O café faz você ganhar peso? Aqui está o que você precisa saber

Embora o café tenha alguns benefícios profundos, a verdade é que estamos nos sobrecarregando com a bebida. A pessoa média obtém cerca de 300 miligramas (mg) de cafeína diariamente do café, chá, refrigerantes, chocolate e bebidas energéticas. Para colocar isso em perspectiva, trata-se da quantidade de cafeína em um venti Americano.

Essas doses terapêuticas de drogas podem aumentar mais rápido do que você pode imaginar. Tamanhos maiores e diferentes assados podem se tornar ainda mais fortes, e se você se sentir tentado por refil grátis, pode facilmente obter um grama ou mais de cafeína de uma vez.

Esta grande quantidade de cafeína (e para alguns pessoas, muito menos do que essa quantidade) podem afetar adversamente os níveis de açúcar no sangue. Dos sete estudos em uma revisão, cinco mostraram como a cafeína pode aumentar os níveis de glicose no sangue e prolongar esses aumentos.

Os níveis elevados de açúcar no sangue também aumentam níveis de insulina. A insulina é um hormônio anabólico ou de armazenamento. Uma coisa que esse hormônio é muito bom em armazenar é a gordura na sua barriga. Manter a insulina elevada pode tornar as células menos sensíveis ao seu “sinal”; isso é chamado de resistência à insulina. Para perder peso e mantê-lo desligado, você quer que suas células sejam o oposto completo – sensíveis à insulina.

Portanto, o café (cafeína) tem o potencial de tornar suas células mais resistentes à insulina. Uma revisão sistemática e meta-análise examinaram em sete estudos de qualificação e concluiu que caff eine pode reduzir a sensibilidade à insulina em indivíduos saudáveis a curto prazo, potencialmente criando um alto nível de açúcar no sangue.

Esses resultados geralmente acontecem em uma questão dependente da dose. Isso significa que beber sete xícaras de café terá um impacto mais dramático sobre os níveis de açúcar no sangue e insulina do que duas xícaras. Mas, para algumas pessoas, não demora muito: um estudo entre homens e mulheres saudáveis descobriu que a cafeína interrompeu a sensibilidade à insulina de uma maneira dependente da dose, sem preferência por homens ou mulheres, mas começou com doses muito baixas.

Com toda a justiça, embora a cafeína possa prejudicar a sensibilidade à insulina, os pesquisadores supõem que os polifenóis no chá, no café e em outras bebidas podem equilibrar esses efeitos. Talvez. Na verdade, estudos sobre o impacto da cafeína no açúcar no sangue, insulina e fatores de saúde, como obesidade e diabetes estão em todo o mapa.