Os 4 melhores grelhadores de pellets para cozinhar e fumar carnes perfeitas em casa

Embora sejam chamados de grelhas de pellets, esses fogões estão realmente em algum lugar entre uma grelha e um forno ao ar livre. Com os melhores grelhadores de pellet, você obtém uma variedade de opções de cozimento, incluindo churrasco, assar e assar, além de grelhar lentamente.

O que torna uma boa grelha a pellets?

As grelhas a pellets são uma escolha óbvia para cozinheiros e carnívoros certificados, mas como os fumantes de pellets só se tornaram populares recentemente, muitos compradores não sabem por onde começar. Para ajudar, reunimos algumas das melhores churrasqueiras de pellets para ajudar a atualizar seu quintal e sua mesa de jantar. Abaixo estão algumas coisas a considerar ao comprar as melhores churrasqueiras de pellets.

Espaço para cozinhar: quantas pessoas você vai alimentar? Se for apenas sua família ou alguns amigos, algo com uma área de cozinha de cerca de 700 a 900 polegadas quadradas é o melhor. Se você quiser cozinhar para festas maiores, escolha uma grelha de pellets que tenha mais de 1.000 polegadas quadradas de área de cozimento.

Materiais: a qualidade de construção de um fumante de pellets não determina apenas quanto tempo vai durar sentado fora, mas também como vai cozinhar bem. As melhores grelhas de pellets têm aço inoxidável por toda parte – não apenas no exterior.

Tremonha: o tamanho da tremonha de uma grelha de pellet determina por quanto tempo a grelha pode cozinhar. De modo geral, mais pellets equivalem a tempos de cozimento mais longos. Algumas churrasqueiras queimam pellets com mais eficiência do que outras, mas a maioria das churrasqueiras pellet queima um quilo de pellets em cerca de uma a três horas, dependendo da configuração de calor. do que apenas grelha. As melhores churrasqueiras a pellets apresentam uma variedade de opções de cozimento, como assar, refogar, fazer churrasco e fumar.

Recursos: alguns recursos adicionais que tornam uma grelha pellet mais fácil e eficaz incluem conectividade Wi-Fi, sondas de carne e um bom painel de controle. A conexão WiFi permitirá que você monitore os níveis de temperatura e pellet de qualquer lugar, enquanto uma sonda de carne integrada permitirá que você verifique a temperatura real da carne.

Os melhores grelhadores de pellet

Nós arredondamos algumas das melhores grelhas de pellets do mercado, com base em desempenho, potência e facilidade de uso.

Memphis Grills Elite Pellet Smoker

O modelo Elite de Memphis Grills é o Rolls Royce dos fumantes de pellets. A grelha possui algumas características e especificações impressionantes, mas o que realmente a torna a melhor grelha de pellet é a qualidade de construção. O Elite é feito de 100% de aço inoxidável vedado com parede dupla. Essa construção premium significa que ele pode sentar no seu quintal por anos sem enferrujar, mas também cultiva as refeições mais saborosas possíveis.

Um dos benefícios dessa construção de alta qualidade é uma temperatura máxima de 700 graus Fahrenheit. A temperatura também pode chegar a 180 graus para cozimento extra-lento e é controlada pelo aplicativo para smartphone de Memphis.

A grelha Elite também possui um grande Funil de 24 libras que pode manter o fumante por até 62 horas sozinho. Quanto à área de cozinha, não é a maior da nossa lista, com 844 polegadas quadradas, mas é o suficiente para a maioria das famílias e pequenas reuniões.

2. Traeger Timberline 1300 Pellet Grill

Se você está planejando fumar grandes pedaços de carne para festas ou reuniões familiares, escolha este Timberline 1300 de Traeger. Possui uma área total de grelhar de 1.300 polegadas quadradas, tornando-se a maior grelha a pellet de nossa lista.

A Timberline também vem com o prestígio de Traeger, o nome original e mais vendido em grelhadores a pellet. Eles foram a primeira marca a vender grelhas de pellets como os conhecemos hoje e são creditados com a popularidade recém-descoberta dos fumantes de pellets. Desnecessário dizer que suas churrasqueiras são universalmente elogiadas pela qualidade de construção em aço inoxidável, confiabilidade e recursos de ponta.

A Traeger recentemente tornou as grades da pellet ainda mais fáceis do que antes com a introdução de seu controlador de aplicativo WiFIRE. Isso não apenas permite que você controle a temperatura e verifique os níveis de pellet em seu telefone, mas também permite que você baixe receitas diretamente para sua churrasqueira.

A natureza de ponta da churrasqueira não para por aí. Ele usa o primeiro motor DC sem escovas, traduzindo-se em um sem-fim de carregamento de pelotas mais poderoso, eficiente e confiável. O Timberline também apresenta a melhor faixa de temperatura de qualquer Traeger, com uma faixa de 165 a 500 graus Fahrenheit. Em suma, o Timberline é a força motriz de uma grelha a pellets.

Traeger Timberline 1300 Pellet Grill $ 1.799.99

Traeger Pro Series 780 Pellet Grill

Outro uma ótima opção dos gurus da pelota da Traeger é esta Pro Series 780. A Pro Series não é tão avançada quanto a série Timberline, mas é ideal para qualquer um que está começando a fumar pellet e ainda é mais do que suficiente para a maioria dos churrasqueiros.

O Pro Series vem em duas variações, 575 e 780, denotando espaço para cozinhar. O 575 é ótimo, mas achamos que o 780 é um tamanho melhor para cozinhar refeições em família ou escalar para festas maiores.

Embora o Timberline seja o irmão mais velho do Pro Series, o último é o técnico dos dois com conectividade Alexa. Isso mesmo: esta grelha pode ser controlada e monitorada com comandos de voz usando Alexa. O Pro Series também possui o controle de aplicativo WiFIRE da Traeger para alterar temperaturas, verificar os níveis de pellet e assim por diante.

Como você esperaria do Traeger, não há falta de energia e versatilidade com o Pro Series. Um sem-fim motorizado DC sem escova e uma ampla faixa de temperatura (180 a 450 graus Fahrenheit) garantem um cozimento suave e fácil com qualquer bofetada de carne. O funil comporta 18 libras de pellets, o que deve ser o suficiente para nove horas de cozimento em fogo alto ou 18 horas em fogo baixo.

Traeger Pro 780 Pellet Grill $ 999,99

Camp Chef SmokePro SG 24 Pellet Grill

Se você só quer mergulhar o dedo do pé no pellet grelha ou não quer o compromisso de um grande fumante, dê uma olhada no SmokePro SG do Camp Chef. É menor do que nossas outras opções, mas um rack extra traz a área total de cozimento para respeitáveis 811 polegadas quadradas, ou o suficiente para 40 hambúrgueres.

Apesar do tamanho menor do SmokePro, ele tem um grande impacto em termos de potência e Tecnologia. Com uma faixa de temperatura impressionante de 160 a 650 graus Fahrenheit, a churrasqueira é bastante potente. Adicione um funil grande de 22 libras e você está pronto para fumar, grelhar ou assar por mais de 10 horas.

A tecnologia é excelente, bem como conectividade com o aplicativo de smartphone do Camp Chef. No aplicativo, você pode monitorar e controlar a grelha, mas também permite programar um desligamento automático quando sua carne estiver cozida.

A única desvantagem do Camp Chef é a qualidade de construção. O SmokePro não pode competir com a qualidade de construção do Traeger ou Memphis, então é melhor para chefs casuais do que para profissionais aspirantes.

Camp Chef SmokePro SG 24 Pellet Grill $ 599,99