Este é o segredo para uma melhor digestão, de acordo com nutricionistas
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Você já sabe que beber água é crucial para sua saúde . Consumir quantidades adequadas de líquido garante que seu corpo seja capaz de realizar processos essenciais, incluindo a regulação da temperatura corporal e a lubrificação das articulações. Mas quando falta água e outros fluidos em seu corpo, isso pode levar à desidratação, fazendo você se sentir cansado ou com tonturas.
Manter-se hidratado com água não é apenas benéfico para nosso corpo, mas também pode ajudar na perda de peso . “Beba mais água” é provavelmente uma das dicas mais comuns para perder peso que você “ouvirá várias vezes. Você pode até ouvir que tomar um gole de H2O antes de uma refeição pode ajudar no controle da parcela.
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Para endereçar como beber água antes e durante uma refeição afeta seu corpo, falamos com alguns especialistas para saber mais informações. Leia para saber mais.
A água potável antes das refeições ajuda no controle da porção?
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Consumir água antes de uma refeição pode criar uma sensação de saciedade e reduzir seu apetite . “Quando você toma algo pesado, como 16 onças de água, isso realmente adiciona esse peso e peso em seu estômago e acalma completamente a sensação de seu gência porque você está satisfazendo o hormônio da fome. Isso leva a essa sensação de calma e plenitude “, explica Ilana Muhlstein, MS, RDN, que faz parte da equipe de liderança executiva da American Heart Association e lidera o Programa de Melhoria da Saúde Bruin na UCLA.
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Muhlstein cita um estudo de 2013 que descobriu que participantes que aumentaram o consumo de água reduziram seu peso corporal após três meses. A pesquisa revelou que aqueles que beberam meio litro de água antes de cada refeição perderam mais peso do que aqueles que não beberam água antes de comer.
Debbie S. Fetter, PhD, professora assistente de ensino de nutrição na UC Davis, descobriu que quando algumas pessoas se sentem adequadamente hidratadas, tendem a comer menos ou sentir plenitude mais cedo porque “beber água antes ou durante um refeição pode retardar todo o processo de comer, o que dá a seu corpo mais tempo para registrar que você está satisfeito.
Fetter também observa, “Leva cerca de 10 a 15 minutos para que nossos cérebros realmente reconheçam que estamos cheios e saciados. “
O que acontece quando você bebe água durante uma refeição?
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Algumas pessoas podem argumentar que engolir um pouco de água enquanto se come faz mal, alegando que o processo pode atrapalhar a digestão. Mas esse não é necessariamente o caso.
“Se você beber água com o estômago vazio, será mais rápido para o seu corpo absorvê-la pela circulação. Quando você está bebendo água, isso pode retardar o absorção de água por causa do bolo alimentar, outro termo para comida mastigada ”, explica Fetter.“ A adição de água pode tornar mais confortável para os alimentos deslizarem pelo esôfago e pode ajudar a começar a decompor a matéria alimentar para o corpo pode absorver os nutrientes dos alimentos. ”
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Muhlstein também aponta que praticamente todos os alimentos contêm água, com frutas e vegetais contendo o maior teor de água. “Se você está comendo uma salada grande, está literalmente mastigando água”, declara Muhlstein. “Por que você não poderia tomar um gole de água com isso?”
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No entanto, se você tiver doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), Fetter sugere considerar limitar a ingestão de líquidos durante as refeições para prevenir a indigestão.
Conclusões adicionais
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Assuntos em os estudos geralmente bebem água 30 minutos antes da refeição, mas não há um prazo específico que você precise seguir. Em vez disso, é mais importante que você se mantenha adequadamente hidratado ao longo do dia, diz Malina Malkani, MS, RDN, CDN, criadora do o estilo de vida integral e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
“O que eu gosto em associar água potável às refeições é que idealmente as refeições vêm regularmente ao longo do dia, e se isso é um incentivo para que você beba um pouco de água ao longo do dia, isso” é ótimo “, disse Malkani. “É fácil esquecer e, infelizmente, quando sentimos sede, a maioria de nós já está desidratada.”
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Em média, homens adultos saudáveis precisam de 15,5 xícaras (3,7 litros) de fluidos diariamente, e mulheres adultas saudáveis requerem 11,5 xícaras (2,7 litros), de acordo com o Dietary Reference Intakes. “Existem muitos fatores diferentes que influenciam as necessidades de fluidos, como altitude, clima, temperatura, nível de atividade e condições de saúde pessoais. É por isso que é uma ingestão adequada e não necessariamente uma quantidade definida “, revela Malkani.
Lembre-se de que a água não é a única maneira de se manter hidratado. Também existem alimentos ricos em água, incluindo melancia, pepino, couve-flor, caldos e sopas.
“Consumir alimentos com alto teor de água, como frutas e vegetais diferentes, conta para a hidratação diária”, menciona Fetter. “Junto com esses alimentos, você também está consumindo algumas fibras, o que pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo, o que, por sua vez, ajuda na perda e manutenção do peso, portanto, é uma vantagem para todos” >
Se beber água pura não te empolga (não é a bebida mais empolgante – nós entendemos), você pode adicionar um pouco de limão ou hortelã para dar mais sabor.
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