Melhores ferramentas para fazer comida para bebês

Você pode se surpreender, mas as ferramentas de que você precisa para fazer sua própria comida caseira para bebê geralmente já podem ser encontradas em sua cozinha. Pontuação!

FERRAMENTAS NECESSÁRIAS

• Liquidificador ou Processador de Alimentos
• Assadeira
• Panelas
• Facas
• Descascador de vegetais
• Espátula
• Bandeja do freezer
• Recipientes de armazenamento para geladeira
• Bolsa Stasher
• Bolsas reutilizáveis
• Fabricante de comida de bebê

Acesse aqui para ver todas as minhas recomendações de produtos favoritos – Principais ferramentas para fazer purês de bebê!

itens essenciais para alimentação do bebê

Esta lista é um pouco mais divertida de comprar porque, acredite ou não, tenho certeza de que você vai querer guardar e guardar alguns desses itens na caixa de lembranças do bebê.

Cadeira alta
babadores
Colheres para bebês
Tigela para bebês
Toalhetes, muitos lenços umedecidos 😉

Como fazer purês de comida para bebê

Todas as receitas de comida para bebê no meu blog e no meu os livros são elaborados para realçar o sabor natural das frutas e vegetais que você está usando, mantendo o máximo de nutrientes nts intacta quanto possível. O objetivo é fazer um purê que tenha um sabor incrível e seja o mais saudável possível.

Existem várias maneiras de preparar purês de comida para bebês, mas as principais técnicas que uso são:

• Cozinhar no vapor
• Assar no vapor
• Cozinhar no vapor
• Cru

Lembre-se – não há um direito ou a maneira errada de cozinhar os produtos para a comida do bebê.

Se uma receita de brócolis pede para cozinhar, mas você quer assá-los porque já vai assar alguns brócolis para o jantar, vá em frente e asse os brócolis para o purê de bebê. Brinque e divirta-se com isso.

ADICIONANDO ESPECIARIAS a purês infantis

Combino cada uma das minhas receitas com um condimento que complementa os sabores da fruta ou vegetal no purê. Também procuro dar algumas alternativas no final de cada receita, caso você não consiga encontrar ou esquecer de comprar o tempero chamado na loja.

Você pode:

• adicionar o tempero ou erva que listei na receita
• usar um que tenha em mãos e que ache que vai saborear incrível no purê
• ou elimino todo o tempero no purê

Eu adiciono especiarias aos meus purês desde a primeira mordida. Sim, você me ouviu, desde a primeira mordida!

Especiarias:

• impulsionar e complementar qualquer purê de frutas ou vegetais
• amplia o paladar emergente do bebê
• torna os purês com um sabor incrível para que o bebê se apaixone pelos purês desde a primeira colherada
• diminua a ingestão exigente mais tarde na vida
• propriedades neles – podem ajudar com problemas digestivos, aumentar as funções cerebrais, reparar músculos e assim por diante.

Se adicionar especiarias aos purês logo no início parece um pouco demais para o trato digestivo ou o sabor do seu bebê, então, por favor, ignore. Você sempre pode adicionar as especiarias em seu próximo lote de purê de bebê caseiro.

Fazer purê de comida caseira para bebês é um evento muito simples, mas pode ser necessário praticar para obter o purê mais suave para o bebê.

Como misturar

• Coloque os produtos cozidos no liquidificador ou processador de alimentos.
• Ligue e bata até ficar homogêneo.
• Adicione líquido (água, leite materno, fórmula, caldo) em pequenos incrementos, se necessário para ajudar a suavizar o purê.

Dicas para obter os purês mais suaves para bebês

1. Dê um tempo: dê ao seu liquidificador ou processador de alimentos algum tempo para trabalhar Magia. Cada purê leva de 1 a 2 minutos para ficar homogêneo. Mas pode demorar mais se você tiver um modelo mais antigo de liquidificador ou se estiver usando um processador de alimentos.
2. Adicione líquidos: pode ser necessário adicionar líquidos extras (água, leite materno, fórmula ou caldo) no liquidificador ou processador de alimentos para que o liquidificador realmente funcione. Os vegetais de raiz dura (cenoura, batata-doce, beterraba, etc.) costumam ingerir pelo menos 1-2 xícaras de líquidos porque eles próprios não têm alto teor de água. Eu recomendo adicionar líquido no liquidificador em incrementos de 1/4 de xícara ou menores, desta forma você não adiciona muito líquido e obtém um purê escorrendo.
3. Efeito ciclone: você saberá que tem o direito quantidade de líquido e estão na velocidade certa quando você obtém o efeito de ciclone e todos os ingredientes estão circulando completamente a mistura sem qualquer interferência.
4. Raspe as laterais: enquanto mistura, certifique-se de raspar as laterais com um espátula para incorporar todos os produtos e temperos ao purê.
5. Liquidificador vs. Processador de alimentos: um liquidificador de alta velocidade lhe dará o purê mais homogêneo. Um processador de alimentos também funciona, mas o resultado final é um purê um pouco mais espesso. A vantagem do processador de alimentos é que você não precisa adicionar tanto líquido ao purê.

Apenas começando: batata-doce assada e 1/2 xícara de água.
30 segundos: raspou as laterais e adicionou mais 1/4 de xícara de água.
60 segundos: raspou as laterais e adicionou mais 1/4 de xícara de água.
90 segundos: adicionar 2 colheres de sopa de água, ficou perfeito. O purê estava claramente escorrendo pelo liquidificador e o purê estava ficando super liso.
Terminado: um purê suave para a vitória!

Veja o vídeo neste post para ver passo a passo como misturar comida de bebê.

Como congelar, armazenar & Descongelar purês para bebês

Seu freezer está prestes a se tornar seu novo melhor amigo, permitindo que você mantenha o equivalente a várias semanas de purês para bebês à disposição.

Como CONGELAR comida para bebês

Sempre que você fizer um purê, coloque vários gramas na geladeira para o seu filho desfrutar naquela semana e congele o resto do lote para o bebê comer mais tarde.

• faça purê
• deixe esfriar um pouco
• transfira o purê para bandejas de freezer ou potes de freezer
• cubra as bandejas do freezer com tampa ou filme plástico
• etiqueta com data e nome do purê
• coloque a bandeja no freezer
• deixe congelar por pelo menos 5 horas
• retire a bandeja do freezer do freezer
• quebrar os purês do tr ays
• coloque purês congelados em saquinhos zip-lock ou sacos stasher

Armazenamento de comida de bebê

A maioria dos purês pode ser armazenada por três a quatro dias em um recipiente hermético na geladeira. Se congelá-los, minha regra prática é que a maioria dos purês à base de produtos hortifrutigranjeiros pode durar até três meses no congelador (abacates e bananas são uma exceção), enquanto todos os purês contendo carne, feijão ou grãos duram dois meses no congelador .

Como descongelar comida para bebês

Descongelar pode parecer um tanto óbvio, mas nunca é demais saber suas opções. Existem três maneiras diferentes de descongelar purês:

Microondas

• Tire do freezer os cubos de purê congelados que deseja servir.
• Coloque em um recipiente de vidro adequado para micro-ondas.
• Microondas em incrementos de 20 segundos, mexendo sempre.
• O purê está pronto quando estiver quente ao seu toque.
• Pegue duas colheres limpas, uma para você e outra para seu bebê, e teste seu purê antes de servir.

Geladeira

Esta é a que leva mais tempo , mas é uma ótima alternativa ao micro-ondas.

• Tire do freezer os cubos de purê congelados que deseja servir.
• Coloque os cubos no ar- recipiente de vidro apertado.
• Coloque o recipiente na geladeira e deixe descongelar por 12 a 16 horas.
• Não deixe o purê no recipiente para descongelar na bancada ou em qualquer lugar fora de na geladeira, pois as bactérias começarão a crescer em um ritmo rápido – o que definitivamente não é bom.
• O purê estará frio, mas descongelado, portanto, se seu bebê gosta do purê aquecido, você terá que terminar o trabalho usando o método do microondas ou do fogão.

Fogão

• Em uma pequena panela, adicione os cubos de purê congelados que você quer servir para o bebê.
• Em fogo médio-baixo, cozinhe delicadamente o purê até aquecer, mexendo ocasionalmente.

Dica para descongelar: alguns bebês gostam de purê frio, quente ou muito quente, e alguns o devoram independentemente da temperatura. Você conhecerá as preferências pessoais do seu bebê quando vocês dois se unirem em relação à comida.

5 Sinais que o bebê está pronto para alimentos sólidos

Não existe uma idade específica em que seu bebê estará pronto para começar a comer purês. Simplesmente não acontece assim. A idade fica em segundo plano em relação aos sinais que seu próprio bebê dá a você quanto à sua prontidão de desenvolvimento. Embora os pediatras geralmente recomendem a introdução de alimentos sólidos por volta dos seis meses de idade, é mais importante que antes de iniciar seu filho com alimentos sólidos você possa responder “sim” à maioria das seguintes perguntas:

• Seu bebê pode sentar sozinha?
• O seu bebê é capaz de segurar a cabeça e o pescoço na posição vertical?
• O seu bebê alcança, ou olha, sua comida enquanto você está comendo?
• Ela fica com fome com mais frequência e não fica satisfeita depois de terminar sua quantidade normal de leite materno ou fórmula?
• Seu peso dobrou desde o nascimento?

Se essas perguntas gerarem uma mistura de respostas sim e não, não é grande coisa. Apenas espere um pouco. Os bebês vivem a vida que nós, adultos, muitas vezes desejamos que pudéssemos – eles fazem o que querem, quando querem, não importa o que os outros querem ou espera. Seu bebê pode não estar pronto, mesmo que todos os seus amigos bebês tenham comido por meses. Seu bebê pode lhe dar todas as indicações corretas, mas ela poderia rejeitá-la totalmente primeiro purê (sem se importar com todo o amor e entusiasmo que você coloca nele, devo acrescentar).

Comece quando os sinais estiverem lá e continue tentando. Em algum momento, seu filho estará pronto e abrirá a boca para o primeiro pedaço de comida. Clique aqui para minhas 5 dicas para alimentar o bebê

Como apresentar purês

Cadeira alta? Verificar. Babador? Verificar. Celular totalmente carregado? Verifique.

Com esta sagrada trindade de acessórios de alimentação de bebês, você está pronto para a primeira mamada.

Os rostos, ah, os rostos que seu bebê está prestes a fazer. De todas as primeiras coisas, a alimentação foi a mais divertida – e a mais confusa. Então, pegue alguns lenços, verifique se seu telefone tem espaço de armazenamento suficiente para dezenas de fotos e vídeos e vamos começar.

Antes de começar, certifique-se de que seu bebê tenha um pouco de leite materno ou fórmula na barriga: cerca de metade do que você daria normalmente em uma alimentação regular.

Não muito cheio. Sem muita fome. Na medida.

OS PRINCÍPIOS

Este não será um processo limpo e simples. Seu bebê pode comer comida um dia, recusá-la no dia seguinte e pintar o rosto com ela no dia seguinte. Está tudo bem. Brincar com a comida dela é uma coisa boa; é simplesmente uma forma de explorar, aprender, cheirar e saborear o mundo ao seu redor. Portanto, tenha esses lenços por perto e lembre-se:

• Comece devagar – duas colheres de chá, uma vez por dia, são comida suficiente para bebês nas primeiras refeições. Seus corpos precisam de tempo para se ajustar e digerir esse novo alimento. Se eles ainda estiverem com fome, dê-lhes mais leite materno ou fórmula.
• Deixe o bebê decidir – seu filho deve determinar o ritmo de quão rápido ou lento ele quer comer.
• Todas as colheres do convés – tenha mais de uma colher pronta. Seu bebê com certeza vai arrancar um de suas mãos para brincar, o que não tem problema.
• Divirta-se – sorria para seu bebê durante a experiência e tente relaxar. Quanto mais você se diverte, maior a probabilidade de seu bebê se divertir também (mesmo que ele quase não coma ou não coma nada).
• Construir – depois de alguns dias, você pode construir a quantidade de comida que você oferece, uma colher de sopa de cada vez.

O IDEAL

Quando estiver pronto para começar a alimentação, selecione um purê que você já feito, coloque apenas uma ou duas colheres de chá em sua própria tigela e aqueça levemente esta pequena quantidade. Você pode escolher se vai colocá-la delicadamente na boca do seu bebê ou passar a colher para ele tentar se alimentar. Se o seu bebê tentar pegar a colher de você e colocá-la na boca sozinho, uau, você tem um sucesso em suas mãos. Se a experiência for um pouco mais amena e ela deixar que você coloque um pouco de purê em sua boca, aproveite. Esta é uma experiência vencedora também.

PROVÁVEL

Alguns bebês simplesmente não abrem a boca. Alguns bebês dão uma mordida, fecham a boca e se afastam. Se (e quando) algo disso acontecer, não force a colher na boca e não se estresse. Aqui estão algumas coisas que você pode tentar:

• Coloque um pouco do purê na ponta do dedo e veja se seu bebê chupa. Essa é uma maneira não intimidante de começar, especialmente porque colheres podem ser assustadoras para os mais pequenos.
• Despeje uma colher de purê na bandeja da cadeira alta e deixe seu bebê brincar com ela, se quiser.Esta é uma abordagem menos gerenciada para permitir que o bebê explore novos alimentos. Como os bebês adoram colocar tudo na boca, é provável que pelo menos alguns entrem (ou cheguem perto) disso.
• Se seu bebê não tem interesse nessas opções, pare de mamar. Descarte uma ou duas colheres de chá que você aqueceu e coloque o purê não aquecido restante na geladeira para tentar novamente amanhã.

Lembre-se de que antes do primeiro aniversário, os bebês recebem sua principal fonte de calorias, vitaminas, gordura e proteína de seu leite materno ou fórmula. Neste ponto, todos os purês que você der a eles são apenas para diversão, principalmente para acostumá-los a comer e explorar comida de verdade.

Como apresentar novos alimentos para bebês

Seu bebê experimentou seu primeiro purê e está adorando – ou pelo menos está deixando você coloca na boca dela e lhe dá um olhar perplexo. De qualquer forma, é um ótimo começo. Após três ou quatro dias alimentando-a com o primeiro purê, é hora de trabalhar em alguns novos.

Embora existam vários métodos diferentes sobre quais alimentos introduzir primeiro, minha abordagem é a seguinte:

Comece seu bebê com um purê feito com muitas frutas e vegetais.

Cor, cor, cor!

Misture lentamente esses purês com gordura e proteína de animais ou peixes criados naturalmente sem hormônios e sem antibióticos.

Polvilhe em alguns grãos antigos (quinua, painço ou cevada) direto da fonte, não processados em uma caixa.

Acima de tudo, não deixe esse processo de alimentação ficar muito complicado. Alimente o bebê com alimentos saudáveis e saborosos e você verá que ela se vinculará, com o tempo, a alimentos densos em nutrientes que são naturalmente bons para ela.

Para obter ainda mais informações e receitas, consulte meu livro de receitas best-seller Little Foodie : Receitas para bebês & Crianças com gosto!

10 melhores primeiros alimentos para bebês

Esses 10 alimentos saudáveis estão cheios de nutrientes essenciais para um bebê em crescimento, são deliciosos por si só, e são super fácil de transformar em um simples purê de comida para bebê.

Além disso, eles são relatividade fáceis de encontrar em qualquer supermercado.

DICA: obtenha a lista dos melhores primeiros alimentos para bebês AQUI!

15 Purês de comida de bebê da primeira fase

Essas receitas de comida de bebê caseiras da primeira fase são feitas para bebês que querem experimentar a comida mais deliciosa desde o início morder.

Nada de bananas amassadas chatas ou purê de maçã simples aqui. De jeito nenhum!

Estamos adicionando canela, alecrim, curry ou hortelã a frutas e vegetais torrados ou cozidos no vapor rapidamente que realçam seus sabores naturais. Purê simples que tenho certeza que você vai adorar.

Não perca meus 15 purês favoritos do Estágio Um!

RECEITAS DE COMIDA PARA BEBÊS QUE SEU BEBÊ VAI ADORAR

• 7 Purês orgânicos para bebês por menos de US $ 20
• 15 Purês para bebês do Estágio Um (com um gosto realmente delicioso)
• 10 Super Starter Purês para bebês (dicas, receitas e guia para iniciantes sobre como alimentar o bebê)
• 5 minutos de purê de comida para bebê com manga
• Purê de abóbora assada + tomilho com comida para bebê

Como fazer purês caseiros de comida para bebês

Este guia completo de comida caseira para bebês oferece tudo o que você precisa saber sobre ferramentas e armazenamento, receitas combinações, purês iniciais, introdução de novos alimentos e muito mais!

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Curso: prato principal

Cozinha: comida para bebês

Autor: Michele Olivier

Instruções

Preparar comida para bebês

• Faça purê de comida para bebê de acordo com a receita. Isso pode ser feito com vapor, assado ou salteado.
  

Purês para congelar

• Despeje o purê na bandeja do freezer ou em potes de comida para bebês.
  
• Coloque na bandeja do freezer ou nos potes de comida para bebê o nome e a data da receita.
  
• Coloque a bandeja ou os frascos no congelador e congele por pelo menos 5 horas.
  
• Retire os cubos de comida de bebê congelada e coloque-os em um saquinho zip-lock ou stasher.
  

Descongele comida para bebês

• Microondas –

  Pegue os cubos de purê congelados que deseja servir fora do seu freezer. Coloque-os em um recipiente de vidro adequado para micro-ondas. Microondas em incrementos de 20 segundos, mexendo sempre. O purê está pronto quando está quente ao seu toque. Pegue duas colheres limpas, uma para você e outra para seu bebê, e teste seu purê antes de servir.

  
• Geladeira –

  Retire do congelador os cubos de purê congelados que deseja servir. Coloque os cubos em um recipiente de vidro hermético. Coloque o recipiente na geladeira e deixe descongelar por 12 a 16 horas. Não deixe o purê no recipiente para descongelar no balcão ou em qualquer lugar fora da geladeira, pois as bactérias começarão a crescer rapidamente – o que definitivamente não é bom. O purê estará frio, mas descongelado, então se seu bebê gosta que seu purê seja aquecido, você terá que terminar o trabalho usando o método do micro-ondas ou do fogão.

  
• Fogão –

  Em uma pequena panela, adicione os cubos de purê congelados que deseja servir ao bebê. Em fogo médio-baixo, cozinhe delicadamente o purê até aquecer, mexendo ocasionalmente.

  
• Sirva e divirta-se!
  

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