Frango Copycat Popeye – Caseiro!
Desde que trouxe para vocês todos os meus – > Receita de frango KFC caseiro, esta versão Popeyes foi solicitada várias vezes, FINALMENTE – aqui está!
Esses pedaços de frango são ULTRA tenros & suculentos – cobertos por uma cobertura crocante e picante que vai deixá-lo chocado!
Você nunca mais voltarei à versão fast food!
Se você é um dos sortudos que mora perto de um restaurante Popeyes Chicken, saberá como eles sempre estão ocupados lá – e por um bom motivo ! GALINHA DELICIOSA!
Agora você pode fazer aquela receita incrível de frango, em casa!
Tenho uma receita de biscoito incrível que postarei em breve para acompanhar essas belezas aqui
Acredite em mim, você não pode comer só um pedaço! Um dos truques da minha mãe com o frango que ela me ensinou foi “marinar” o frango em leitelho temperado por 30 minutos ou mais antes de fritá-los.
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Frango Copycat Popeye – Caseiro!
Ingredientes
- 10 peças – mistura de coxas de frango & coxas
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha
- 2/3 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de manjericão
- 1 colher de chá de chile em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1/3 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de sal de aipo
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de mostarda desidratada
- 4 colher de chá de páprica
- 2 colher de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de terra gengibre
- 3 colheres de chá de pimenta branca
- 6+ xícaras de óleo de escolha (amendoim ou óleo vegetal – gosto de amendoim)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 300F
- Se possível, deixe o frango de molho em água salgada (para salmoura) por até 24 horas antes de começar esta receita, não é necessário, mas recomendado – OU mergulhe em leitelho como explicado acima ^
- Coloque os ovos em uma tigela pequena, bata-os e reserve
- Coloque a farinha e os temperos em uma segunda tigela média. Misture bem as especiarias na farinha.
- Coloque uma grelha de resfriamento própria para forno em cima de uma assadeira – isso servirá para dois propósitos durante sua receita.
- Passe cada coxa de frango na farinha, depois nos ovos e depois a farinha mais uma vez. Coloque a coxinha revestida na grade de resfriamento e repita com o frango restante.
- Coloque o óleo em um grande forno holandês ou panela em fogo médio-alto. (Você pode usar uma fritadeira se preferir)
- Frite as pernas de frango em lotes de 3 por 2 a 4 minutos até que o revestimento esteja dourado.
- Remova o frango para a grelha de resfriamento e repita com o frango restante.
- Asse por 35-45 minutos até que um termômetro inserido marque 165F
- DESFRUTE!
https://myincrediblerecipes.com/copycat-popeyes-chicken-homemade/
admin
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