E se você beber água salgada?

Você já se preocupou com sua vida em um elevador quando uma pessoa agressivamente perfumada pisou nele? O que aconteceu? Lady Stetson / Drakkar Noir permaneceu na pessoa? Não, ele flutuou por todo o elevador para que todos pudessem sentir o cheiro.

Essa é a difusão em ação. Esse transporte líquido de matéria de uma região de alta concentração para uma região de menor concentração está acontecendo o tempo todo.

No entanto, quando se trata de difusão e água salgada, as células humanas têm membranas biológicas, que podem impedir que o sal entre livremente em nossas células. Embora nossos corpos possam normalizar as concentrações de sódio e cloreto até certo ponto, lidando com concentrações extremamente altas de sal no sangue é um desafio. Isso porque a membrana da célula é semipermeável – embora o sódio, o cloreto e outras substâncias possam não se difundir facilmente para dentro e para fora da célula, a água pode. Quando a concentração de sal é mais alta do lado de fora de nossas células do que do lado de dentro, a água se move de dentro para fora de células para corrigir o desequilíbrio. A tentativa de equalizar as concentrações de matéria em ambos os lados de uma membrana semipermeável é chamada de osmose.

Se você “voltar a consumir água do mar, os resultados da osmose são espetacularmente desastrosos. Lembre-se de que a salinidade da água do mar é quase quatro vezes maior. de nossos fluidos corporais. Se não for controlada, a transferência líquida de água de dentro para fora de suas células fará com que elas encolham consideravelmente – e encolhimento nunca é bom.

A menos que você beba muito de água doce, o mecanismo regulador do corpo nesta situação é potencialmente fatal. Com a água do mar, a mudança na concentração de sódio fora de nossas células é o principal culpado. Para recuperar o estado isotônico, essencial para a sobrevivência celular, o corpo tenta eliminar o excesso de sódio de seus fluidos extracelulares. Ele secreta urina.

No entanto, os rins humanos só podem produzir urina um pouco menos salgada do que a água salgada. Portanto, para remover a quantidade extrema de sódio absorvida pela água salgada, urinamos mais água do que realmente bebemos. E a desidratação se instala.

Então, se você “está bebendo água do mar, na verdade não está bebendo água, mas está incorrendo em uma perda líquida, levando ao esgotamento dos fluidos corporais, cãibras musculares, boca seca e sim , sede.

O corpo tenta compensar a perda de fluidos aumentando a frequência cardíaca e contraindo os vasos sanguíneos para manter a pressão sanguínea e o fluxo para os órgãos vitais. Também é mais provável que você sinta náuseas, fraqueza e até mesmo delírio. Conforme você fica mais desidratado, o mecanismo de enfrentamento falha. Se você ainda não beber água para reverter os efeitos do excesso de sódio, o cérebro e outros órgãos recebem menos sangue, levando ao coma, falência de órgãos e, eventualmente, morte.

É claro, consumir pequenas quantidades de a água salgada não vai te matar. A mensagem para levar para casa é clara: o sal e a água são consumidos separadamente – e qualquer ingestão de sal deve ser acompanhada por bastante água doce.

Originalmente publicado: 16 de fevereiro de 2012