, leitelho (ou creme) e manteiga estejam em temperatura ambiente antes de você misture-os nas batatas.
• Para ainda mais sabor, use queijo cremoso com sabor de cebolinha e cebola em vez do queijo cremoso normal.
• Eu amo o “travo” que você obtém com leitelho , mas você pode substituí-lo por creme normal ou leite integral se não tiver leitelho à mão.
• Purê de batata com alho: adicione um pouco de alho em pó às batatas para uma dose extra de sabor.
• Enfeite com cebolinha fresca picada ou cebolinha para um acabamento brilhante e fresco do prato!
• Se você não tiver um espremedor de batatas, pode usar um garfo para amassar as batatas ou pegue uma batedeira elétrica.

Mais receitas de purê de batata de que você possa gostar:

• Batatas para festas {uma caçarola de purê de batata com queijo}
• Purê de batata doce com marshmallows
• Purê de batata com alho