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Novos clientes que esperam na fila do lado de fora do Unexpected Productions Market Theatre podem se surpreender com o que veem na parede frontal do teatro: designs feitos por milhares de pedaços de goma mascada.
A parede começou de forma mais respeitável. Agricultores do início do século 20 que vêm ao mercado para vender produtos abrigam seus cavalos no estábulo localizado no Edifício Economy. Posteriormente, o prédio abrigou um cinema.
A Unexpected Productions, uma companhia de teatro de improvisação estabelecida, começou a alugar o prédio em 1991. Logo depois, um cliente esperando na fila dos ingressos para ver o Theatresports, um show de comédia de improvisação popular (ainda em exibição) , colou um pedaço de chiclete na parede, cobrindo-o com uma moeda. Outros seguiram o exemplo. No final de 1995, a parede estava coberta com uma oferta de goma de mascar com tampa de moeda. Um dia, alguém precisava de dinheiro para todas as moedas, mas deixou o chiclete. A ideia pegou.
O proprietário – Autoridade de Desenvolvimento e Preservação do Mercado de Pike Place (PDA) ficou ofendido com o fato de os frequentadores do teatro desfigurarem o edifício histórico de tijolos e pediu à Unexpected Productions para remover o chiclete. A goma voltou rapidamente e o PDA pediu que a parede fosse limpa novamente. Em 1998, depois que os clientes reconstruíram o muro pela terceira vez, o Mercado finalmente desistiu, pois a tradição estava em pleno andamento. A parede continua a crescer e evoluir. Muito parecido com uma apresentação de improvisação, é diferente a cada dia.
Desde o início da parede de goma, tem havido relatos de paredes de goma criadas em várias comunidades nos Estados Unidos. No entanto, nenhum deles ganhou a fama (na verdade, a infâmia) de Gum Wall no Pike Place Market
Os criadores da gum wall não se apressaram, soletrando seu nome ou o nome de seu parceiro ao longo da parede. Outros postaram sua cidade natal ou seu país de origem. E alguns até colocaram mensagens de esperança e paz.
Os moradores de Seattle usam a parede de gengiva de várias maneiras, até mesmo como um pano de fundo incomum para fotos de casamento, algo que a equipe do teatro vê cerca de duas vezes por mês. Fotografias da parede também enfeitam brochuras de negócios. Os grupos de turistas que visitam o mercado param diariamente para vê-lo.