Orange Julius Recipe

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Experimente fazer esta receita fácil de Orange Julius em casa para um deleite saboroso e refrescante que é cremoso, espumoso e doce cítrico!

Recentemente postei sobre como fazer pipoca para fogão, o que me fez pensar em um dos meus pares favoritos de guloseimas da minha infância – pipoca recém-estalada com laranja julius caseiro! Há algo sobre aquela combinação salgado-doce, mas também frutada que eu adorei crescer.

Mas eu sinto que a experiência da maioria das pessoas com laranja julius vem daquelas barracas de laranja Julius no shopping. Pelo menos, eu costumava vê-los no shopping, embora ache que eles se fundiram com o Dairy Queen. Ou não vou mais ao shopping o suficiente para saber se eles ainda estão por aí.

Minha receita de laranja julius vem de um antigo livro de receitas de família com capa de pente de plástico. Você conhece o tipo, certo? Aquelas que são feitas por grupos de mulheres em igrejas ou coleções de grandes clãs familiares onde todos enviam algumas de suas receitas favoritas que são compiladas?

EU AMO esses livros de receitas e tenho vários deles de reuniões familiares e grupos religiosos e as páginas estão deformadas e salpicadas de manchas de baunilha. A receita particular de laranja julius que uso foi enviada em conjunto pela minha avó Johnson e tia Judy.

A única alteração que fiz aqui foi diminuir um pouco o açúcar para obter uma laranja julius ligeiramente menos doce do que eu cresceu com. É um pouco mais equilibrado dessa forma, permitindo que os cítricos brilhem um pouco melhor, eu acho.

Se você adora laranjas e todas as coisas relacionadas a frutas cítricas, com certeza deveria dar uma olhada nesses rolinhos doces de laranja com nós que minha cunhada Deborah faz. Eles são divinos e acho que são perfeitos para a Páscoa! Ou faça uma salada de gelatina de laranja para servir como acompanhamento!

O que é um Orange Julius?

Um Orange Julius é uma bebida gelada e cremosa que foi criada na década de 1920 em Los Angeles . O que faz todo o sentido, já que essa parte do país ainda é conhecida por suas laranjas. Orange County tem esse nome por um bom motivo. É por isso que estou recuando um pouco e adicionando esta bebida saborosa de sobremesa à minha coleção de receitas da Califórnia para minha série American Eats.

Eu cresci, bem, de novo. Mas passei grande parte da minha infância morando no sul da Califórnia e adorava dirigir passando pelos laranjais e sentir o cheiro das flores de laranjeira. Um julius de laranja definitivamente me leva de volta à minha infância em muitos níveis.

A bebida de laranja julius é feita de gelo, suco de laranja, adoçante, leite e baunilha. É como um smoothie cremoso e espumoso, exceto mais à base de laticínios. Ou como um milkshake frutado, ligeiramente mais gelado.

Eu uso leite desnatado, mas o leite integral dá uma textura um pouco mais rica. O açúcar é definitivamente necessário para equilibrar o suco de laranja concentrado e ácido que você usa para o sabor da laranja. Costumamos usar açúcar granulado no crescimento, mas o açúcar de confeiteiro torna a bebida mais suave e menos granulada.

Gostamos de fazer laranja julius e pipoca para um lanche depois da escola ou para a noite familiar trata. Eles são super rápidos e fáceis de fazer no liquidificador e sempre temos os ingredientes à mão.

Como fazer laranja Julius em casa

Fazer esta receita de laranja julius imitadora em casa não poderia seja mais fácil. Esta é uma ótima receita para as crianças fazerem, porque elas podem fazer tudo sozinhas. Basta adicionar leite, água, concentrado de suco de laranja, açúcar em pó, baunilha e gelo no liquidificador.

Em seguida, misture o ingredientes até ficar homogêneo. Divida o julius de laranja entre copos e beba com um canudo. É divertido decorar com uma fatia de laranja para apresentação.

Variações de laranja Julius

• Laranja Banana: faça a receita como está escrita, exceto adicionar uma banana congelada para um batido mais espesso e cremoso com sabor de banana e laranja.
• Laranja com morango: acrescente alguns punhados de morangos frescos ou congelados para obter uma variação bem rosa.
• Laranja de abacaxi: abacaxi fresco ou congelado funciona melhor, não enlatado.
• Laranja de coco sem laticínios: se você precisa de uma versão sem laticínios ou apenas quer um toque tropical, troque o leite pela mesma quantidade de leite de coco.

Você pode fazer Laranja Julius com Suco de Laranja Fresco?

Sim, você pode fazer um Julius de laranja com suco de laranja fresco em vez de usar suco concentrado de laranja. A textura é um pouco diferente e o sabor pode ser um pouco menos laranja, já que o sabor da laranja não fica concentrado, mas ainda é completamente delicioso.Basta substituir 1 xícara de água e 6 onças de concentrado de suco de laranja por 2 xícaras de suco de laranja espremido na hora.

Se você está planejando com antecedência e pode congelar o suco de laranja em uma bandeja de cubos de gelo antes de adicioná-lo para o liquidificador, isso ajudará a textura a ficar mais próxima do original, mas não é totalmente necessário.

Outra opção que ainda não experimentei, mas que ouvi falar, é apenas descascar e usar 4 laranjas inteiras no lugar do concentrado de suco de laranja e água. Se você tentar essa abordagem, deixe-me saber o que você pensa nos comentários!

Mais bebidas não alcoólicas saborosas para fazer em um liquidificador

• Virgin Pina Coladas
• Horchata (uma bebida mexicana de arroz com canela que é maravilhosa!)
• Limonada brasileira (Limeade)

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