Pan Fried Chicken Strips (Português)

Frango frito crocante e suculento é possível em casa, com apenas um punhado de ingredientes e em apenas trinta minutos! Este frango frito é tão delicioso e mais simples (e mais saudável) do que fritar.

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Ah, frango frito. O casamento perfeito de empanados crocantes e temperados com carne tenra e suculenta.

O frango frito delicioso não é mais apenas para drive-thrus e restaurantes.

Sim, meus amigos, frango frito perfeito está ao seu alcance. E, além do mais, você pode preparar um lote em apenas trinta minutos. O que significa que se qualifica para uma refeição à noite durante a semana ou uma adição improvisada à sua salada de almoço saudável, se você se atrever.

Tiras de frango frito na frigideira

Deixe-me contar algumas coisas sobre esse frango frito.

É o receita que cresci comendo (com alguns pequenos ajustes). Eu não sabia sobre um rancho caseiro quando criança, então minha experiência com frango frito está exponencialmente melhor agora. Frango frito era uma delícia na época, porque era um pouco mais trabalhoso e envolvia puxar a fritadeira.

Mas porque eu gosto de manter as coisas simples e priorizar seriamente os tipos de aparelhos que permito ocupar preciosos espaço de prateleira, você não vai encontrar uma fritadeira na minha cozinha. Tudo que meu frango frito precisa agora é de uma xícara de óleo e a mesma frigideira que uso no café da manhã e no almoço.

Essas panelas são SÉRIAS burras de carga , pessoal. E por apenas uma fração do custo de outras panelas de ferro fundido populares, as panelas Lodge valem seu peso em ouro. Estou perto de alcançar o status de fã por aqui. Meu adesivo está no correio.

Se você está hesitante em usar ferro fundido, compartilho tudo o que você precisa saber neste post. É mais fácil do que você pensa.

Seguindo em frente …

Você notará que corto meu frango em tiras. (Peguei oito tiras de 2 peitos de frango congelados). Faço isso para que o frango cozinhe mais rapidamente (menos tempo no óleo é bom) e porque ajuda a esticar a carne (comemos menos).

Frango frito na frigideira, folhas de alho salteadas, & Instant Pot purê de batatas

Uma final Nota. Você está cozinhando em óleo. Menos óleo, mas ainda na frigideira. Portanto, é claro que existem maneiras mais saudáveis de cozinhar. É exatamente por isso que este frango frito continua sendo uma delícia. E por que eu quase sempre sirvo com folhas de alho ou couve. Tudo se equilibra, certo?

Enfim, eu gosto de comprar óleo de canola não-OGM da Whole Foods. Eu pego um litro e tenho em mãos para frango frito, maionese caseira, legumes fritos rápidos e os (muito) ocasionais donuts caseiros. Whole Foods tem de longe o melhor preço que eu encontrei em óleo não-OGM, e agora você pode fazer o pedido direto na Amazon.

POR FAVOR. Não se esqueça do rancho. Este é o melhor rancho caseiro de todos os tempos. De nada.

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