Ovos assados no forno
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Esses ovos assados no forno são o café da manhã ou brunch perfeito para o fim de semana. Este prato de ovos sofisticado e impressionante é perfeito para uma multidão ou apenas para uma ou duas pessoas.
O café da manhã não é o melhor? Eu amo especialmente o café da manhã de fim de semana. Manhãs preguiçosas de fim de semana, vagando pela cozinha com meu café, música tocando e conversando com meu marido. Meu marido costuma fazer o café da manhã nos fins de semana e, algumas semanas atrás, ele descobriu esta joia. Já comi ovos cozidos antes, no delicioso Broder em Portland, mas por algum motivo nunca tentei fazê-los em casa.
Agora Eu me pergunto por que não assamos nossos ovos o tempo todo! Este é um prato perfeito para servir no brunch porque além de ser adorável e delicioso, os ovos podem ser feitos de acordo com as especificações de diferentes pessoas e você pode fazer quantos quiser. Algumas pessoas querem que seus ovos sejam fáceis e outras não suportam que eles fiquem escorrendo? Sem problemas.
Além disso, os sabores aqui são sofisticados com alho, parmesão e manjericão. Eles pegam seus ovos normais e os elevam a um novo nível. Se você está procurando um café da manhã ou brunch para impressionar seu amor, ou seus convidados, é isso. Uma coisa a notar é ter certeza de que a grade do forno está no meio do forno (não no topo) para evitar queimaduras. Certifique-se de observar tudo com cuidado, pois leva apenas alguns minutos para cozinhar e pode queimar facilmente. Você terá ovos cozidos perfeitos rapidamente!
Ovos assados no forno
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga dividida ao meio
- 2 colheres de sopa meia e meia
- 1 dente de alho picado dividido ao meio
- 2-4 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2-4 colheres de sopa manjericão fresco picado
- sal
- pimenta
Instruções
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Ajuste a grelha do forno para que está no meio do forno (não no topo). Coloque dois pequenos pratos próprios para forno no forno e pré-aqueça a 350 ° F.
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Enquanto isso quebrar os ovos em duas tigelas pequenas (2 ovos em cada tigela), temperar com sal e pimenta.
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Quando o forno estiver pré-aquecido, retire os pratos já quentes. Adicione 1/2 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de creme de leite e metade do dente de alho a cada um, bata para incorporar e leve ao forno. Ligue a grelha e deixe a mistura de manteiga borbulhar, mas não queimar, 1-2 minutos.
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Quando borbulhar, retire do forno e adicione 2 ovos a cada prato, cubra com 1-2 colheres de sopa de queijo parmesão e manjericão. Coloque de volta no forno sob a grelha e cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas estejam escorrendo (ou até o ponto desejado). 2 a 4 minutos.
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Retire do forno. Cubra com mais parmesão e manjericão fresco, se desejar. Sirva imediatamente.
Nutrição
A informação nutricional é uma estimativa para sua conveniência.Se você tiver necessidades nutricionais estritas, faça a devida diligência para garantir que esta receita atenda às suas necessidades.