Receita japonesa de gengibre em conserva (Gari)
A maioria das pessoas associa o gengibre em conserva ao sushi japonês, mas é preparado e apreciado em outras partes da Ásia. Anos atrás, folheando um clássico livro de receitas vietnamitas da década de 1940, descobri uma receita de gengibre em conserva que era semelhante à preparação japonesa, mas menos doce. Aqui está uma receita tailandesa que é mais azeda […]