Molho de churrasco com vinagre Carolina
O molho de churrasco com vinagre Carolina é picante, picante e é o molho definitivo quando você está servindo carne de porco! Originário da Carolina do Norte, este molho é fácil de preparar com apenas 6 ingredientes. Este molho tradicional é para quem leva a sério seu churrasco de porco.
De onde eu venho, não é um sanduíche de porco desfiado do sul sem Molho de Vinagre Carolina. Na Carolina do Norte, somos famosos por nossa carne de porco desfiada que é picada, carregada em um pão macio e coberta com este molho incrível Traz todos os belos sabores da carne defumada sem obscurecê-la.
Dependendo de onde você mora nos EUA, você provavelmente tem sua própria versão de molho de churrasco. Alguns são doces e grossos, alguns têm uma base de mostarda e há o tradicional molho de vinagre da velha guarda. Molho de churrasco Carolina Vinegar feito com uma receita simples e apreciada que resistiu ao teste do tempo.
A base da receita é o vinagre de cidra de maçã, que traz um forte sabor ácido que vai muito bem com carne de porco fumada rica. Com a adição de ketchup e açúcar mascavo, o sabor do vinagre suaviza um pouco. Para colocar o molho por cima, flocos de pimenta vermelha e pimenta preta dão um toque picante irresistível.
Agora, Sempre sirvo Carolina Vinegar com porco desfiado e costela. Também é delicioso regado com frango grelhado e como molho para salada. Você pode ajustar o nível de calor cortando a pimenta vermelha se não for fã de tanto calor.
O que servir com molho de churrasco Carolina Vinegar
Se você adora bom churrasco e todas as comidas gostosas que acompanham, ESTE post é para você. Você precisa salvar, fixar e imprimir essas receitas para fazer o melhor churrasco de porco e guarnições com este molho que seus amigos e familiares vão comer.
- Carne de porco de cozimento lento
- Carne de porco desfiada defumada
- Frango grelhado no calor doce
- Slaw vermelha de churrasco
- Peitos de frango assados no forno fácil
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Molho para churrasco Carolina Vinegar
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Ingredientes
- 2 xícaras de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 1 colher de chá preta pimenta
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções
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Adicione todos os ingredientes em uma panela pequena. Deixe ferver e depois reduza para cozinhar por 2 minutos até que o açúcar e o sal se dissolvam.
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Remova do quente e deixe esfriar. Guarde em um frasco coberto ou garrafa na geladeira até a hora de usar. Pode ser armazenado por até 3 semanas.
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