Diluir o chocolate derretido para mergulhar é fácil. Contamos a você como

Você planeja fazer fondue de chocolate ou um molho de chocolate para morangos? Se sim, então você vai querer saber como diluir o chocolate derretido. Leia o seguinte artigo para descobrir como…

O chocolate é um alimento perfeito, tão saudável quanto delicioso, um restaurador benéfico do poder exausto. É o melhor amigo de quem se dedica à literatura.
~ Baron Justus von Liebig

Morangos cobertos de chocolate… ou marshmallows… ou pretzels… ou bananas… ou maçãs verdes… ou biscoitos; simplesmente divino. Você pode fazer muitas guloseimas apenas mergulhando frutas, doces e nozes no chocolate dissolvido. Claro, comer uma barra de chocolate por conta própria é mágico, mas há muito mais guloseimas e petiscos que podem ser feitos depois de derretê-lo em um molho. O tempo de preparação real não é tão longo e você pode entrar e sair de sua cozinha rapidamente. Tudo que você precisa fazer é manter certas etapas em mente e tentar segui-las o mais precisamente possível.

Antes de aprender como todo o processo é executado, você precisa derreter o chocolate primeiro. É aqui que muitas pessoas cometem erros. Colocar o chocolate ralado ou cubos de chocolate em uma frigideira antiaderente e derretê-lo na verdade é um erro porque você pode manter o calor em várias configurações e isso pode queimar o chocolate, se não for prestado atenção. Em vez disso, use o método de banho-maria. Para saber mais sobre o método correto e aprender como diluí-lo ainda mais, continue lendo o artigo.

Diluindo o chocolate derretido para mergulhar

• Primeiro, precisamos derreter o chocolate . Para isso, precisamos preparar um banho-maria. Para isso, você precisa de uma panela cheia de água. Acenda o fogo e leve ao lume para deixar ferver a água. Você não quer que a água ferva; apenas quente.
• Enquanto isso, adicione 6 onças de pedaços de chocolate em uma tigela de vidro. Coloque a tigela de vidro em cima da panela que contém a água quente. Certifique-se de que a água não toque na tigela de vidro em cima. Quando o chocolate estiver derretendo, adicione 2 colheres de sopa de xarope de milho light, 2 colheres de gordura vegetal e 1 ½ colher de chá de água também.
• Com uma colher de pau, continue mexendo a mistura até que os pedaços de chocolate derretam bem. Queremos que a mistura tenha uma consistência lisa. Assim que tivermos a mistura de chocolate, desligue o fogão, mas deixe a tigela de vidro ficar mais um pouco na panela de água quente.
• Agora, antes de começarmos a mergulhar várias guloseimas no chocolate liquefeito, precisamos verificar se a consistência é fina ou não. Com a colher de pau, mexa novamente a mistura de chocolate e verifique a consistência com os dedos. Se for fino o suficiente, podemos seguir em frente. Caso contrário, adicione uma colher de chá de gordura vegetal e água. Mexa a fina mistura de chocolate mais uma vez e pronto, estamos acabados.

Para preparar guloseimas deliciosas e achocolatadas, pegue uma assadeira e coloque papel manteiga sobre ela. Comece mergulhando pretzels, morangos, doces e até pedaços de bananas (ou inteiras) na mistura derretida. Coloque-os sobre o papel manteiga e deixe o chocolate endurecer. E isso, meus amigos, é como uma barra de chocolate pode ser derretida da maneira certa. Lembre-se, para derreter o chocolate, NÃO use o micro-ondas nem coloque-o em uma panela ao fogo direto. Só vai queimar e / ou alterar o sabor doce e delicioso do chocolate.

Se sobrar alguma mistura, você pode guardar na geladeira por um ou dois dias. Não o esvazie em outro recipiente. Guarde-o na tigela de vidro e cubra-a com filme plástico. Para reaproveitar (embora, se você pudesse usar todo o lote seria excelente), basta colocar a tigela de vidro na geladeira. Depois de preparadas as guloseimas, sirva-as à família e aos amigos; não seria uma má ideia presentear-se com alguns deles também.

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