Meatballs and Gravy with Onions

Este One-Pan Meatballs and Gravy with Onions é uma receita simples, mas satisfatória para o jantar da semana para toda a família. Almôndegas fáceis ao estilo sueco sufocadas com molho de cebola doce Vidalia servido sobre purê de batata, arroz ou macarrão.

Esta receita é em parceria com a cebola Vidalia.

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Almôndegas Fritas Cozidas em Molho de Cebola Grossa

Este jantar de almôndegas é uma refeição saudável que vem acompanhada de um mínimo de esforço. Pode não demorar 15 minutos – despejar tudo em uma receita do tipo panela, mas para um jantar feito com arranhões é o lado mais fácil. E é uma refeição de uma panela, então menos pratos para lavar.

As almôndegas são uma mistura básica de carne moída que são fritas na frigideira. Em seguida, refogue as cebolas, faça um molho e deixe as almôndegas terminarem de cozinhar em um molho rico e saboroso. Esta será uma nova refeição que toda a família vai adorar!

As cebolas Vidalia são uma cebola doce e suave cultivado em uma área específica no sul da Geórgia. Eu sou da Geórgia, então posso ser um pouco tendencioso quando digo que essas cebolas são as melhores. Mas não, eles realmente são os melhores!

Essas cebolas são tão suaves que nem mesmo causam lágrimas. Posso atestar isso porque a cebola padrão me deixa aos berros e a Vidalia Onions não causa nem uma lágrima. A qualidade e o sabor das cebolas Vidalia são imbatíveis!

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Quanto tempo leva para cozinhar almôndegas no molho

Essas almôndegas são primeiro fritas na frigideira para que não precisem de muito tempo de cozimento no molho. Cerca de 10-15 minutos devem resolver.

Você pode usar almôndegas compradas na loja?

Com certeza pode. . . o que torna a vida um pouco mais fácil, certo? O tempo de cozimento das almôndegas pode precisar ser ajustado de acordo com as instruções da embalagem.

Ingredientes necessários para almôndegas e molho de cebola (captura de tela da lista de compras)

1 kg de carne moída
¼ xícara de pão ralado
1 ovo grande
2 colheres de leite integral
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá italiano seco Temperos
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
4 cebolas Vidalia – descascadas, cortadas
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha
1 xícara de caldo de carne
1 colher de chá de molho inglês
1 xícara + água
sal / pimenta

Como fazer almôndegas no molho

1. Combine carne moída, pão ralado, ovo, leite, molho inglês, temperos, sal e pimenta. Misture até combinar, não misture demais. Faça 15 almôndegas.
2. Regue uma frigideira grande com óleo (de preferência uma frigideira com lados altos) em fogo médio / alto. Coloque as almôndegas na panela garantindo que não superlotem. Doure todos os lados e transfira para um prato, reserve.
3. Adicione as cebolas Vidalia fatiadas na frigideira com o restante da gordura de almôndegas. Refogue de 5 a 10 minutos ou até que as cebolas estejam macias.
4. Adicione a manteiga à assadeira e comece a polvilhar a farinha, uma colher de sopa de cada vez, mexendo a cada adição.
   Lentamente despeje o caldo, o molho inglês e a água, enquanto mexendo. Leve para ferver e reduza o fogo para médio / baixo.
5. Volte as almôndegas para a panela e cozinhe até que o molho fique grosso e as almôndegas estejam cozidas (10-15 minutos) Adicione mais água se necessário durante este tempo.
6. Sal e pimenta a gosto. Sirva coberto com salsa fresca sobre purê de batata, arroz ou macarrão.

O que você pode comer com almôndegas

Batatas, vegetais, arroz ou macarrão combinam perfeitamente com este prato. Aqui estão algumas idéias de receitas de acompanhamento:

Purê de batata + espinafre – Arroz de couve-flor com cogumelo – Batata assada no forno – Pilaf de arroz fácil – Fritadeira de ar – Batata assada – Macarrão de ovo com manteiga

No humor para almôndegas? Aqui estão mais algumas receitas para experimentar:

Taco Cheese Recheado Almôndegas – Espaguete Assado + Almôndegas – Alho Alecrim Whole30 Almôndegas