Os 7 melhores matcha em pó na Amazon, de acordo com um especialista

Matcha tem sido tendência no mundo da alimentação nos últimos dois anos, e você ” tenho andado no trem matcha desde então ou acabei de embarcar, todos podem se beneficiar de alguma educação em todos os diferentes tipos de matcha e marcas disponíveis. Anna Kavaliunas, treinadora holística e coautora de Matcha, um guia de estilo de vida , fornece informações sobre quais pós de matcha na Amazon são de melhor qualidade. Mas antes de divulgarmos os melhores pós de matcha, aqui está tudo o que você precisa saber sobre o pó verde para que possa fazer uma compra mais informada.

Qual a diferença entre o matcha e o chá verde?

A principal diferença: o matcha é um chá que vem na forma de pó, em vez de folhas em um saquinho de chá. Isso significa que tanto o sabor quanto os benefícios nutricionais são mais proeminentes no matcha.

“A maioria das folhas de chá, como as que você encontra em saquinhos de chá do dia-a-dia, são mergulhadas em água para extrair seu sabor e benefícios. Matcha, no entanto, toda a folha de chá é transformada em pó e consumida. Então, quando você bebe matcha, está literalmente bebendo uma planta “, diz Kavaliunas.

Matcha vem da folha de Tencha, o que significa que” s crescido na sombra. Isso dá ao pó sua cor brilhante inerente e uma variedade de nutrientes exclusivos.

É por isso que matcha funciona tão bem em lattes, smoothies e shakes; sua viscosidade mais espessa dá uma bebida cremosa.

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Matcha é mais saudável do que o chá verde?

O Matcha certamente oferece mais antioxidantes.

“Matcha contém mais de quatro vezes os níveis de antioxidantes encontrados nas bagas de goji e no chocolate escuro. Demonstrou-se que esses antioxidantes protegem contra o câncer, evitam doenças cardiovasculares, reduzem o colesterol e a pressão arterial, desintoxicam o sangue, alcalinizam o corpo e estabilizam o açúcar no sangue “, diz Kavaliunas.

Há uma catequina específica polifenol chamado EGCG que matcha contém 140 vezes mais do que seu equivalente de chá verde típico.

Que tipos de matcha você pode comprar?

Existem dois tipos de matcha que você pode compra: cerimonial e culinária. Se você quiser fazer uma bebida usando matcha, use o cerimonial, e se você “refazendo matcha em algo como pão, você vai querer optar pela categoria culinária.

“Quanto mais qualidade o chá, mais doce e suave ele é. Seu matcha deve ser de uma cor verde vibrante e deve ter um gosto bom”, diz Kavaliunas sobre o pó de matcha de grau cerimonial.

Agora se o pó matcha tiver uma cor opaca ou cheirar a grama queimada, ela recomenda que você o inclua em algo doce como um bolo de coco sem glúten, por exemplo, para mascarar o sabor amargo.

“Infelizmente, não há regulamentação sobre o uso da palavra matcha ou cerimonial, portanto, certifique-se de comprar de uma fonte confiável , “ela aconselha.

Agora, aqui estão os 7 melhores matcha em pó que você pode comprar na Amazon.

Chalait é um dos Kavaliunas ” marcas de matcha favoritas. Na Amazon, você pode comprar matcha de grau cerimonial diário do Chalait, que é obtido diretamente de seu local de origem em Uji, Japão. O sabor é descrito como suave, com notas sutis de chocolate agridoce e nibs de cacau. Aproveite este antioxidante- bebida rica a qualquer hora do dia!

Kavaliunas adora Ippodo matcha, e este frasco de 40 gramas de Ummon-no-mukashi é o segundo maior grau de matcha da marca. Descrito como encorpado e rico, este vibrante matcha verde esmeralda é um ótima escolha.

Rico em L-teanina, este chá verde em pó de grau cerimonial é proveniente de Kagoshima, Japão. Este ma tcha é energizante, com cada porção contendo cerca de 80 miligramas de cafeína, o que não está muito longe do que uma xícara típica de café contém com 95 miligramas.

Não está familiarizado com o pó matcha da Folha de Jade? É um dos favoritos de nossos nutricionistas registrados de confiança.

“É orgânico certificado pelo USDA, não contém outros aditivos e foi testado por terceiros para metais pesados e outros potenciais contaminantes “, diz Cynthia Sass, RD, CSSD, nutricionista especializada em LA.

Você poderia fazer um matcha latte quente, mas Breakaway Matcha é melhor apreciado gelado. As folhas do pedregulho são provenientes de Kyoto, Japão. Este matcha também é um dos favoritos do Kavaliunas “. Quer saber o que mais você pode fazer com o matcha?

Este grau cerimonial, matcha orgânico do USDA é produzido em Yame, Japão, e combina bem em lattes, shakes, smoothies e até mesmo em misturas para panificação. Hum, biscoitos matcha, alguém?

Se você está com orçamento limitado, mas deseja colha os benefícios de uma marca matcha de qualidade, esta é sua melhor aposta.