Do que é feito um recheio de biscoito Oreo “s” Creme?

Nós sabemos quanto creme vai para o Oreo Double-Stuf (1,86 vezes a quantidade normal) e quanto tempo para mergulhar um Oreo para atingir a proporção ideal de leite para biscoito (cerca de 3 segundos), mas a receita do biscoito permanece um mistério. A Nabisco mantém a fórmula em segredo, mas há uma coisa que sabemos com certeza: o “creme” do recheio Oreo não é feito de creme.

De acordo com o Extra Crispy, o recheio branco ensanduichado o centro dos biscoitos Oreo alcança sua bondade cremosa sem nenhum laticínio. Embora a receita exata nunca tenha sido revelada, você pode deduzir a partir da lista de ingredientes em um pacote de Oreos que o creme é feito de alguma combinação de açúcar, xarope de milho rico em frutose, lecitina de soja, sabor artificial e óleo de palma e / ou canola. Muitos glacês brancos comerciais são feitos basicamente dos mesmos ingredientes. Como o recheio não contém nenhum creme real, o FDA exige que o Oreos seja rotulado como “creme”. de recheio de creme.

Então, a falta de creme ou manteiga torna o biscoito mais vendido do mundo acidentalmente vegan? Embora “sempre tenham sido livres de laticínios, Oreos originalmente continha banha de porco. Os fabricantes se livraram do ingrediente em 1997, tornando os biscoitos kosher e vegetarianos.

Quanto a eles serem ou não veganos , A declaração oficial da Nabisco sobre o assunto é “Oreos têm leite como contato cruzado e, portanto, não são adequados para veganos”. Oreos são feitos em fábricas que também processam laticínios, portanto, mesmo que não haja leite na receita, rastreie quantidades podem contaminar os biscoitos. Isso significa que qualquer pessoa que não possa – ou não queira – ingerir laticínios sob quaisquer circunstâncias deve evitá-los, mas se você “for menos rigoroso com seu veganismo, existe” um mundo inteiro de Oreos por aí para você experimentar.