Faça biscoitos com mistura para panqueca

A primeira vez que respondemos à pergunta se podemos fazer biscoitos com mistura para panquecas foi em fevereiro de 2013 e a neve estava profunda! Ficamos presos pela neve por 3 dias depois que a nevasca de 2013 despejou mais de um metro de neve em Long Island. Dizer que não estávamos prontos para isso é um eufemismo. Com os arados parados e sem alívio à vista, partimos para ver se você poderia fazer biscoitos com mistura para panqueca.

Faça biscoitos com mistura para panqueca

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de sua mistura de panqueca favorita
• 1/3 xícara de água
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo

Como chegar

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus
2. Misture todos os ingredientes até formarem uma massa macia
3. Puxe a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove delicadamente.
4. Usando um rolo de massa, abra a massa até que esteja 1/2 polegada de espessura
5. Com um cortador de biscoitos corte os biscoitos.
Conjunto de cortadores de biscoitos de aço inoxidável

6. Coloque a massa cortada em uma assadeira. Eu gosto de usar papel manteiga para economizar na limpeza depois.
7. Asse por 10-12 minutos ou até dourar.
8. Nós gostamos deles com manteiga e mel!

Eles acabaram muito bem e, se preso novamente, eu os faria. Eles eram um pouco diferentes dos biscoitos tradicionais Bisquick que fazemos, mas é bom saber que podemos fazer biscoitos com mistura para panquecas. Sempre temos uma grande caixa de mistura para panqueca na despensa, com sorte não teremos um metro de neve para enfrentar tão cedo! Confira 101 coisas a fazer com o Pancake Mix para mais ideias incríveis sobre o que você pode fazer com o Pancake Mix.

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