“Hot Glue” e Gingerbread: como montar facilmente uma casa de Gingerbread

Não entenda frustrado com as casas de pão de mel que desmoronam! Em vez disso, cole-os para obter a maneira mais fácil de montar casinhas de gengibre.

Hoje, decoramos as casinhas de gengibre para nossa atividade de advento. Estou tão animada!

Decorar as casinhas de doces sempre foi uma atividade de Natal para nossa família. Fiz isso todos os anos com meus pais e agora faço isso todos os anos com meus filhos.

Mas antes de começarmos a decorar, quero compartilhar com vocês um pequeno truque sobre como montar facilmente uma casa de pão de gengibre.

Minha mãe me ensinou como fazer esse truque quando eu era criança. Você já ouviu falar do 4-H? Eu cresci em uma cidade pequenina no meio de Utah e passávamos nossos verões repletos de atividades 4-H.

Não éramos muito bons na criação de gado, éramos os únicos não fazendeiros nesta pequena fazenda Cidade. Mas fazíamos todos os tipos de coisas astutas de dona de casa. Uma das coisas que fizemos foram apresentações.

Foi realmente incrível que o 4-H me treinou para ficar de pé na frente de estranhos e não apenas falar, mas ensinar uma técnica. Eu tinha apenas 11 ou 12 anos quando fizemos nossa apresentação intitulada “Hot Glue & Gingerbread”. Não éramos tão fofos? Sou eu e minha irmã (sou o mais antigo).

Juntar casinhas de gengibre com cobertura pode ser um pouco chato, especialmente quando você não tem a cobertura perfeita e não vai endurecer direito. Pense em um infomercial ruim em que a cobertura está escorrendo e a casa de pão de mel desmorona em uma pilha sobre a mesa. Ha ha!

Eu realmente tive isso acontecendo, alguns anos atrás eu baguncei muito a cobertura real e os doces simplesmente escorregaram dos telhados. Mas, felizmente, nossas casas permaneceram juntas porque eu as colei!

Faça seus biscoitos em forma de casa de gengibre

Para preparar o pão de gengibre para as casas, usei esta receita da Food Network. Dobrei-a e obtive 2 casas e 7 homens de pão de gengibre. Também uso um conjunto de cortador de casa de gengibre. Eu comprei ac há vários anos e torna as casas de pão de mel tão fáceis!

Misture a sua massa, corte-a e cozinhe-a. Um pequeno truque, depois de tirar os biscoitos assados do forno, coloque rapidamente o cortador de biscoitos sobre os biscoitos novamente e apare qualquer uma das bordas que se espalham e são desiguais ou arredondadas.

Você precisa faça isso rapidamente antes que esfrie, mas deixa os cookies perfeitamente retos. Deixe seus cookies esfriarem, eu gosto de cozinhar meus à noite e depois deixá-los esfriar durante a noite.

Quando você estiver pronto para montar, você vai querer um lugar para colocar sua casa de gengibre. Eu gosto de cobrir um pedaço de papelão com papel alumínio e prender com alguns pedaços de fita adesiva no fundo, então tenho um lugar bonito e descartável para colocá-lo.

Faça cola de açúcar para casas de pão de gengibre

Agora é hora de fazer a “cola quente”. Tudo o que você precisa fazer é derreter um pouco de açúcar em uma frigideira grande no fogão. Vá devagar e mantenha-a mexendo assim não queima.

Já que eu realmente não como as casas de pão de gengibre depois de terem sido decoradas e sentadas por todo o mês de dezembro, se queimar um pouco ainda funcionará para manter as coisas juntas, mas isso pode feder um pouco sua cozinha.

Eu coloco cerca de 1 xícara de açúcar branco no fundo da minha frigideira grande (esta é minha favorita) e coloco o fogão em médio / médio alto. Mexa e ele vai começar a derreter e a se acumular, mas continue.

Esses aglomerados vão derreter também. Depois que tudo derreter, você precisará mantê-lo aquecido enquanto monta ou ele vai se solidificar como “h ot glue ”faz quando esfria.

Achei que seria uma boa ideia colocar minha frigideira na frigideira elétrica em configuração baixa, mas aprendi que não estava quente o suficiente e as coisas começaram a solidificar muito rápido.

Na configuração mais alta da minha grelha, ela a manteve líquida e não queimou enquanto eu montava 2 casas, se você a mantiver ligada o fogão, você deve ser bom apenas desligar o queimador e ele vai ficar aquecido sem queimar.

Como colar uma casa de gengibre

Para começar a montar suas casas, você vai prenda as laterais na frente da casa. Mergulhei um lado da frente no açúcar derretido quente e pressionei contra a lateral da casa. Segure por cerca de 15 segundos enquanto o açúcar esfria e endurece. Em seguida, mergulhe um lado da parte de trás da casa e prenda-o ao lado também.

Eu gosto de manter as peças juntas no meu papelão coberto para que eles fiquem planos na parte inferior. Em seguida, você adicionará a outra peça lateral. Com uma colher, coloque um pouco de cola em cada extremidade da peça e pressione rapidamente contra as peças já montadas.

Agora, para manter tudo preso à base, gosto de mergulhar todo o fundo da casa no açúcar e colocá-lo na minha base, onde eu quiser . Isso é muito útil se você tem crianças ajudando com a decoração para que não vire as coisas.

Agora é hora de adicionar a parte superior. Comece jogando açúcar no topo de um lado do pico do telhado e coloque a peça do telhado sobre ele. Segure até esfriar.

Em seguida, coloque açúcar nos outros lados do pico do telhado e no cume superior e adicione a segunda peça do telhado.

Na primeira vez que coloquei esta peça, meu açúcar esfriou demais e o telhado não grudou. Mas eu apenas aumentei um pouco o fogo na frigideira e ela derreteu de volta, então tentei de novo e pegou perfeitamente!

Se você tem portas, você também pode adicionar estes agora. Eu não gosto de nossas casas. Posso adicionar uma porta de cracker de Graham quando decorarmos tudo mais tarde.

Agora está tudo pronto para o tempo da família. Podemos cobrir nossas casas com açúcar e também comer muito! E divirta-se muito juntos, criando as memórias que sempre lembrarei dos Natais enquanto crescia.

Levei as crianças à loja e compramos todas tipos de doces divertidos: Dots, M & Ms, Mike & Ikes, Candy Canes, Peeps bonecos de neve, cones de açúcar para decorar como árvores de Natal . E coloque algumas bolachas para as telhas e uma porta, ou algum cereal da despensa, e faremos as melhores (provavelmente não perfeitas, mas cheias de diversão) casinhas de gengibre!

Vamos começar a diversão! E não se esqueça de acompanhar no Instagram e no Facebook, onde compartilharei nossas casas depois que terminarmos de decorá-las.