O ingrediente da bebida dá uma aparência
“Eu trabalhei no lado dos produtos industriais e de consumo das coisas no passado, e se você pegar um novo produto químico e colocá-lo em, digamos, uma raquete de tênis, você tem que notificar a EPA antes de colocá-lo “, disse Neltner, referindo-se à Agência de Proteção Ambiental.” Mas se você colocá-lo em alimentos e puder documentá-lo como reconhecido como seguro por um especialista, você não precisa diga ao FDA ”
Michael R. Taylor, vice-comissário para alimentos e medicina veterinária da agência, disse:” Do nosso ponto de vista, precisamos verificar se este regime estabelecido pelo Congresso há quase 60 anos fornece as informações de que precisamos. Seria desejável que o FDA tivesse mais informações sobre os produtos que estão sendo adicionados aos alimentos. ”
O FDA está ciente da controvérsia em torno do óleo vegetal bromado. Ele retirou o ingrediente de sua lista de substâncias “geralmente reconhecidas como seguras” em 1970, após a Associação de Fabricantes de Sabor e Extrato vocou a sua aprovação. O painel de especialistas do grupo é o órgão principal para avaliar a segurança das substâncias aromatizantes adicionadas aos alimentos; se regulamentar algo é “geralmente reconhecido como seguro”, o FDA concorda.
John Halligan, consultor sênior e conselheiro geral da organização, disse que durante o final dos anos 1960 e início dos anos 1970, o painel de especialistas era revisando muitos aditivos mais antigos que tinham sido considerados “geralmente reconhecidos como seguros” quando a lei federal foi alterada.
“Eles vieram para o BVO e alguns novos estudos foram feitos que não eram definitivos”, ele disse. “O painel analisou os dados e disse que não parece que temos um banco de dados adequado aqui para concluir que esta substância é geralmente reconhecida como segura, então eles revogaram seu status.”
Posteriormente, Patricia El-Hinnawy, porta-voz do FDA, escreveu em um e-mail que a agência pediu à associação que fizesse estudos com óleo vegetal bromado em camundongos, ratos, cães e porcos. Ela disse que a organização fez “várias apresentações de dados de segurança” ao F.D.A. enquanto esses estudos estavam em andamento, aproximadamente de 1971 a 1974.
“F.D.A. determinou que a totalidade das evidências apoiava o uso seguro de B.V.O. em bebidas com sabor de frutas até 15 partes por milhão ”, escreveu a Sra. El-Hinnawy.