Dogfish Head traz 120 minutos IPA em nova embalagem
Uma das cervejas artesanais clássicas do setor voltou por mais um ano.
A Cervejaria Dogfish Head Craft anunciou o lançamento em 2020 de seu IPA de 120 minutos. Esta cerveja também tem um novo portador de garrafa.
Originalmente lançada em 2003, a 120 Minute IPA é uma Imperial IPA continuamente lupulada com uma grande quantidade de lúpulo americano alfa alto durante a fervura e redemoinho, e dry-hopped com outra grande palete de lúpulo. Com 15-18% ABV, esta bebida fermentada não filtrada e muito lúpulo tem aromas doces, quase doces, de lúpulo, diz a empresa, com sabores de resina de lúpulo e um amargor persistente. Abrindo espaço em todo o país – onde legal – o IPA de 120 minutos deste ano agora está disponível em 4 embalagens de 12 onças. garrafas.
“O lançamento do 120 Minute IPA é sempre uma das minhas épocas favoritas do ano. Estou além animado para pegar algumas garrafas do lote deste ano para adicionar à minha adega, bem como uma garrafa para abrir e compartilhar com minha esposa, Mariah ”, disse Sam Calagione, fundador e cervejeiro da Dogfish Head.“ Para melhor experiência 120 minutos O perfil de sabor intrincado da IPA, eu recomendo servi-lo fresco, não frio, em uma taça ou copo de conhaque. E se você conseguir reunir o autocontrole para permitir que seu IPA de 120 minutos envelheça por alguns anos, os sabores e aromas ficarão ainda mais complexos, com notas maiores de geleia e um caráter de xerez realçado. ”
Dogfish Head renovou este ano o porta-garrafas da cerveja, com um fundo preto azeviche e gráficos dourados metálicos. No centro do desenho está um cone de lúpulo.
O 60 Minute IPA da Dogfish Head, uma IPA da costa leste fabricada com lúpulo do noroeste, também apresenta um design totalmente novo. Os gráficos verde-floresta no rótulo apresentam uma engenhoca semelhante a um relógio para representar a invenção de Calagione do processo de salto contínuo, diz a empresa.
“Com nossos novos designs de embalagem para IPA de 120 minutos e IPA de 60 minutos, nós esperamos destacar o descentramento dentro de cada garrafa ou lata e celebrar o toque artesanal que entra na criação de cada uma de nossas deliciosas libações ”, diz Calagione.“ Na Dogfish Head, preparamos Off-Centered Ales for Pessoas descentradas. Nossas receitas exclusivas e os líquidos que elas produzem são o que nos diferenciam das outras 7.000 cervejarias artesanais independentes na América ”,