O Melhor Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, o “Rei” das uvas! No entanto, nem todos os Cabernet são criados iguais. Esta variedade é provavelmente cultivada em mais lugares do mundo do que qualquer outra variedade e, embora seja relativamente fácil de cultivar, é também uma uva de amadurecimento tardio que pode levar a dificuldades em climas mais frios (ou seja, muitos sabores “verdes” no vinho ).

Um cruzamento entre Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, Cab Sauvignon é conhecido por seus sabores distintos de frutas escuras e bons taninos e especiarias. Uma das coisas que tanto amamos nesta variedade é como ela combina bem com o envelhecimento em carvalho. No entanto, embora todos os táxis tenham algumas características comuns, é uma experiência fascinante e altamente agradável comparar exemplos de diferentes regiões.

Napa Valley, Califórnia e Bordeaux, França (onde forma a base para muitas das famosas combinações de Bordeaux) são provavelmente as duas regiões mais conhecidas para esta uva, mas isso também significa que essas áreas costumam ter um preço premium. Uma ótima estratégia para Reverse Wine Snobs é procurar áreas que não são tão conhecidas. Para Cabernet, isso significa lugares como Washington, Austrália, Chile e o resto da Califórnia, para citar apenas alguns.

Outra estratégia de economia de custos para encontrar o melhor Cabernet Sauvignon abaixo de US $ 20 é procurar misturas à base de Cab. Esta variedade é um excelente parceiro de mistura com muitas outras variedades e, tal como acontece com um bom ensopado ou sopa, o todo é frequentemente maior do que a soma das partes. Variedades como Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot combinam perfeitamente com Cabernet.

Continue lendo para nossas escolhas como o melhor Cabernet Sauvignon por menos de US $ 20!

Crédito da foto: Magdalena Paluchowska /.com

Procurando uma lista de compras para impressão? Inscreva-se para receber nossos e-mails usando o formulário abaixo e nós lhe enviaremos um link para obter acesso!