Molho Oriental para Salada Applebee
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Nada melhor do que um ótimo molho para salada e este molho oriental para salada está perto da perfeição! O Molho Oriental para Salada Applebees é tão cremoso com um sabor indescritível.
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Faça seu próprio molho oriental cremoso para salada em casa
Eu adoro fazer molhos para salada caseiros. Mas fazer este Molho de Salada Oriental Applebees me deixou perplexo e perplexo por um longo tempo. É perfeitamente doce com um sabor quase defumado, mas bolar a receita desse molho oriental para salada não foi fácil, então comecei a experimentar. Comecei com um vinagrete e acrescentei um pouco de óleo. Usei óleo de gergelim normal mais um toque de óleo de gergelim torrado. E esta receita nasceu.
Diferença entre vinagretes & Molhos
A maioria dos molhos para salada são feitos com ingredientes semelhantes, mas esta é uma pequena diferença entre um vinagrete e um molho. Os vinagretes são feitos com uma mistura de óleo, como azeite de oliva, e algo ácido como suco cítrico, vinagre, vinagre balsâmico, cidra de maçã, vinagre de arroz, vinagre de vinho branco ou tinto, etc. Adicione alguns temperos e mostarda dijon e você criou um delicioso vinagrete.
Os molhos, por outro lado, têm consistência mais espessa e geralmente começam com uma base cremosa, como maionese, leitelho, iogurte, etc. Óleo & vinagre ainda estão incluídos em um molho junto com temperos, mas é muito mais espesso do que um vinagrete.
Este molho para salada é uma variação de um vinagrete e molho. Começa com ingredientes de vinagrete, mas a maionese foi adicionada para dar consistência cremosa.
Estoque sua despensa com esses ingredientes
A maioria dos molhos para salada ou receitas de vinagrete usam os mesmos ingredientes. Aqui está uma lista de ingredientes de que você precisará para a maioria dos temperos / vinagretes, incluindo esta receita. A maioria desses ingredientes você já terá.
- Azeite
- Vinagre Balsâmico
- Vinagre de Cidra de Maçã
- Vinagre de Vinho Branco
- Vinagre de vinho tinto
- Vinagre de arroz
- Óleo de gergelim (refinado e torrado)
- Mostarda Dijon
- Maionese
- Leitelho
- Iogurte
- Creme de leite
- Açúcar
- Sal & Pimenta
Notas
- Refrigerar o molho para salada em um recipiente coberto por até 1 semana.
- O vinagre de arroz é vendido na maioria dos supermercados, tome cuidado para não comprar o vinagre de vinho de arroz temperado, pois é adoçado e torna o molho muito doce.
- O óleo de gergelim refinado pode ser encontrado na seção regular dos óleos em uma mercearia. Para o óleo de gergelim torrado, procure na seção asiática de sua mercearia.
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Molho de salada oriental da Applebee
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de gergelim refinado óleo
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
Instruções
Vídeo
Dicas de receita para o cozinheiro
- Refrigere o molho para salada em um recipiente coberto por até 1 semana.
- O vinagre de arroz é transportado na maioria supermercados, tome cuidado para não comprar vinagre de vinho de arroz temperado, pois é adoçado e torna o molho muito doce.
- O óleo de gergelim refinado pode ser encontrado na seção regular dos óleos em uma mercearia armazenar. Para o óleo de gergelim torrado, procure na seção asiática de sua mercearia.
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