Molho branco de churrasco Alabama – Molho de churrasco branco fácil

O molho branco de Alabama é uma versão picante, picante, cremosa e TUDO MELHOR de molho de churrasco normal que vai deixar você LAMBER SEUS DEDOS limpos.

Experimente este molho de churrasco branco em frango defumado, costelas, costeletas de porco e até mesmo como molho para batatas fritas!

Sendo um amante de tomate, esta receita foi é difícil para mim sequer considerar tentar muito menos compartilhar com você gu sim Não apenas um amante do tomate, mas molhos à base de mostarda são o meu JAM!

O que é o molho branco do Alabama?

Este molho branco para churrasco do Alabama é um molho picante e cremoso à base de maionese que é perfeito para frango e porco. Na verdade, é bom para quase tudo!

Não apenas para adiar depois que a carne estiver cozida, este molho branco é perfeito para marinar a carne com antecedência, regá-la enquanto você está cozinhando e para revestir e mergulhar a carne depois.

Este delicioso molho barbecue tem tantos usos e é o favorito dos amantes de churrasco do Alabama.

Se você preferir pular minhas (muito úteis, eu acho) dicas e truques , informações essenciais de culinária e ideias de receitas semelhantes – e vá direto para esta receita deliciosa de molho branco fácil – basta rolar até o final da página, onde você pode encontrar o cartão de receita para impressão.

O que é molho branco de churrasco feito de?

Rompendo com a tradição de fazer molho barbecue com tomate, o molho branco do Alabama começa com uma base de maionese. Gosto do meu extra picante, então prefiro usar iogurte grego puro. Os outros ingredientes são os seguintes.

• maionese / iogurte grego / Miracle Whip
• vinagre (destilado ou cidra de maçã)
• mostarda (amarela ou picante marrom)
• raiz-forte
• suco de limão
• molho inglês
• outras especiarias

Algumas receitas gostaria de adicionar um pouco de açúcar para equilibrar o sabor, mas não o faço. Se você gosta dessa pequena doçura, fique à vontade para adicionar um pouco de mel, açúcar mascavo ou açúcar branco. Certifique-se de começar aos poucos.

Os temperos são típicos para churrascos, como alho em pó, páprica, sal e pimenta. Cayenne é outro que é adicionado, mas eu prefiro um pouco de molho apimentado.

A mostarda usada pode ser variada também. O marrom picante é ótimo para usar. Se você está procurando um perfil um pouco diferente, experimente adicionar Dijon ou mostarda com mel.

Se você gostar quente, pode adicionar raiz-forte quente ou ralada, mas eu gosto de usar um molho de raiz-forte preparado. Você pode encontrá-lo perto da seção deli.

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Qual é o sabor do molho branco do Alabama?

Esse molho de churrasco branco atinge todos os pontos certos em suas papilas gustativas. Picante, picante, ligeiramente picante e uma pitada de doçura descreve este molho. Embora não seja tão espesso quanto o molho normal, a maionese traz a quantidade certa de cremosidade para torná-la perfeita para praticamente qualquer comida!

De onde vem o molho de churrasco branco?

Este molho para churrasco pode ser usado para marinar o frango antes de cozinhá-lo, regar a carne enquanto ela está cozinhando na grelha e espalhar antes de servir.

Não se esqueça de fazer extras para mergulhar!

Tome duas dicas de tapas para fazer molho branco do Alabama

• Se você não conseguir encontrar molho cremoso de raiz-forte, experimente o molho de raiz-forte preparado .
• Se você não quiser usar maionese comum, experimente Miracle Whip ou iogurte grego puro.
• O molho está muito grosso quando você o prepara? Dilua com um pouco mais de vinagre ou água.
• Precisa de um pouco de doçura para equilibrar? Experimente uma ou duas colheres de chá de mel.

Se eu usar isso como marinada ou para regar, preciso de algum outro tempero ou pasta seca?

Este molho contém tudo você precisa na minha opinião. Talvez seja por isso que é considerado um molho multiuso no Alabama. Mas se você preferir tempero extra, dê uma olhada na minha pasta de especiarias para churrasco e tempero para carnes.

Se você preferir um molho para churrasco mais tradicional, tudo bem. Eu, pessoalmente, adoro um molho à base de mostarda da Carolina do Sul.Principalmente porque é picante e não excessivamente doce como outros molhos à base de tomate.

Esta é a razão exata pela qual este molho de churrasco branco é meu novo favorito. Se você gosta de molhos picantes à base de vinagre, então este molho para churrasco é para você! Eles tendem a ser mais finos em consistência como este. Use-o também como molho!

Outras maneiras de usar molho de churrasco branco

• marinada para frango
• molho de salada de repolho
• regado com carne de porco desfiada
• molho de batata frita
• molho para salada
• molho para pizza

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Precisa de mais alimentos para mergulhar neste molho? Experimente nesta fritadeira de couve de Bruxelas, esses picles de cerveja fritos crocantes e essas almôndegas de frango picantes e quentes.

Como fazer molho de churrasco branco Alabama