Mentirinha? Cinco mitos do leite desmascarados

Não surpreendentemente, o estudo foi financiado pela indústria de laticínios. Por décadas, os comerciantes de leite espalharam informações enganosas sobre os supostos benefícios dos produtos lácteos para a saúde.

Graças a essas campanhas de marketing, os mitos do leite abundam em nossa cultura. Mas a ciência não os apóia. Vamos dar uma olhada em cinco afirmações comuns sobre produtos lácteos:

Mito 1: O leite constrói ossos fortes.

A ligação entre laticínios e saúde óssea é um dos mitos mais difundidos do leite. Um estudo de Harvard em grande escala acompanhou 72.000 mulheres por duas décadas e não encontrou evidências de que beber leite pode prevenir fraturas ósseas ou osteoporose. Outro estudo com mais de 96.000 pessoas descobriu que quanto mais leite os homens consumiam na adolescência, mais fraturas ósseas experimentavam quando adultos. Da mesma forma, outro estudo descobriu que meninas adolescentes que consumiam mais cálcio, principalmente na forma de laticínios, corriam maior risco de fraturas por estresse do que aquelas que consumiam menos cálcio.

Mito 2: beber leite pode ajudá-lo perder peso.

Embora os anunciantes gostariam que você acreditasse que beber leite pode emagrecer, os estudos mostram consistentemente que os laticínios não oferecem nenhum benefício para o controle de peso. Um grande estudo descobriu que os produtos lácteos podem levar ao ganho de peso. Em 2005, o Comitê de Médicos fez uma petição à FTC para pôr fim imediato às campanhas enganosas da indústria de laticínios sobre leite e controle de peso. Em resposta, o governo não permite mais campanhas publicitárias alegando que produtos lácteos levam à perda de peso.

Mito 3: O leite é “o alimento perfeito da natureza”.

O leite de vaca pode ser ideal para vacas em crescimento, mas está longe de ser um alimento perfeito para humanos. Mais de 60 por cento das pessoas são intolerantes à lactose, o que pode causar sintomas desconfortáveis como cólicas, diarreia e inchaço. O consumo regular de laticínios também está relacionado à próstata câncer, câncer de pulmão, câncer de mama e câncer de ovário.

Mito 4: as crianças precisam de leite para serem saudáveis.

Depois que os bebês são desmamados do leite materno ou da fórmula, eles não precisam qualquer tipo de leite para ser saudável. O consumo de leite durante a infância foi até associado a cólicas e diabetes tipo 1. Outro estudo não encontrou evidências de que o leite desnatado desempenhe qualquer papel na prevenção da obesidade infantil.

Mito 5 : Leite é saudável para o coração.