O que servir com lagosta – 20 acompanhamentos

A lagosta é um prato maravilhoso que é um tratamento especial para sua família ou convidados, e pode ser preparada em muitos maneiras diferentes.

O que servir com lagosta? Por ser uma indulgência excepcional, você quer ter a certeza de combiná-lo com um acompanhamento delicioso e bem adequado.

Aqui estão algumas ideias de acompanhamentos maravilhosos para combinar com suas melhores receitas de lagosta – de o básico delicioso para algumas ideias mais inovadoras.

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Manteiga

Isso pode parecer óbvio demais, mas tem qualidade manteiga preparada corretamente é um componente-chave – e o acompanhamento mais simples – para muitas preparações diferentes de lagosta, incluindo lagosta inteira e caudas de lagosta.

A clarificação da manteiga é o processo importante que separa os sólidos do leite da gordura oleosa . Caso contrário, aquecer a manteiga simplesmente a torna marrom. A receita da Lobsterhelp irá guiá-lo através das etapas para fazer manteiga perfeita para acompanhar sua lagosta.

Batata assada básica

Se o prato principal for lagosta ou cauda de lagosta, uma batata assada é uma opção de acompanhamento saudável para servir junto. Servido com manteiga, assim como a lagosta, pode ser guarnecido com salsa ou endro para um sabor extra.

Você também pode enfeitar um prato básico de batata fervendo as batatas, deixando-as esfriar, cortando-as em cubos e cobrindo-os com maionese e cebolinhas para uma salada de batata simples.

Este prato é ótimo porque estará pronto para servir assim que a lagosta estiver pronta, então não há necessidade de se preocupar com o tempo.

Espiga de milho

Este é outro acompanhamento padrão para servir com lagosta, porque também é servido com manteiga. Essas opções mais básicas garantem que a lagosta continue sendo o destaque da refeição.

Salve César (Salada)!

Uma salada César é um acompanhamento ideal para acompanhar a lagosta, principalmente se a porção é uma lagosta inteira, porque pode ser muito rica. Uma salada Caesar é relativamente leve e as notas de alho e limão no molho combinam perfeitamente com seu crustáceo.

Esta é uma ótima receita para molho caseiro, usando maionese em vez de gemas de ovo cruas.

Grilled Caesar

Para algo diferente, experimente uma salada Caesar grelhada. A alface ligeiramente carbonizada com salada quente é uma excelente alternativa para uma salada fria com um jantar de lagosta.

Para fazer um César grelhado, corte os corações de alface romana ao meio, deixando o caule preso. Regue a alface com óleo e suco de limão e grelhe por 1-2 minutos de cada lado. Sirva com molho, pedaços de bacon, croutons e queijo parmesão.

Salada de repolho

Outra opção mais leve para acompanhar uma lagosta inteira é a salada de repolho, especialmente aquela feita com um molho mais leve que não apresentam maionese. Além do repolho, você pode incluir uma variedade de vegetais, como cenoura ralada ou cebolinha.

Adoramos essa salada de repolho com mostarda e mel como um acompanhamento de lagosta de dar água na boca.

Salada de macarrão

Que tal combinar amido com salada e criar uma salada de macarrão? Este é outro lado que pode ser feito com antecedência, garantindo que tudo esteja pronto quando sua lagosta estiver.

Use casquinhas para acompanhar a lagosta e adicione o que quiser – milho, tomate, pepino, pimentão e cebola roxa são boas opções. Misture um vinagrete leve de ervas com azeite e vinagre e pronto.

Recomendamos temperar sua salada com um vinagrete simples com os óleos e ervas de sua preferência.

Salada de lagosta

Em vez de servir lagosta com salada, você pode fazer um ótimo deleite para o verão combinando os dois e fazendo uma salada de lagosta. É um tratamento simples, descomplicado e delicioso para um dia quente de verão. Confira uma de nossas receitas favoritas em lobsterfrommaine.com.

Caudas e biscoitos de lagosta

O que servir com caudas de lagosta? Aqui você pode escolher um lado um pouco mais pesado e amiláceo, porque a cauda é uma porção menor do que uma lagosta inteira.

Os biscoitos são a melhor maneira de absorver qualquer manteiga extra que acabar no seu prato. Apimente um pouco mais sendo criativo com alguns biscoitos de bacon e cheddar.

Mac and Cheese

Macarrão com queijo é outro prato popular para servir com lagosta – principalmente com as porções menores de rabos de lagosta – porque o macarrão com queijo é um prato rico e farto.

Você também pode ser criativo e combinar os dois para fazer um delicioso macarrão com queijo de lagosta.

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Arroz selvagem

Um acompanhamento interessante com amido para servir com lagosta é o arroz selvagem. Tem um sabor distinto, mas deve ser cozido com temperos leves para não sobrepujar a lagosta. Esta receita de pilaf de arroz selvagem é um complemento saboroso para a lagosta.

Termidor de lagosta e vegetais

Se você está pensando em maneiras mais exóticas de cozinhar lagosta, os lados talvez sejam ainda mais importantes.

Por exemplo, o que servir com termidor de lagosta? Este é um prato rico feito com pedaços de lagosta cobertos com um molho branco cremoso. Tem creme; gemas de ovo; mostarda seca; xerez, conhaque ou conhaque; e então é coberto com Gruyere grelhado ou queijo suíço.

Esses ingredientes pesados significam que é melhor combiná-lo com alimentos relativamente simples. Uma boa opção é escolher vegetais verdes frescos, como aspargos ou feijão verde, que complementam os sabores de molho cremoso e mostarda do termidor. Ou experimente couve de Bruxelas assada se você for um fã.

Termidor de lagosta e massa

Outra opção adequada com termidor é um amido Considere uma massa que não sobrecarregue a lagosta, como penne cozido al dente, temperado com azeite de oliva, suco de limão e ervas frescas, como endro. O segredo é deixar o termidor ocupar o centro do palco.

Rolinhos de lagosta e sopa de milho

Os rolos de lagosta são outra opção exclusiva para servir sua refeição. Eles podem ser servidos quentes ou frios e geralmente são servidos em um pão cortado longitudinalmente em vez de lado, com um recheio que poderia ser melhor descrito como “sanduíche de salada de lagosta”, com maionese, aipo e ervas.

O que servir com rolinhos de lagosta? Se o tempo estiver bom, uma xícara quente de sopa de milho é um acompanhamento maravilhoso. Gostamos desta receita relativamente fácil que inclui batatas, para uma boa adição de amido à refeição.

Rolinhos de Lagosta e Batatas Fritas de Abobrinha

Se o clima estiver quente, um acompanhamento tradicional com Rolinhos de Lagosta são as batatas fritas. Mas para uma opção única e saborosa, faça batatas fritas de abobrinha.

Bisque

Se você está pronto para se aventurar e testar suas habilidades culinárias, pode preparar um bisque e servi-lo como aperitivo para acompanhar o jantar de lagosta.

Nunca consigo lagosta suficiente, então Eu até faria uma sopa de lagosta. Mas você também pode usar caranguejo, camarão ou lagostim. O bisque é uma sopa cremosa e macia à base de caldo de crustáceos. Confira aqui s deliciosa receita de bisque de africanbites ou experimente o bisque de camarão de Ina Garten.

Mais frutos do mar

Pode parecer muito para algumas pessoas, mas frutos do mar são ótimos com frutos do mar. Considere um aperitivo de camarão resfriado ou talvez alguns mexilhões cozidos no vapor. O pessoal da Ilha do Príncipe Eduardo, Canadá, sabe preparar mexilhões incríveis, então confira seus conselhos de culinária para obter resultados saborosos.

Cerveja

Posso ouvir você perguntando: “Cerveja como a parte, de lado?” Pode apostar! Ao saborear os sabores de uma lagosta fresca, uma bebida apropriada deve ser combinada com ela.

Aqui estão algumas de nossas opções favoritas:

• Sabores belgas ou hefeweizens – contém notas cítricas que complementam a lagosta.
• Pilsners de estilo alemão, que são crocantes e combinam bem com lagosta.
• India Pale Ale – lúpulo, mas não supera os sabores de a lagosta.

Vinho ou champanhe

Se cerveja não é sua praia, um vinho branco como chardonnay; um vinho mais frutado como Gewurztraminer; ou até mesmo uma rosa, todos são bons pares com lagosta. Para dar um salto, sirva champanhe para uma refeição de verão deliciosa.

O toque final – sobremesa

O sabor de limão é um complemento maravilhoso para frutos do mar, então uma sobremesa de limão é uma ótima maneira de terminar uma festa de lagosta. A sobremesa se qualifica como acompanhamento? Na minha casa, sim!

Esta receita de cheesecake de limão de chatelaine.com é perfeita terminando com sua par de lagosta canadense ty, servido muito frio.