Os incríveis benefícios para a saúde do espinheiro-mar

Embora usado por séculos na Ásia e na Europa por seu perfil altamente nutritivo e medicinal, o espinheiro-mar é algo desconhecido aqui na América do Norte. Originária do Himalaia, esta fruta adaptável agora é cultivada em todo o mundo, incluindo o Canadá, onde estamos vendo seus frutos aparecerem em todas as formas, de suco a geléias e produtos para a pele.

O que torna o espinheiro-mar um Superalimento?
Esta minúscula baga amarelo-laranja tem aproximadamente um terço do tamanho de um mirtilo, mas embala 12 vezes a quantidade de vitamina C que uma laranja. Com grandes quantidades de proteínas, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais (pelo menos 190 compostos bioativos para ser exato), o baga de espinheiro-mar é um alimento poderoso. Considerado um dos alimentos mais nutritivos e ricos em vitaminas do mundo e oferecendo benefícios tanto interna quanto externamente, o espinheiro-marinho está rapidamente se tornando tão popular quanto o açaí e a romã.

Continue lendo para descobrir como usar esses frutos poderosos pode mantê-lo saudável por dentro e por fora:

1. Perder peso e lutar contra doenças
Sea buckthorn recentemente recebeu elogios do Dr. Oz, pois estudos mostraram sua capacidade de contribuir para a perda de peso, evitando o armazenamento do excesso de gordura. Com a perda de peso, também ocorre uma diminuição de doenças como doenças cardíacas e diabetes.

Sua capacidade de reduzir os níveis de CRP (proteína C reativa), uma proteína associada à inflamação, também relacionou o espinheiro-marinho a níveis reduzidos de doenças cardiovasculares e diabetes.

2. Hidrate de dentro para fora
Esta poderosa baga tem um alto teor de ácidos graxos ômega, incluindo 3, 6, 9 e o raro 7. E embora ainda estejamos esperando por mais estudos sobre os benefícios dos ômega 7s, quando se trata de propriedades antiinflamatórias, os resultados parecem promissores.

O consumo regular desses ácidos graxos ajuda a lubrificar um intestino seco e estagnado, aumentando a eliminação regular para quem sofre de constipação, diz o Dr. Oz.

3. Aumente seu brilho em
O que é incrível sobre a baga de espinheiro-mar são seus usos tópicos também. O alto teor de vitamina C o torna atraente em cremes faciais e soros por causa das habilidades de formação de colágeno do composto. A vitamina C mantém sua pele firme, elástica, com aparência menos enrugada e é conhecida por suas propriedades restauradoras.

4. Acalme sua pele
Para peles irritadas, o espinheiro-mar pode ser extremamente terapêutico. Os ácidos graxos ômega 3 reduzem a inflamação (e, portanto, a vermelhidão), queimação e coceira, enquanto a vitamina E ajuda a curar a pele rapidamente e reduzir as cicatrizes.

Onde encontrá-lo
O óleo da fruta pode ser usado sozinho ou adicionado a misturas caseiras. Você também pode procurar óleo de espinheiro-mar como ingrediente ativo em produtos para a pele, como o creme solar Graydon, um dos meus favoritos do verão. É curativo e protetor solar, uma obrigação para o tempo ensolarado.

Em termos de comida, o espinheiro-mar pode ser bastante azedo quando comido cru, por isso é frequentemente encontrado cozido em geleias, como xarope em produtos assados ou mais comumente, na forma de suplemento como um suco concentrado ou cápsula.

É mais fácil encontrar o espinheiro-mar na forma de suplemento, mas as coisas estão começando a mudar. À medida que agricultores inovadores e chefs famosos começam a plantar árvores de espinheiro-mar, logo veremos essas pequenas frutas em mais restaurantes e mercados de agricultores.

Você pode encontrar suco de espinheiro-mar aqui (é ótimo sozinho ou como parte de um smoothie), bem como em suplementos e produtos de beleza aqui.

Diga-nos, as bagas de espinheiro marinhos fazem parte da sua saúde e rotina de beleza? Deixe-nos saber quais produtos você usa na seção de comentários abaixo.

Tara Miller é uma nutricionista holística que mora em Toronto. Ela se formou no The Institute of Holistic Nutrition e é formada em psicologia pela University of Guelph, o que lhe permite enfrentar os desafios que as pessoas enfrentam quando se trata de uma vida saudável no dia a dia. Tara é proprietária da Health Hut Boutique, onde oferece produtos de beleza, produtos domésticos e alimentos especiais livres de tóxicos. Você pode seguir o blog dela para dicas e receitas holísticas em taramillernutrition.com.